#台中美食 #北區推薦 #有記麻辣燙
藏在台中市北區忠明七街的小巷弄裡
一家專賣北京特色麻辣燙
年輕的老闆將店內打造成濃厚中國風格的裝潢
小至杯子與碗盤,牆面上的畫作與桌椅
都有一秒至北京的氛圍
主打麻辣燙,有套餐方式也可單點
店內的醬料及部分飲品都是由北京土生土長的老闆
採用道地傳統作法製成,百元價格享受北京道地美食
推薦給大家~
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店家資訊
地址:台中市北區忠明七街37號
時間:11:30~20:30 (周六公休)
電話:0910303703
天花板高掛著紅燈籠
左側還有一片紅磚裸露的牆面
店內濃厚的中國風裝潢
讓每個小角落都很好拍照
有記麻辣燙以北京風味麻辣燙為專賣
有套餐或單點的方式,每人低消 $150元
套餐可選 : 一碗麻辣燙、一碗肉倍ㄦ多
另外還有北京味的炸醬麵及麻醬涼麵
單點的部份分為 : 肉品、蔬菜、豆製品及火鍋料類
價格 : $30-70元不等
另外還有店家自製飲品可以選擇
一碗肉倍ㄦ,可以任選兩種$70元的肉品
裡頭還會有青江菜、南瓜、豆皮、干絲、南瓜、海帶、寬粉
肉品我們選擇了牛肉與豬肉的搭配
肉質口感都不錯有Q度不會柴
有記麻辣燙是使用芝麻醬及北京風味麻辣醬混合
入口辣度微麻微辣攪拌之後
辣醬的辣度變的較為柔和與層次感
口中除了辣之外還會麻麻的口感
份量頗多可以吃的很飽,好吃推推
老北京炸醬麵
炸醬味道較鹹,加點辣醬味道恰恰好
用的真材實料,調味簡單層次分明
搭配Q彈的拉麵有嚼勁,滿足咀嚼控的我們
旁邊附上豆芽菜與切絲黃瓜
整體拌勻品嘗,美味又有飽足感
有記麻醬涼麵
可以依照個人喜好,選擇要加辣、香菜、蔥花
有記涼麵與一般的麻醬涼麵不一樣
麵體較細口感紮實的麵條
特製芝麻醬由上淋下,吃之前一定要拌勻
最上面灑上花生顆粒提香
有記麻辣燙自製烏梅汁
好喝不會過甜
不添加人工香料、人工酸味劑、及防腐劑
保留食材的香氣濃郁醇厚生津止渴,好喝
整體來講,有記麻辣燙是一家值得再訪好吃的店
下次要帶很能吃辣的朋友來體驗
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