薰的美食之旅

台中北屯麻辣火鍋吃到飽，麻辣狀元吃到飽的湯頭有很多種選項

最新推出北海道牛奶鍋，湯頭濃郁好喝

涮牛肉、海鮮都超正點的!!

薰第一次在吃到飽火鍋店喝到這麼正點的牛奶鍋ㄟ!

而且加湯還是加原汁喔!

整個就是很有誠意的一家吃到飽火鍋店~

位於北屯區崇德路上，附近算是頗好停車

店後方就是民俗公園停車場喔!!開車族不用怕啦~

就跟著薰一起吃飽飽吧~

麻辣狀元

地址 : 台中北屯區崇德路二段216號

電話 : 04-22450090

時間 : 11:30-02:00

消費 : 

◎４６８吃到飽
‧午餐　　１１：３０～１６：４５（週一～五）
‧宵夜　　２２：００～０２：００（週一～四）
◎５３８吃到飽
‧晚餐　　１６：４５～０２：００（週一～日）
‧例假日　全天候

※以上價格另加１０％服務費
※用餐時間限２小時
※點餐時間為９０分
※浪費食材酌收２００元
※不分時段可享哈根達斯與日本進口明治冰淇淋
※如自行帶酒者，均加收開瓶費２００元
※９５公分～１１０公分收９０元清潔費
　１１０公分～１４０公分收半價
　１４０公分以上全額

粉絲團 : 麻辣狀元粉絲團請點

自動大門打開，整個古色古香的氛圍就在眼前

店內座位頗多還有包廂喔!

六人桌、八人桌~甚至到10人以上聚餐都沒問題

店家說 : 店內共可容納200位的座位。如有大型公司要聚餐都相當歡迎~訂位預約

店內座椅與空間 ▲

麻辣狀元吃到飽菜單 ▲▼

麻辣狀元湯頭菜單 ▲

喜歡吃麻辣鍋、但不吃牛的話，可以試試用雞骨熬煮的蒙古麻辣鍋

麻辣狀元消費模式 ▲

無論在消費金額上以及菜色與湯頭還有肉品來源，都在菜單上標示得相當清楚。

讓顧客可以吃得安心、放心

醬料區 ▲

店內共有10種醬料與香料可供選擇，還有店家特製辣醬喔!!

但是薰自己比較愛芝麻醬，因為麻辣鍋涮肉就是要沾芝麻醬啊!!!

這是絕配捏。

重點來了，麻辣狀元的芝麻醬調的味道很棒，剛剛好符合薰的口味。

芝麻香氣很夠而且帶點甜甜的口感

還有些許的花生味以及香油的味道喔~

沾著涮過麻辣鍋的肉片，絕配啊~~~(((自我欣賞中

麻辣狀元的肉片都是現點現切的方式，

薰看完菜單之後就是大喊~老闆全部的肉都來一輪吧!!

go~  燦笑^^

趁著服務人員忙碌的同時薰就四處參觀一下

畢竟是第一次來到麻辣狀元嘛!!

麻辣狀元是屬於麻辣火鍋吃到飽的消費方式

消費內容除了很多新鮮食材還有好吃肉片可以享用之外

更有不可以錯過的哈根達斯吃到爽

更有明治冰品可以享用

哈根達斯的旁邊還放有一台霜淇淋機(這天是提供芒果口味的霜淇淋

雖然天氣冷冷的，但是看到哈根達斯還是忍不住想要來上一碗

自助區有飲料以及冰品可以自行取用 ▲▼

鍋子是使用鴛鴦鍋的方式呈現

可以選擇兩種鍋底。

麻辣狀元這一季是新推出北海道牛奶鍋。

說真的，薰很少再吃到飽火鍋店湯頭選項裡出現牛奶鍋

這是新品項喔!!所以在湯頭菜單裡面沒有看到是很正常d~

蜀式麻辣鍋搭配北海道牛奶鍋，

這樣子的搭配是由店家推薦搭配。

一上鍋，薰就不顧形象的各盛了一碗湯

品嘗一下原汁的口感。

牛奶鍋店家是用雞骨高湯熬煮幾小時，加上鮮奶跟鮮奶油當湯底

有著香濃回甜的感受，就很像在喝熱牛奶一樣

蜀式麻辣鍋(小辣)的辣度適中，對於愛吃辣的薰來說就是真的屬於小辣

不會辣嘴巴與喉嚨，入喉之後頗順口。

待會兒就來試試看，涮肉的口感吧!!!

麻辣火鍋怎麼少的了肥腸、牛筋、牛肚呢

店家的這3樣東西進貨回來後都還會先經過處理

滷至入味後再讓客人下鍋

友人說麻辣肥腸好吃，入味、軟嫩但不失嚼感 ((因為薰不敢吃

蔬菜拼盤

菇類拼盤

食蔬跟菇類都有拼盤可點

這樣直接點拼盤很方便呢

海鮮拼盤

各式各樣的海鮮食材都滿新鮮的，蚵仔個頭不算小

蝦子、蛤蠣，單價高的吃多就回本了XDD

愛吃海鮮的朋友，就連點了好幾盤蝦子來品嘗

蝦子蠻鮮甜的捏，吃到飽就是要選擇自己愛的食材來吃就對了。

火鍋料拼盤

愛吃火鍋料的薰，不小心失手就把菜單一次畫滿畫好

蛋餃、魚餃、燕餃、蟹肉棒、貢丸、起司燒、芝麻燒

一次滿足超級久沒有吃火鍋料的薰...

