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上澄鍋物KIYORA SHABU SHABU

在台中日曜天地,就在台中公園旁

會來這裡是剛好同事前一天來吃   評價是蔬菜很多樣化!

恩恩   立馬吸引了娜娜   所以請同事當下就直接訂了隔天的位子

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上澄鍋物的用餐環境還不錯   乾淨  位子又算挺大的

中間吧檯事的位子  也不會覺得壅擠  採光又明亮 色系上很舒服

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第一次來服務人員安排我們被對牆面  視野廣闊的兩人桌(就是直接可以看到整個環境的視野)

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當然人夠多也有大桌子  會安排在靠窗的位子

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上澄鍋物的菜單做得很有質感  也介紹的很詳細喔!

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野菜放題是可以直接選鍋底   只享用吧台提供的各式蔬菜  及飯類麵類^^

不喜歡吃肉類的朋友可以選這個喔!

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提供牛肉  豬肉  雞肉  及海鮮大類  可以配套選擇   份量上也可以加價88元增加其他配套好的組合喔!

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第一次來薰點了麻辣豚骨鍋...哈哈!!終於可以吃辣了!

娜娜口味清淡  點了柴香昆布鍋...也加購了88元升級套餐喔!

加值的套餐加了虱目魚丸海底撈+手打滑青醬花枝

***題外話...娜娜只要第一次拜訪的餐廳  都會點最基礎的  因為她說簡單基本的可以感受到店家用不用心  !

好像也是....(點頭)  有些標榜主打的東西  主打得還不錯  套餐的其他東西卻都不到位  好像被塘塞硬是強迫買單的感覺!

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每個大類別  都有不同等級跟價位可以挑

我們選了美國安格斯雪花牛388元+88升級  跟大麥梅花豬398元  的一般套餐

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當然想豪氣一些 海陸的給他點下去就對了

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單點類的  價位不便宜  我們沒有點  但是看別桌的客人有單點  份量似乎是可以成正比的!

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點完了!超級餓...娜娜立刻衝去他最愛的蔬菜區

其實在分享這篇文章我們已經又去了第2次了  

就直接說明會來第2次的原因  是因為娜娜喜歡吃火鍋  

卻很厭惡火鍋店配好的火鍋料   通常都請店家換掉  換回來的又是不等值的食材

上澄卻可以選擇只吃蔬菜類的用餐方式  讓她瘋狂想吃菜的時候就會想到這裡^^

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這裡的蔬菜吧檯分成兩邊  可以舒緩人群不會擠在 一起  

而且兩邊的食材也都不一樣  擺放的方式 就像插盆栽一樣  

整理得乾乾淨淨  一層約有8-10種蔬菜  兩邊加起來

總數應該有20-30種以上  顏色上的挑選  跟處理的大小都很吸引人喔!

來了兩次  菜色都略有不同   值得加分一下!

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昆布湯底  鍋子是用比較深的鍋子  應該是不銹鋼鍋  

用電磁爐沒有異常的晃動  也沒有磁波的怪聲.....哈哈!這是娜娜很介意的點!

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開始自顧自的夾菜開鍋囉!

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麻辣豚骨湯底---一上鍋給的是白湯喔!   麻辣底會請你自己加進去
  

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每個人都會附上特調沾醬及芝麻醬   味道不錯  很清爽  若是需要蒜泥或辣椒蔥花  吧台上有另外供應喔!

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肉片的厚薄度適中  油花的分佈及格  片數也在合理範圍

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基本上都是煮菜煮菜  一直煮菜   所以娜娜的鍋底越來越清甜   雖然沒有喝  但是越煮菜越香甜喔!

但是薰的麻辣湯  卻不是這麼理想  麻辣香氣不夠  湯底也不是很耐煮  最後都吃娜娜煮的@@

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加值的手打滑  印象中沒有很驚艷  忘記得麼味道了....sorry阿!

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主食的部分  有烏龍麵可以選擇  當然可以拿來煮湯底  也可以直接加旁邊的涼麵醬(有點像吃蕎麥麵的那種醬)

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還有白米飯跟上海菜飯   薰推薦上海菜飯!  很爽口  會讓人想一直加飯!

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當然最後有上紅豆湯甜點(有3-4種可以選擇)   基本上超飽  每次都沒有留空間給甜點  不過小小一碗  吃點甜吧!

整體而言  薰跟娜娜是來吃菜的  真的很多種菜可以選擇

帶長輩來應該挺合胃口的  

採用的湯底都很新穎  但是不是很合我們的口味  我們幾乎都是吃菜  所以基本建議點昆布鍋就好

雖說味道較淡  但是菜煮下去就加分不少囉!

食材確實多   且很新鮮  吧檯的食物也補的很迅速  服務也不錯喔!

 

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上澄鍋物  (台中日曜天地2F)

地址:台中市中區自由路二段94號2F


客服專線:04-22292227


營業時間:平日11~14:00;17~22:00 ,假日11:00~22:00

官網 : https://www.facebook.com/kiyorashabushabu

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