位於台北中山區的六條通巷弄內 不乏老饕們的秘密聚集地
經營42年的老店 - 雞家莊 台灣料理
有著兩間分店 以雞肉料理起家 不僅有著地道的台灣特色
不只是本地人從小吃到大的古早味 也是日本觀光客或是商務客必訪的餐廳之一!
雞家莊 台灣料理 (六條通店)
地址： 104台北市中山區中山北路一段105巷9號
電話： 02 2541 8261
時間： 11:00~22:00
這次來此雞家莊用餐
是娜娜的好朋友也是在地人力推
好不容易抓到時間 一行5人很熱血的從台中出發到台北
雞家莊在巷弄內 還好旁邊就有一個停車場 所以還算挺好停車的
不過我想晚上或是假日可能就一位難求了
聽朋友說 雞家莊有40多年的歷史了
來這裡用餐的客人 很多都是兒時父母來過
所以帶著懷舊的心情 重溫這裡的美味
當然也會有很多日本人指定要吃的餐廳
一嚐台灣的美食料理
雞家莊的桌椅與裝潢 都比較舊式了
但保持得明亮乾淨 用餐環境是舒服的
還有一點中國上海風的感覺!
服務人員也幾乎都是媽媽級的 講話親切隨和
而菜單都有做分類 想吃得太多了
但是胃可是要留空間的 等等才能品嘗別的美食
所以朋友點了5道菜充充飢 也是店家非常推薦的特色功夫菜唷!
雞家莊的 雞飯 與 地瓜粥 都是每個人50元吃到飽
朋友是老主顧了 怕地瓜粥會冷掉 所以有叮嚀地瓜粥要整鍋不要分成小碗
真是貼心 我們就可以先吃到熱呼呼的粥 先潤潤胃
說這粥 真的已經很軟爛了 但是帶有地瓜的香甜
地瓜也好吃不乾 夠軟綿了!
而雞飯 應該是用雞湯去煮的 有雞肉的香氣 但是不會油喔!
不是雞油飯唷!
只要我們有點到煲類的菜
雞家莊都會蓋上最經典的雞蓋子
看來這蓋子也太有歷史了吧
都可以當骨董了
講真的 一上桌還挺搶眼的說!
雞家豆腐 298元
說像麻婆豆腐也不是 說紅燒豆腐也不是
就是超級下飯拉! 不知道是第一餐所以餓了
還是這撩人的香氣會讓人嘴巴失守......(說好要留肚子的)
隨手舀上一匙 飯就巴了半碗........@@
木耳水血 298元
這豬血真的好嫩好嫩 這道燴的好!
也是重口味的 又是下飯的一道菜
木耳也脆 這道的主角其實都是借味菜
所以師父的調味功夫厲害! 能把味道燴入豬血跟木耳鎖住味道!
再度失守 又巴了半碗飯!
三味雞 480元
應該是算白斬雞 煙燻雞 跟烏骨雞吧
三種味道都不同 娜娜喜歡煙燻的那一款
肉質都不錯! 重點要沾醬吃更好!
紅色是甜辣醬 都可以沾著吃 我覺得風味更好!
而另一種是薑汁 沾烏骨雞的 口味更搶味蕾
煎豬肝
真不好意思阿! 娜娜不是負責點菜的人
找了半天不知道這道菜是多少錢 竟然不在菜單上
但!!!必點阿! 娜娜是不太敢吃豬肝的人
這個香煎豬肝實在太好吃了
不會太粉也不會太硬 要不是一看就是豬肝
我還會誤以為是Q脆的嫩肉片
豬肝上的醬汁收汁收的恰到好處 為鹹微甜 讓人驚豔!
沙茶豬心 420元
騙人的!這明明就是牛肉阿!
娜娜吃了好幾口 友人才說這是豬心唷!
沙茶的口味是古早味的那種 拌炒了爽口的蔬菜不卡油
豬心處理的薄又嫩 真的超像嫩牛肉的拉! 又是下飯的好菜!
我們5個人其實點的菜並不多 也沒有點大菜
但是各個下飯 也吃了不少粥跟雞飯
飯後還有古早味的手工布丁
應該是招待的 真的很古早味阿!!
算甜 不過雞蛋味挺濃厚的!
來雞家莊吃飯 雞肉是招牌
是娜娜發現豬肉也很厲害!
自己本身是不太吃豬內臟的人
來這裡可是吃了不少 挺肯定這裡師傅的真功夫
整體價位中上 可能點上大菜就會高上許多錢
4-5個人用餐最好點 也都很下飯
尤其是沙茶豬心 到現在還讓我很想念
這樣有歷史的老店 你們吃過了嗎?
雞家莊 台灣料理 (六條通店)
地址： 104台北市中山區中山北路一段105巷9號
電話： 02 2541 8261
時間： 11:00~22:00
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