花枝漿、墨魚漿

恩......不知道為什麼居然來了個兩顆，難道是因為我們兩個人嗎?

唉唷不管了，全部刷進去就對了

墨魚漿比較少在外面看過

吃起來的口感有別於花枝漿

墨魚漿的口味比較海味一點...

花枝漿與墨魚漿吸收了湯汁之後會變很大一顆，記得要小坨小坨的放進鍋裡

提醒大家不要跟薰一樣，因為薰把一大顆全部放進去鍋裡，

起鍋的時候...變成肉圓超大一顆的拉~(狂笑中~

小肉粽，這造型迷你，超可愛的

因店家不希望先蒸起來放，怕客人吃到會糊糊的

所以現點現蒸差不多需要20~30分鐘

吃起來就像一般肉粽，裡面也有肉有花生

綜合燒賣

恩~這裡是麻辣狀元火鍋店不是港式料理店喔!!

這個燒賣是熟食，如果一進來肚子超級餓~就記得先畫燒賣跟肉粽來吃!

因為這熟食都是現點現蒸的喔!!!

奶皇包、芋泥包

吃了很有飽足感的奶皇包!!薰真的是有餓到ㄟ~(好吃好吃~當成飯後甜點很不錯

友人在旁邊大笑，這兩個這麼大顆吃了就飽了拉~怎麼吃蝦子拉...

櫛孔貝

這好像在吃到飽滿少見的

吃起來有點像扇貝，還不錯吃

這鍋滷肉飯是店家很有自信的一鍋

聽店長說，大家都是一碗接著一碗在盛

滷汁很香不油膩，肥瘦參半

薰意思意思就添了一口飯來試試看...還真的不錯吃捏~

(吃了這麼多熟食的薰已經慢慢呈現摸肚子狀態了

鍋底鴨血跟豆腐

鴨血吃得出來新鮮而且很入味

豆腐也吸飽了麻辣湯，咬的時候要小心不要燙傷了

只要有點麻辣鍋的話，都可以免費續加唷~

單點烏梅汁 110元

這壺烏梅汁是店家的招牌之一

話說，吃麻辣火鍋就是要配上一壺烏梅汁

嗯!!其實是怎樣的典故薰也不知道，

反正就是不知道為什麼吃辣辣的火鍋就順其自然要來一壺的感覺

這壺烏梅汁經由店長介紹，這是一壺與市面上其他火鍋店不一樣的烏梅汁

由店家使用道地烏梅慢火熬煮三天才有的烏梅汁，每日都是限量供應的唷!!

也就是說，太晚來有可能喝不到的意思...

烏梅的味道很濃郁酸度適中不會很甜...薰自己覺得很好喝就是了~

梅花豬肉

雪花牛

薰這次選的湯底是牛奶鍋+麻辣鍋

一直以來薰都覺得肉片就是要涮麻辣鍋那邊

但是這次來麻辣狀元選牛奶鍋之後，有點改觀

原來肉片涮牛奶鍋還真的好好吃喔!!

尤其是涮牛肉吸附了濃醇香的牛奶之後..

變得嫩嫩的而且香香的奶香味道都在口中流連捏!

牛五花

沙朗牛

安格斯背肩

安格斯背肩牛，推推~

這盤好好吃~可以多點幾份~油質分布均勻涮麻辣鍋很正點

培根豬

油質較多，涮牛奶鍋很絕配

鮮嫩雞柳，這雞肉涮在牛奶鍋裡面超正

雞肉吸收了牛奶鍋的濃郁味道，吃起來更是鮮嫩溜~

喜歡吃雞肉的朋友記得要試試看。

桌上的熱茶是 七葉膽+羅漢果

喝起來有點甘甜，友人頗喜歡

隨時可請服務人員加湯加鍋底

用的都是原本的湯底，像牛奶鍋就是加牛奶鍋的湯底

這樣味道完全不會變淡，超棒的啊

牛奶鍋在加了很多不同食材跟涮肉之後

味道居然沒有變混雜，一樣香醇濃郁

有多了些蔬菜的甜味，薰跟友人簡直喝得欲罷不能啊

隨時想要加點，或是需要什麼

只要按一下桌上的服務鈴，就會有服務人員過來詢問

這次的麻辣狀元體驗，薰個人覺得牛奶鍋與麻辣鍋的搭配很不錯

以往吃火鍋吃到飽的話通常都是昆布鍋與麻辣鍋的搭配或者酸菜鍋

這次試吃北海道牛奶鍋有了不一樣的感受

麻辣狀元的肉質可圈可點，熟食的部分也是

而且貼心的在桌面上設置了服務鈴

因為麻辣狀元是屬於點餐送餐式

如果服務人員忙碌的狀態之下也不會找不到人加點

喜歡吃"吃到飽火鍋"的朋友可以選擇"北海道牛奶鍋"嘗鮮看看唷!

麻辣狀元

地址 : 台中北屯區崇德路二段216號

電話 : 04-22450090

時間 : 11:30-02:00

粉絲團 : 麻辣狀元粉絲團請點