薰的美食之旅

娘子韓食 - 台中公益店

地址:台中市西區公益路152-5號(品田牧場旁)

電話:04-23213117

時間:17:30~24:00

粉絲團 : https://goo.gl/tgeq9c

現在公益路戰區的餐廳真的競爭有夠大的

只要在公益路開上一間

就很容易爆紅排隊!

娘子韓食在台北已經立足好一陣子

終於轉戰台中了

娘子韓食台中公益店在裝修的時候

薰已經偷偷放入口袋名單

在105年7月1日正式開幕  決定來插旗品嘗

娘子韓食從晚上17:30才開始營業

目前只接收當天的電話訂位

營業時間不長

所以想嘗鮮的人要盡早卡位

今天薰訂到8:30的位子

本來餓著肚子等  沒想到一個大雷雨

突然接到店家通知可以提前用餐

薰跟娜娜只能搭小黃前去了

娘子韓食位子其實沒有很多

還有還有二樓  不過剛營業的關係  二樓沒有正常開放

提早到的關係

服務人員帶到四人座位

就開始幫我們準備鐵板  及煮鍋物的瓦斯爐

遞上一張菜單請我們參考

娘子韓食最少須2人才開鍋

因為屬於鐵板的料理

所以一上了鐵般就熱鍋  並先幫你夾好兩種辣味的泡菜

附上右邊蔬菜醬跟左邊海鮮煎餅的醬汁

奇怪的是  我們並沒有點海鮮煎餅拉

可能是固定的配套吧

菜單就只有一張  簡單清楚

因為我們只有兩個人   無法點招牌的八色烤豬五花  那是3~4人享用的

薰跟娜娜沒有這麼大的胃

不過看著旁邊的情侶點八色的套餐

分量真的挺多的   尤其是主餐豬肉  最後也打包了

所以我們惦惦自己的胃  還是乖乖別貪心

點了老娘烤肉  雙人餐  980元外加一成

確定餐點的同時   已經附上的8樣小菜

加上鐵板上的泡菜就有10種唷!

所有的小菜都是無限量續盤

還有烤肉所需的生菜也是唷!

生菜有3~4種  有美生菜   大陸妹(廣東A菜)  萵苣  紫生菜

還有韓國的水蘿蔔

都是包肉需要的生菜唷!

韓國傳統的醃製小菜種類也很多

顏色也很豐富

龍鬚菜  微微鹹 不刮 不老還不錯!

韓國甜不辣  這個娜娜很愛吃

有點小辣  但是口味很涮嘴!

我們續了2次

香菇片  淡淡的芝麻油香  也不錯!

小黃瓜   薰覺得爽脆微辣  但是還不算很入味

脆筍  口味有點台式   當韓式小菜還頭一次吃到

辣蘿蔔   口味一般   沒有很爽口  

海帶芽  帶點蒜末   有點鹹

辣醬軟絲   這不錯   軟絲嫩  沾著醬子挺好吃的!

不過所有小菜一起吃起來  有點鹹    真想配點白飯

辣味海鮮鍋   辣度基底都在鍋底

主要有兩隻蝦子  貝類  豆腐  跟蟹肉  

白菜底  搭著韓國拉麵一起煮

湯滾沸後辣味的湯底混和了

整鍋就變得黃澄澄的唷!

看了就開味了!

拉麵好吃  但是不要煮太久唷會太爛唷!

服務人員都在桌邊幫忙看顧

說可以享用時記得趕快把麵撈起來!

薰都為了拍照   麵都有點爛了

但是還是好吃  湯底的海鮮味很濃郁

喝起來順口  但是海鮮料沒有這麼鮮甜

蝦子的沙腸薰處理不掉  所以沒有吃

貝類也較乾  蟹肉也有點乾柴  

所以海鮮料我們幾乎沒有認真吃

泡菜在鐵板的兩側  溫溫熱熱的也挺好吃的

不過辣度比較高   娜娜就有點受不了  吃不多

主餐  原味豬五花

約有8大塊  足以撲滿鐵板剩下的空間

還有洋蔥跟蒜片  還有杏包菇

烤肉的部分都是由服務人員代烤

會貼心的提醒油脂豐富會噴油

所以烤盤也會移遠一點

娘子韓食的烤盤入度很高

沒有幾分鐘豬肉就熟了

逼出的油脂  會從烤盤的一側漏出

泡菜也慢慢逼出水份  跟豬肉的油脂混在一起

洋蔥跟蒜片的香氣也有逼出來

慢慢肉就開始縮小了

娘子韓食的服務人員會幫忙切成一口大小

烤到微焦時關火

烤好的肉  服務人員會示範一次包生菜的作法

鋪上生菜  把豬肉沾上蔬菜醬  加點大蒜洋蔥  跟烤好的香菇

還要配上韓國的水蘿蔔  及泡菜  就這樣大大的一口塞

哇!  味道還真的不錯!

當然也可以自己搭配其他小菜包著吃   

有搭生菜真的會比較爽口

不然吃到後面真的會有點膩唷!

娘子韓食  只有烤豬肉  沒有牛肉

特色的八色豬五花因為只有兩人分量太多沒有品嘗到

八色豬五花  是用不同的香料口味醃製的 會呈現出多種顏色

薰跟娜娜沒有嚐到無法分享

下次有機會在去吃看看!

娘子韓食 - 台中公益店

地址:台中市西區公益路152-5號(品田牧場旁)

電話:04-23213117

時間:17:30~24:00

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