木庵食事處。日式居酒屋
台中市南屯區大墩14街360號
18:30~01:00
0916-790-009
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今天薰很興奮..因為有好朋友邀約一起去吃燒烤居酒屋....
來到粉有質感的日式居酒屋..真的是內行人才會知道的!!
覺得台中的燒烤都以台式的居多..要找到道地日式的居酒屋還真的不多!
今天薰來到這間非常低調的木庵食事處 日式居酒屋
非常非常低調的外觀.不仔細研究一下地址真的很容易錯過..
木庵的裝潢氛圍非常的日式.座位不多..
薰同行的朋友才從日本回來..就覺得又回到日本的感覺...
位子不多..但是會有脫離現實感的感覺(因為會忘記在台灣拉)
看看環境吧!
其實就像日本一樣..空間並不是很大.但是在環境上看得出來老闆有把日式的靈魂放進去了..
我們做的位子是獨立的包廂..需要脫鞋^^而且有vip的洗手間喔!
其實環境真的不是很好拍..燈光也昏暗...請大家多多見諒^^
不過吃比較重要吧!
薰準備好好介紹這裡的美食了!
老闆說這道料理是招牌菜---滷香魚---需要製作7小時的滷製..吃起來不會死鹹.魚肉很嫩..而且入口即化..連魚骨都可以吃囉^^
而且還有魚卵喔^^
涼拌的龍鬚菜..是開胃小菜^^是胡麻口味..薰好愛阿....哈哈
這也是開胃小菜--豆皮絲--不會油油膩膩的..相對清爽很多喔!
炸米茄---這是日本的米茄..吃起來沒有像台灣的這麼軟爛.. 主廚的功力掌握的好..口感外酥內軟..
讓薰最愛的就是上面會灑上主廚特調的芥末胡椒...真的超正點的!!!加分加分...
連薰不敢吃芥末的朋友都讚不絕口哩!!大推!!!
豬肉番茄---節瓜雞肉---高麗菜豬薰愛吃肉..肉來了..肉來了!!
說真的..很多燒烤烤出來的味道都一樣..好快薰就吃膩了..
這裡不會喔!各有各的口感..挺喜歡高麗菜豬肉的..
挺適合女性朋友點的..吃得出菜的清甜味.配上豬肉的肉汁及炭燒味!!真是讚阿!
松阪豬---酥中帶脆帶些許咬勁..口感扎實.肉汁飽滿!....寫著寫著 薰 口水都快要流下來了....
炸雞軟骨---這是薰只要日本料理店有賣..絕對必點的!
木庵的雞軟骨有帶點肉..所以不會太乾硬..有肉汁喔!粉也不會很厚!
當然灑上他們的芥末胡椒...天阿!我們是秒殺的速度解決他的!!!
烤雞翅---處理的非常容易入口..沒有用那種濃到或鹹到的醬汁處理.也是碳烤原味..讓薰一次吃了兩隻..又不會用髒你的手!
來點清爽的---烤玉米筍---不多說了!就是清甜阿!!
烤雞腿排---主廚是先煎再烤..只用自己調的椒鹽調味喔!皮酥肉嫩!...好像要再來乾杯了...喝酒喝酒!!
無骨牛小排---讓薰跟薰的朋友們銷魂的一道菜...那肉嫩到我們覺得過癮!
五分熟左右.灑上鹽巴蔥花芝麻..跟特製醬汁..好的肉質簡單料理!大堆!!!
味增茄子---吃起來有果香味..味增反而沒有過重..有蘋果的香氣耶....薰應該沒有記錯他是茄子吧!
噹噹~~炸飯糰
裡面包了明太子..好多喔!!卡滋卡滋...鮮甜!配上酥脆像鍋巴的米飯香...天阿!!!我們好飽阿.....
明明就超級飽的阿~"~ 還是把他給喀光光....然後捧著肚子說天啊!!未免也太好吃了吧!
米飯吃起來似乎帶點甜甜的滋味不知道是否師傅有家獨特醬料進去...
鹽烤軟絲---薰覺得木庵的火候掌握得非常好!軟絲新鮮以外..吃起來軟嫩喔!!不會硬硬的!簡單的椒鹽就夠了...來吧!喝酒!乾杯!!
實在飽到快趴在地上動不了了.....超級特別的日式煎餃上桌了...天阿...這可是限定的喔!不是每次都吃的到喔!
翻起來就好幾顆餃子..每一顆都滿滿的肉餡..真的不用再沾醬味道就已經夠了喔!!
這次來木庵...讓薰跟朋友多了一個吃夜宵的好去處...真的謝謝店家熱情的款待...也細細介紹了很多精緻的招牌!
是間"有品質"的好餐廳喔!
木庵的單價其實並不高..以居酒屋來說..薰覺得挺實惠的...畢竟薰很常吃居酒屋阿!
但是這裡可以滿足薰的味蕾...朋友也覺得不錯喔!....真的好飽!!
整餐吃下來大約是這個價格...薰覺得是三到四人份的份量餐點
喜歡的朋友可以參考參考!!
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木庵食事處。日式居酒屋
台中市南屯區大墩14街360號
18:30~01:00
0916-790-009
產品食用因人而異，實際感受依每人體驗為主
( 本文為試吃體驗，內文均為真實感受 )
生活綜合 (2)
真的很有日式靈魂在^^ 我想吃烤香魚....
那個香魚還真的很好吃~~夠味道!而且沒有腥味!!是店家的招牌菜之一
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