薰的美食之旅

台中百元小火鍋又有新品牌，從台北來的"丰明小鍋；精緻獨享鍋"-北平店

就在北平路上靠近崇德路，北屯區平價小火鍋每鍋$130元起，

紅底白字招牌明顯超好找，牆面風趣文字有特色

店內現有超優惠好康活動"假日來店打卡加肉不加價"，"平日來店打卡第二鍋半價"

更有網友激推超爆量蛤蜊鍋每日"限量供應"!!

蛤蜊多到炸開連鍋子都快裝不下，整個滿到外面來!

還沒吃到的朋友趕快趁現在有店內優惠，跟著"薰的美食之旅"衝一波!!

丰明小鍋-北平店

地址 : 台中市北屯區北平路三段133號

時間 : 11:00-22:00

電話 : 04-22379520

粉絲團 : 丰明小鍋-台中北平店粉絲團請點

丰明小鍋北部中部以及南部都有分店

旗下品牌/丰明水秀▲是屬於飲料系列

店內也可以享用到丰明水秀的飲料，推薦初鹿青茶、冬瓜鮮奶兩款

丰明小鍋北平店，店內裝潢清新又俏皮，顏色繽紛

牆面還有一些幽默風趣的文字

一樓為開放式空間，有可內用區還有開放式廚房

火鍋劃分為陶鍋與可煮式火鍋。

陶鍋的話就是在一樓廚房這為您煮熟

火鍋的話就是只煮半熟。

桌子上沒有火爐，火鍋的話是使用酒精的方式燒煮

不愛吃這麼燙的朋友或者趕時間的上班族可以選擇陶鍋，

可以迅速完食又有熱湯可以喝，超級方便!!

使用陶鍋這樣子的方式也有好處，就是有小朋友的話也會很安全

不用擔心燙到或者被電池爐"熱到"的危險!!

丰明小鍋共有兩層樓用餐空間

二樓屬於全座位區，較為寬敞，也很明亮；座位也比較多一些。

丰明小鍋菜單 ▲

價位$130元起，共有九種湯頭，可供選擇。

湯頭基底是使用"冬蟲夏草子實體"以及多種中藥材加上蔬果熬煮出來

另外還有提供素食火鍋!!也有六種湯頭可以選喔!

"丰明小鍋"的每一份火鍋，可以選擇主食「豬、牛、海鮮」其一

再加$29元，就可以多選一份同品項的肉!

如果海鮮的話可以豬或牛選一種加到火鍋裡頭

CP值相當高，整鍋看起來很澎湃而且非常划算。

@網路上最多人推薦的就是蛤蠣山海爆爆爆鍋$259元

點好餐之後，到櫃檯買單

到座位上等候餐點上桌即可!!

服務人員會將點好的火鍋送上桌~

再來的話就是拿取丰明小鍋的特製醬料!!

沙茶超拌醬VS芝麻蔥辣醬 ▲

沙茶超拌醬，有著濃濃的香氣，帶有鹹度；偏重口味一些

是由店家特製，別家吃不到的捏!拿來拌飯或者沾火鍋料都還不錯!

芝麻蔥辣醬；愛吃辣的朋友一定一定要拿，有夠辣。

使用醬油為基底調製還帶有濃郁的芝麻香氣。

丰明蝦爆爆鍋/麻辣爽爽$230，加29元豬肉(陶鍋)

六隻南美白蝦，3大片豬肉，10多種火鍋料，冬粉，蔬菜

一整鍋很有份量的擺上桌，每隻南美白蝦個頭大且鮮甜

湯頭是薰喜愛的那種，麻而不辣喝起來順口不刺激喉嚨

而且有著鮮甜口感，不口渴。

每鍋必附上一碗白飯以及鍋裡也會有一球冬粉

這碗白飯用的是台梗九號米，這不得不說一下丰明小鍋很佛心阿)))

蛤蠣山海爆爆爆鍋$259元，加$29元牛肉(陶鍋)

九分蛤蠣30顆、蔬菜、蝦子、火鍋料、冬粉、牛肉5大片、台梗九號白飯

使用陶鍋盛裝，蛤蠣像尖山一樣擺在面前!

心裡暗自想著(XD!會不會中風阿~)

加了$29元肉肉擺滿鍋緣，還擺了一隻大白蝦

雖然由服務然人員先煮過，但是蝦子與肉的口感將將好，不老還很好吃呢!

(不用自己煮都超好吃阿!!)

蛤蠣的下面有著滿滿的蔬菜(高麗菜、火鍋料)

不要以為這樣會吃不飽喔!蔬菜裏頭還躲了一球冬粉阿!

隨著火鍋還附上一碗好吃白飯~(台梗九號)

因為有冬蟲夏草子實體以及蔬果熬煮湯頭的關係

但是一點中藥味道都沒有，反而使得湯頭蛤蠣的鮮味十足，還帶著淡淡清甜，很好喝。

韓式辣的泡菜海鮮鍋$200，加$39升級部隊鍋(王子麵、起司片X2)

中卷、雙背鯛魚、蝦子、火鍋料、王子麵、起司片

來自蘇澳的小卷鮮甜好吃很脆口，搭配南美白蝦還有一塊雙背鯛魚塊肉質扎實

泡菜不死鹹酸味有夠，有了起司片的加持~

酸中帶點濃郁奶香味的湯頭變得有厚度好喝。

濃醇生乳起司牛肉鍋$180，加$29元牛肉

薰這一鍋是選擇了使用小火鍋的方式呈現

又加了$29元，肉上加肉的概念，整鍋都是牛肉看了就相當舒服!!

丰明小鍋對於自己的生乳起司鍋很有自信

使用鮮奶與高湯1:1調製而成，最上面放了一片起司

湯滾之後湯頭有著濃濃奶香，鍋底還有蛤蠣與蝦子持續熬煮

喝起來卻有著迷人清爽的口感，不會膩口。

丰明小鍋旗下品牌"丰明水秀"飲料

現點現做，店家招牌推薦「初鹿青茶、冬瓜鮮奶兩款」

使用台灣茶葉，甜度冰塊都可以隨喜好變動

薰個人特推"冬瓜鮮奶"必點，冬瓜香氣十足牛奶香醇濃郁，比例很剛好!

而且使用的是外帶杯子，喝不完隨時可以拎著走!

豐盛的火鍋超爆量的食材，說真的超級餓；薰也無法一個人嗑完一鍋!

又冬粉又白飯又蔬菜又加肉什麼的~

放到整個鍋子都要炸開才滿意的火鍋，吃完一鍋可以飽兩餐都沒問題

如果以一鍋$130+29元然後現在店內有優惠；假日來打卡免費+29的肉片

這樣的食材與份量!!絕對讓你飽到天靈蓋晚餐宵夜都省下來囉)))

不說了，老闆拜託幫薰打包吧!!!

丰明小鍋-北平店

地址 : 台中市北屯區北平路三段133號

時間 : 11:00-22:00

電話 : 04-22379520

粉絲團 : 丰明小鍋-台中北平店粉絲團請點