炙牛食創堂 Flaming Bull
電話：04 2326 0208
粉絲團：https://www.facebook.com/炙牛食創堂
地址：台中市台灣大道2段159號 (原公益路22號)
炙牛食創堂
一開幕以來，薰就一直在自己的臉書看到許多
好友都跑去嘗鮮，PO出來的照片都令人食指大動
讓薰計畫著找一天也來享用看起來很彭湃的"牛肉麵"
炙牛食創堂
以來自皇室的牛肉宴席作為開場白
薰拿到菜單的時候看得霧煞煞...
好險立刻有熱情的服務人員過來介紹
薰的理解就簡單來說:炙牛食創堂，採用頂級的牛肉來製作牛肉麵，
讓吃牛肉麵也可以像在法式餐廳一樣
有同等服務與食材品質
讓色香味都可以完美表現!
菜單有套餐的享用方式 2種A套餐或B單點 ， 套餐有 : 、
1.以來自皇室的牛肉宴席 大席 $780元
2.以來自皇室的牛肉宴席 小席 $360元
這兩種是以功夫茶、前菜、沙拉、湯品、開胃菜、前菜、主餐.....
依序送上...擺滿桌的感覺真的很彭湃
這時候你會開始覺得桌子太小...
恨不得多開一桌。
可以請服務人員，將送菜速度減慢
滿桌了啊!!放不下溜...
除了這兩種套餐之外，其他都是可以單點的...
如果覺得套餐份量過多!!!良心建議一個人選套餐一個人點一碗麵就好
不然!!!!真的會飽到走不出店外面。
上面這些菜色只是開場白，另薰印象深刻的是 "沙拉"
這沙拉使用試管一根根的裝滿食材以及水果然後DIY自己添加進去罐子裡
雪克雪克搖一搖之後到出來盤子上享用!!!!
說真的ㄟ，是很新潮沒錯....但是口感上並沒有很優
話說回來，到目前為止
主餐都還沒有上桌....
薰 就已經飽了!!這下還得了
難道主餐要打包嗎??
說時那時快，服務人員已經推了一台小車車
上頭有個小爐子還有網子，然後拿出預藏的...瓦斯槍然後開始噴火(噗....有恐龍嗎?)
天唷!!難道這是期待已久的主餐?
牛肉片的部分薄薄的一片，看起來是有特殊料理過
快速的將兩面都烤炙5-6分熟
加入湯麵裡頭，而且這碗牛肉麵不是只有單單這兩片肉喔!
裏頭還有3塊厚厚的牛肉
非常的有誠意。
讓喜歡吃牛肉的薰可以大快朵頤
麵體的部分呢，沒有很多...而且還蠻Q彈的喔!
有點點像讚岐烏龍麵的感覺。
雖然剛剛前面一直喊好飽好飽.....可是薰還是不想對不起自己的胃先生
把它吃光光，連湯都沒有放過多喝了好幾口!!!
這份是單點的 現涮清燉牛肉麵 $ 260
我們兩個人各自點了自己喜歡的牛肉麵
薰自己覺得牛肉麵就是要濃濃的比較好吃湯頭才讚
所以就沒有選這個...
現涮顧名思義就是滾滾的熱湯淋在新鮮的牛肉上頭
讓他變成5分熟
有點像台南的牛肉湯的意思
這樣的方式讓牛肉更Q嫩又可以喝到新鮮的牛肉湯
但是不喜歡吃太生牛肉的朋友如果選這道牛肉麵的話就要自行斟酌囉唷!!!
主餐表演完後
...還有刈包一份 冰品一份 奶烙一份
最後這三份真的沒辦法再繼續品嘗下去
只好吃一口試試看味道
這時看看自己的褲頭，繃著....
本來是加大版的小蠻腰變成5圈米其林
我看還是放棄好了，不然薰真的會走不出門口!!
炙牛食創堂
以創新的料理方式來奪取現代人的目光以及味蕾
說實在還是相當成功
料理的部分以這樣子的價格來說 CP值相當的高。
讓吃牛肉麵不在把印象放在路邊攤的景象
讓吃牛肉麵也著實的高級了起來。
炙牛食創堂 推薦給愛吃麵食的你們也來嘗鮮看看~~~
生活綜合 (2)