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大巨人鐵板燒

地址:台中市北區忠明路333號
電話:04 2205-8005
營業時間:10:00~14:00~17:00~22:00

 

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大巨人鐵板燒

在台中已經開立20約年

算是高級鐵板燒裡面的龍頭...

薰 已經是第二次來大巨人用餐

而這次呢!也是與朋友一行人來聚餐..

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大巨人鐵板燒

內部裝潢,完全可以看得出來...有歷史了

廚師的部分也都是相當有經驗的喔~

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看這個菜單就知道有歷史的囉...

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 價格部分

高低皆有,但是這次是來享受  商業午餐的喔...

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一客套餐 680 元

主餐有 雞肉與牛肉可以選擇

薰 很愛吃牛肉...

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沙拉

法式酸甜醬...調製

蔬菜部分算是蠻普通的...

醬料部分很好吃.....也是非常清爽

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在我們享受沙拉的同時

帥氣的大廚師 正在幫我們煎煮海鮮

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桌上擺盤當中有這三種醬料.

可以直接吃也可以包著食材一起享用

薰 個人偏好洋蔥這個醬搭配著海鮮

可以提出鮮度...可以試試看~

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法式蒜味麵包

烤的很酥...蒜味也相當明顯

如果想續都是可以的喔....

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海鮮清湯

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海鮮濃湯

湯品部分都很好喝,湯的料是用的很實在...

口感部分當然因人而異囉~薰 個人認為是自然鮮甜..

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薰 在享受的同時也送上

海鮮

白蝦 以及 圓鱈魚

蝦子的部分還蠻新鮮,沒有使用調味料煎煮出很自然的鮮甜

圓鱈魚 吃起來是QQ的感覺...肉質還不錯....

可惜就是份量小了一點~"~ 吃不過癮呢....

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洋蔥蛋...

這洋蔥蛋看似做法還蠻簡單的~~使用洋蔥圏然後打上一個土雞蛋

慢慢悶著成形...

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上面鋪著的吃起來像似菜埔...

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送上餐盤時 師傅有特地交代要攪拌之後在吃比較夠味道....

但是~~~似乎沒有什麼驚喜感捏~~

吃著吃著~~師傅忽然.........消失了!!!ㄟ!??

跑去哪裡了捏!?

我還沒吃過癮呢!!!

忽然霎那間~~~端了一大盤肉回來.....

挖挖哇~~~~

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你看看你看看~~遮鮮紅的紅通通的 牛肉看起來好新鮮喔!不知道吃起來怎麼樣呢!!

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大巨人的 鐵板功力 雖然沒有其他間鐵板師傅的炫技

可以說是樸實來形容

食材的部分卻是可圈可點.......

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五分熟

肉送入口中時肉汁就在舌尖上打轉...鮮嫩多汁

整個口中都是牛肉的味道....

超級幸福的~~可是 7分熟有點乾...比較不建議囉...

非常可惜的是....肉好少喔!真的很吃不過癮....敲桌敲桌~~

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高麗菜...

這個吃起來普通了點....

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說真的..我們這群人

真的吃東西真的吃很快.....

沒多久 師傅就開始準備甜點了....

而甜點的部分呢..是必須到另一個廳使用甜點的喔...

等師傅煎好....

咱們在一起走過去吧!

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甜點 芋泥煎餅

芋頭的香氣10足

很好吃... 散發出濃濃的芋頭味道...而且外皮很像蛋捲的外皮喔...酥酥脆脆...很香

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西瓜汁 咖啡...

水果是 西瓜跟香瓜...

咖啡部分...並不是好喝西瓜汁喝起來像是原汁...沒加水的那種

水果超甜....

 

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後記 :

基本吃來吃去,整個套餐吃完...沒有多大的驚喜感

海鮮部分以及肉品部分說真的是挺新鮮的..但是口感卻顯得較為清淡許多..

大巨人鐵板燒的主要烹調手法採用無油原味烹調,

像 薰  吃重口味的人可能會比較不習慣。

如果喜歡這樣的口感的朋友可以

前來試試看....

而且 商業午餐 也是相當划算的啦....

 

 

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    藤崎薰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()