_MG_0007.JPG  

好一個情人節的日子阿!

被滿街情人們淹沒前  薰決定也犒賞自己一下

來去吃好久好久沒有吃的燒肉囉!

一個特別的日子  當然要來選間質感讚的餐廳囉!

坐落於中科飯店旁的老井極上燒肉

開著車到這裡還可以停在飯店的停車場喔

挺方便的! 

當然今天的大餐享受,非常感謝 老井極上燒肉 邀請,讓薰可以度過一個非常快樂的情人節。

_MG_0005.JPG _MG_0001.JPG   

老井的風格日式典雅  而且很寬敞

大廳幽靜雅致  燈光氛圍也不錯   而且聞不到燒肉的煙味

氣氛布置的相當漂亮

完全沒有壓迫感

_MG_0025.JPG _MG_0023.JPG  

老井的位子不是非常多

位子都相當寬敞  另有和室可以選擇    

_MG_0026.JPG  

_MG_0013.JPG  

老井的消費模式也大多是採套餐式的

多為兩人套餐  而且也因價位上的不同

食材的等級精緻度也不同

也有單點可以選擇

薰選的是極炙雙人套餐1680元

_MG_0022.JPG _MG_0019.JPG _MG_0016.JPG _MG_0015.JPG  

_MG_0119.JPG _MG_0021.JPG _MG_0020.JPG  

 老井極上燒肉

價格還蠻實惠即使單點的話負擔也不會很大

_MG_0036.JPG  

 在等候上菜的時間  當然要先來碗雞湯暖暖胃

雞湯清爽不會過份調味  就先續兩碗吧

_MG_0039.JPG  

 來囉來囉!

炙燒起司鮭魚握壽司  油脂豐富  也剛好入口的大小

入口即化  還不錯

_MG_0045.JPG  

山藥細麵佐梅醬

酸甜酸甜的  超級山藥阿!! 帶點番茄味  喜歡牽絲口感的朋友應該會很喜歡這道開胃菜

_MG_0048.JPG  

挺有創意的  當然也是一口吃很好入口喔

微酸微甜的感覺很適合當開胃菜

_MG_0058.JPG  

南極蝦水果盅

有水果  優格醬  蝦卵  南極蝦  混合搭配

_MG_0052.JPG  

薰很喜歡這到前菜

蝦子的口感很好  看他小蝦一隻味道可是很濃郁的

吃的到蝦肉喔

整體上的創意前菜都不錯

_MG_0054.JPG  

套餐有胡麻沙拉跟凱薩沙拉

薰選擇凱薩沙拉

可惜薰跟朋友覺得凱薩醬特色稍嫌不足

若是再多點起司及黑胡椒 培根碎 會更好

老井的口味偏甜了些  醬汁也多了些  吃起來像是千島醬

比例上若是再調整一下  應該可以更棒

_MG_0062.JPG  

 飲品  挺推薦的  都很好喝喔!

朋友點老井綠奶  茶香味重  

薰點柚香酪飲   柚子香氣足

兩種都好喝!

_MG_0088.JPG

要烤肉前  服務人員送上生菜及黃金泡菜  義式洋蔥碎

可以加上烤好的肉品包著吃 

_MG_0064.JPG   

肉品來囉  用三層架送上來

擺的美美的  肉品的油花都好漂亮

_MG_0065.JPG  

 由上至下  :  松阪豬  霜降牛 背身牛肉  美國CH牛肉  牛五花

_MG_0067.JPG  

 _MG_0068.JPG  

_MG_0071.JPG  

_MG_0074.JPG _MG_0073.JPG  

當然還有貼心的桌邊服務  告訴你怎麼烤

怎麼包生菜  講解完就有酥脆的松阪豬就能享用了!

超推薦老井的松阪豬  油花均勻  邊邊焦黃酥脆

吃起來又Q彈!  口感很好喔!

_MG_0093.JPG  

_MG_0096.JPG  

薰 最愛有這樣的桌邊服務

可以輕鬆的聊天還有服務人員的親切服務

超貼心

_MG_0098.JPG    

_MG_0102.JPG  

服務人員會先示範

如何將肉品包裹著黃金泡菜

接下來就是可以自己也嘗試這樣做試試看

_MG_0103.JPG

 不同部位的肉  有不同口感

等級都不錯   厚薄也適中

薰特愛包著黃金泡菜吃

泡菜也可以續加   可以吃得很過癮喔!

義式碎洋蔥   屬於比較清爽  就看個人喜好囉!

_MG_0111.JPG _MG_0110.JPG  

_MG_0107.JPG

老井極上燒肉 提供的燒肉醬有  味增  水果  跟檸檬

薰口味較重  覺得醬汁的味道可以在濃郁些

_MG_0112.JPG  

另一份肉品是牛腹肉

油汁很多喔   不過烤完有帶筋

吃起來卡卡的 要咬好久...  

_MG_0123.JPG  

海鮮是大干貝跟大蝦

_MG_0135.JPG  

蝦子全程由服務人員幫忙   會加些鹽

服務人員會逐桌巡視照顧每一桌的用餐進度

顧著拍照的我們

還來不及看蝦子的熟度

服務人員已經幫我照顧得好好的...

這點 就已經在薰的心目中偷偷的加了好幾分...

_MG_0136.JPG  

干貝採用小盅裝  不會流失湯汁

只要蓋孔冒泡泡  就可以吃囉

半生熟或全熟  就自個掌控吧^^

口感還不錯,新鮮好吃...

這樣子的烤干貝方式還是第一次遇到

原來可以這樣保存干貝的鮮甜

_MG_0142.JPG  

 純熟的技術為我們烤蝦剝蝦

在這個很忙的情人節大日子裡頭

所有的服務人員還是相當親切的照顧著每一桌

包含剝蝦子服務

這是薰最欣賞的地方...

因為 薰最討厭剝蝦子了拉))))

_MG_0138.JPG  

薰單點了海鱱肚握壽司  兩個100

不過口感還好  有點腥味  肉質不夠軟嫩

_MG_0147.JPG  

甜點選擇哈根大使  這不用解釋了

不過冰糖木瓜銀耳  味道不錯喔!

甜度適中,裡頭的木瓜燉煮軟嫩剛剛好...

 _MG_0003.JPG   

整體而言  :

老井極上燒肉類似模式經營的燒肉店在台中競爭相當大

但是老井極上燒肉的服務略勝一籌

而且空間設計非常寬敞

桌與桌之間隱密性高,講悄悄話都不會被聽見

在競爭的環境中   有優勢

薰很喜歡這裡的環境  因為更清幽舒服

餐點價位也是可以接受的範圍

一些創意前菜 也別具特色

老井極上燒肉 口味上較偏清爽

肉質的部分也採用高規格處理方式

注重於肉質原味上的處理。

份量上雙人套餐份量剛剛好。

_MG_0001.JPG  

 老井極上燒肉

台中市北屯區崇德路二段256號

04 2247 8590

營業時間 11:30 - 15:30 - 17:00 - 22:00

粉絲團 : 老井極上燒肉

 

    藤崎薰 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()