台中和牛吃到飽 ：和牛涮日式鍋物放題 台中文心崇德站
王品集團新品牌，全台第二間│主打和牛火鍋吃到飽「和牛涮日式鍋物放題」
嚴選美國極上和牛雪花、和牛霜降、和牛炙燒壽司、和牛黑咖哩、開放式吧台無限量供應
附近餐廳；赤鬼炙燒牛排、石二鍋、薈麵點
捷運站:文心崇德捷運站正對面
和牛涮線上訂位→https://tinyurl.com/yxjzmvph
和牛涮日式鍋物放題 (台中文心崇德店)
地址：台中市北屯區文心路四段601號
電話：04-2247-6628
時間：平日 11:30-14:30~17:30-23:00
週五 11:00-16:00~17:30-00:00
假日 11:00-00:00
蔬菜、火鍋料、菇類全部無限量供應，自助式取餐方式
補餐速度超快，而且乾淨
火鍋料共10種，其中花枝漿與肉漿可以自己DIY
看要做成多大球都可以，蠻有趣的
可是口感上麻....普普通通~薰也是各挖一球試試口味而已
旁邊的芋頭貢丸、香菇貢丸比較好吃
蔬菜類、菇類都很新鮮，品項多種可以選
娃娃菜、大白菜、高麗菜、玉米筍、秀珍菇、美人菇、香菇....
隨時補滿以及整理乾淨，看了就很舒服
不虧是王品集團經營模式，這些細節上完全不用擔心!
和牛涮 日式鍋物放題 用餐區都在2樓
兩人座、四人座、六人座，空間寬敞，很適合聚餐
缺點就是桌面稍嫌小.....
肉盤放下去在加上兩個取菜盤...完全滿滿的
醬料區，乾淨俐落~
牆面上有建議添加方式
麵食與米飯類都很齊全，其中的和牛黑咖哩也是主打之一
白米飯Q彈濕潤度很夠
裡面的肉是使用和牛下去燉煮，還有很大顆很鬆綿的馬鈴薯喔!
咖哩口味上還不賴，很下飯...
但是我們只吃了半碗，因為薰的目標是和牛和牛))))
湯頭共有五種可選，其中一種是季節性的(可以詢問服務人員)
我們這天來是番茄湯(薰沒興趣)
固定是以鴛鴦鍋為主，干貝昆布湯是固定湯底
另+$29元更換成其他湯品
可以選擇；蒜味、牛骨、壽喜、麻辣、季節限定(洽服務人員)
這次我們選擇"椒香麻辣鍋、干貝昆布湯"
隨意的丟進去自己愛的食材，享受湯頭咕嚕咕嚕的大滾聲音
在將美美的和牛丟進去，涮個5-8秒
就可以享用
湯頭的部分；辣得很過癮，而且是越煮越香沒有變鹹或苦
主要口感屬於麻，辣度倒是還好
嗜辣者可能就是會覺得不夠爽這樣!!
肉質的部分，薰個人很愛
尤其適和牛雪花與霜降...一盤大約4片，而且是大片的那種
肉汁鮮甜肉香濃好咬不卡牙，雖然不到入口即化的地步
也算有個89分的表現
和牛涮日式鍋物放題肉類共有七種肉類可選
和牛霜降、和牛雪花、安格斯雪花、安格斯霜降、豬五花、梅花豬、雞腿肉
其中雞腿肉是真的雞肉，不是組合肉喔!
一開始會全部送上一份，全部吃看看哪一種好吃
可以無限追加
和牛涮菜單薰放在最後面避免影響閱讀))
和牛涮有4個價位可以選擇；午餐、晚餐價格一樣(超佛心)
頂級和牛套餐$718；兒童$668；幼兒/小兒$199/99
極上和牛套餐$638；兒童$568；幼兒/小兒$199/99
只要安格斯套餐$498；兒童$438；幼兒/小兒$199/99
特賞豚雞套餐$418；兒童$368；幼兒/小兒$199/99
「以上價格另+10%」
肉品與和牛壽司都是與服務人員點餐，也可以按桌上的服務鈴點餐!!
和牛炙燒壽司只有$718與$638 有提供
其中$718可以瘋狂點，只要與服務人員點餐即可
鯛魚燒冰淇淋
一人一隻，現場製作
甜點區可以自己DIY霜淇淋
甜點精緻不多，可是還蠻不錯吃
熱茶的部分很有誠意是使用知名品牌茶包
薰自己都在家屯了好幾盒
整體來說 : 和牛涮日式鍋物放題
餐點品質相當不錯，很有水準
蔬菜、火鍋料以及壽司餐點菜色都頗新鮮
而且補菜速度快，服務更是沒話說
和牛超嫩肉汁香甜，光是肉就讓薰點好幾次
和牛握壽司的部分好吃不輸給日式料理餐廳
缺點用餐時間短短90分鐘，雖然綽綽有餘
但吃起來非常匆忙，其他部分都相當值得再訪與推薦!
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和牛涮日式鍋物放題2021菜單
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