薰的美食之旅

豐原美食2018推薦必吃，性價比超高

冬季進補推薦-豐原隱藏版美食/雞酒屋專賣 : 鍋物、熱炒

很適合下班小酌、家庭聚餐、公司聚會

鍋物有分小鍋、大鍋，情侶約會也沒問題)))

重點 : 有夠好吃而且很便宜~

吃一次就上癮的招牌燒酒雞))，湯頭鮮甜好喝，農家菜現炒好吃 

想知道在哪裡!? ↓

趕快跟"薰的美食之旅"吃美食吧!!

雞酒屋

地址 : 台中市豐原區豐原大道一段165號(顯示地圖)

(一心路與豐原大道一段路口)

電話 : 04-25271173

時間 : 16:00-00:00

LINE@ : @jhi7749P (LINE生活圈)

粉絲團 : 豐原平價美食/雞酒屋粉絲團

雞酒屋-外帶區▲

豐原八方夜市旁邊這一排有超多平價美食

冷冷的天氣很適合進補一下，這天經過好友的真情推薦中部必吃燒酒雞

二話不說薰就帶著天天衝來豐原進補一下

雞酒屋老闆很有自信的介紹自己在餐飲業經驗將近40年，

自己研發獨家口味，保留傳統風味

創新風味讓台灣美食可以讓新一代年輕人吃到正統古早味

就像店內的藥材配方都是由老闆親自調配的唷~

雞酒屋入口處右手邊是點餐區還有自助式醬料區

店內座位蠻多的屬於開放式座位，

後面還有一區桌面較大，很適合團體聚餐

整體很有古早風格，重點椅子還蠻好坐的捏~

冷藏櫃有多樣飲料可供選擇加點還有啤酒唷~

「飲酒請勿開車，未滿18歲請勿飲酒」

自助式餐具、醬料區 ▲

醬料區這兒有乾淨的餐具與碗筷

旁邊的滷肉、白飯內用無限量供應

老闆特別推薦，這裡的滷肉飯也是人氣推薦特色之一

滷肉香氣迷人肥肉參半，膠質多；白米飯Q軟適中

吃個兩碗都不是問題。

胡椒鹽；這可是老闆特製的唷!!

@胡椒香氣濃郁，舀一點點沾著肉吃增添不少風味，推薦一定要加唷!

蔥醬油；這醬油鹹度適中層次感豐富，

帶點微微的辣很開胃適合重口味的朋友

雞酒屋菜單2018 ▲

雞酒屋菜單2018 ▲

雞酒屋專賣農家菜也是所謂的現炒/快炒的意思

農家菜也就是當季食材使用較家常料理的方式料理食材

減油、不加味精

鍋物有分大鍋500元起；小鍋300元起

鍋物配料80元起；菜類30元起

還有海鮮以及肉片可供選擇~

((以上菜色/鍋物/現炒都可以外帶唷))

雞酒屋推薦必點農家菜現炒菜單 ▲

招牌燒酒雞(小)$300

燒酒香氣濃郁迷人，上頭有著滿滿枸杞

使用老薑母炒香雞肉之後加入料理米酒

放入老闆特調藥材包，上桌之後點火燒掉酒精的刺鼻味

成就為香甜濃郁的燒酒雞

這一鍋"300元"

沒再誇張，薰個人覺得很便宜

光是這一鍋全酒就打趴台中很多家燒酒雞店

雞酒屋的雞肉鮮嫩皮Q彈，而且肉量頗多，如果喜歡吃烏骨雞的話另加$100元即可

湯頭鮮甜可口，酒的味道很淡沒有刺鼻味道

可能是枸杞的加持還有老闆特製材料包，湯頭超級好喝

而且是屬於那種越滾越好喝的那種

不同於別家燒酒雞，這裡使用的全酒方式來做湯頭

湯頭好喝非常值得稱讚以及推薦))

多喝幾口都不覺得口渴啊!!

配料的部分價格樸實平價份量多

店家特別推薦"雞米血$80"，這是店家自己做的喔)

口感扎實沒有腥味，好吃。

滿滿的一鍋料看了就很舒服，開動

軟炸卜肉 $160

微酥口感肉質細緻好吃而且QQ脆脆的

搭配旁邊的泡菜一起吃更是一絕，有開胃的效果

香酥豆腐 $100

外酥內軟嫩，一口咬下去酥脆的令人驚喜

重點；不卡油、不油膩，涮嘴

搭配旁邊的醃小黃瓜

增添口感之餘，也相當解膩

苦瓜鹹蛋 $160

雞酒屋的熱炒部分都是使用當季新鮮食材

這道苦瓜鹹蛋，薰超級喜歡。

自己一個人默默的把它吃光光

吃起來完全不苦，苦瓜的嫩度跟脆度抓得剛剛好，重點完全不油膩喔!

鹹蛋的味道相當濃郁，薰個人頗推。

愛吃的人一定要點

吃著喝著，不小心就把一鍋湯給慢慢喝完

詢問服務人員，加湯的部分...雞酒屋的招牌燒酒雞完全不加水也不加高湯，

如果想加湯的話就是是加"米酒"一罐50元

((薰在台中西屯路上的某間老店加湯加原汁的話可是要100元A~))

加上米酒然後點火燒過，將裡面的酒精味道燒掉後

湯頭真的超級無敵好喝的拉!

為了安全起見，嚴禁自行點火燃燒酒精 

(一定要找服務人員專業服務喔!)

((薰一邊寫文章一邊肚子餓))

加上有了老闆的特製燒酒雞藥材包，如虎添翼一般

說真的沒再誇張~真心狂推

大鍋 $500元，小鍋 $300元

肉量多而且肉質新鮮又嫩，CP值破表

雞酒屋

地址 : 台中市豐原區豐原大道一段165號(顯示地圖)

(一心路與豐原大道一段路口)

電話 : 04-25271173

時間 : 16:00-00:00

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(砂鍋魚頭鍋 小$400 ↓↓)

這一鍋是隔壁桌客人的，薰看到之後為之心動所以借來拍照

下次薰跟天天要來吃這鍋(握拳)

看起來超級豐富而且很香。

聽這對客人說~他們是第二次來吃這鍋了，也是雞酒屋的老饕客

既然是老饕客的推薦，就讓薰更有信心來吃了拉~

喜歡吃鍋物的朋友推薦給你們)))

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