蒸霸王內湖店-薰的美食之旅

台北推薦海鮮去哪裡吃才青?

用蒸的現撈海鮮最青,最能吃得出海鮮味

店家特製雙人套餐、四人套餐...十人套餐都有超適合團體聚餐

台北捷運美食葫洲站2號出口1分鐘到達,

愛吃海鮮的朋友跟著薰的美食之旅衝囉!

蒸霸王內湖店-薰的美食之旅

蒸霸王東湖店-東湖心時代    (顯示地圖)

地址 : 台北市內湖區康寧路三段13號「捷運葫洲站2號出口」

電話 : 02-26310025

時間 : 11:30~14:00,17:00~22:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/king26310025/

蒸霸王內湖店-薰的美食之旅

蒸霸王東湖店,正後方有一系列同集團的餐廳

包括咖啡廳、牛肉麵館、私房菜餐館、燒烤居酒屋

蒸霸王東湖店提供大型停車場,可以停的下遊覽車的那種

很適合團體聚餐或者旅行團休息吃午餐之類~

 

 

蒸霸王內湖店-薰的美食之旅

蒸霸王東湖店,乍看之下其實小小的

門口左邊有多台水族箱,裏頭有各種不同的活體海鮮

龍蝦、魚類、貝類、蝦類

可供客人挑選由店家處理及烹蒸

每一種類都活碰亂跳的新鮮阿~(

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這裡的海鮮有配合的漁船,

一個星期3天,不是1.3.5就是2.4.6

老闆會親自去挑選漁貨,

買回來後養在水族箱裡,為確保新鮮度

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店門口有放一個小白板,

這小白板也是當天漁貨的價位表

清楚的論斤秤兩明碼標價,不用怕被時價給騙走。

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蒸霸王東湖店,共有兩層樓

一樓較少桌,有一大圓桌可供10人以上用餐,旁邊還有三小桌2-4人桌

二樓都是大圓桌的部分,可供10人以上用餐,約有5桌

其實說真的桌數頗少的!!

所以想來吃海鮮的朋友一定要訂位喔!!

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店內裝潢雖然不是充滿現代時尚感的

但滿滿海上海裡的元素,是走溫馨樸實的風格

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點好餐之後,服務人員很快速而且熟練的就先將蒸爐拿上來

並解說食用方式。

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薰這天選的是

雙人套餐980元+10%

海鮮塔的最下方是店家特製高湯,這也是最後精華的部份

海鮮的精華湯汁都會在這裡

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第一道上菜時薰原本想搶先拍一下

但不能掀蓋,因為裡面有活跳跳的鮮蝦,怕全跳出來XD

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服務人員熟練的按下計時器,薰還忙於拍照的霎那間就聽到BB叫

將蒸氣精華倒入最後一鍋之中,為了待會兒的粥品增添海鮮的鮮甜滋味

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蒸霸王採用桌邊服務

全程都有熱情的服務人員幫您服務,不用自己動手,只管吃就對了

蒸完之後會把所有精華的湯汁都倒入湯中一起煮,為最後的一道做準備

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當服務生一打開份量有嚇到我們

這籠包含活蝦、貝類 (竹蛤,蛤蠣,赤嘴蛤)、小卷

蝦子不虧是活蝦,殼非常好剝,而且肉鮮甜又Q彈

2種蛤蠣都不小顆,且顆顆飽滿,赤嘴蛤吃起來的鹹度較高一點,充滿著海味啊啊啊

小卷也是一整隻,蒸出鮮味還有脆口的口感

好吃的程度讓薰跟天天超快就解決完了

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香菇鮮肉是一人一個,去蒂頭後上面塞滿新鮮絞肉,在撒上些許蝦卵

其實天天剛看到時內心覺得有點太普通了,就是那種 ㄟ!就這樣2顆嗎?

但吃完後覺得一點都不普通說!

蒸到剛剛好的熟度,咬下香菇厚又多汁,加上肉的嫩度剛好,也流出帶有甜味的肉汁

不時還咬到會啵啵的蝦卵,這個好吃,天天喜歡 

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五星燒賣也是一人一顆,剛剛小看鮮肉香菇後,天天就不敢再對燒賣不敬了

這吃起來調味很適中,肉餡口感扎實,還滿不錯吃的

吃完鮮肉香菇跟燒賣後,原本天天還覺得太少意猶未盡

但是吃到最後根本太飽,這時就開始感覺還好這2種是一人各一顆XD

好吃的東西就適合品嘗即可,不然根本就吃不到後面的好滋味

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這隻叫"花龍",就是在外面水族箱活跳跳的龍蝦其中一種

在外面拍照的時候薰就默默在心裏想等等一定要來個一隻

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你們看看那豐富的蝦膏

這是一半而已,下面還有另一半喔

天天都忍不住想直接吃了說

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服務人員再現抓起來後會先幫客人支解

然後把殼的部份先敲開,這樣可以熟的平均

也讓客人食用上很方便,不會吃一隻螯要自己弄半小時

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等待的過程真是難熬((誤

還好時間沒有很長,不然天天都要自己動手打開了

(服務人員會幫客人計算時間再開蓋,記得不要自己碰啊,溫度很高,一不小心就會受傷了)

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花龍肉質緊緻有彈性,咬下的Q彈脆甜,讓人超爽快滿足的

尤其蝦膏的甜美讓人久久無法忘懷,不誇張,真的超級甜的啊1361847855-3853952550.gif

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這個蝦敖又大又厚實肥美,在很新鮮的情況下,一拉整個殼就下來了,整隻好好的

其他的蝦腳其實也都還有肉,殼也沒那麼硬,慢慢咬擠就可以把整條肉拉出來囉

像薰就很懶,眼看著天天一條一條又一條的開心嗑完

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一口蠔飲 是店內正好在限時特價的商品

原價是一杯180元,快閃骨折價是90元喔,當然也要嚐嚐看

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用高腳杯方式呈現,擺盤是如此漂亮精緻

生蠔加上店裡特製五味醬,上面還鋪上許多蝦卵

生蠔還頗大顆的,肥美的肉咕溜一入嘴,滿滿濃郁的鮮美海味直接在嘴裡爆開

配上微酸甜辣的醬汁,好好吃喔 ((轉圈

當然不建議把那個醬汁一起喝完,因為會太鹹 ((廢話

會怕腥味的朋友不用怕,醬汁再加上檸檬汁,其實只會感受到新鮮美好的滋味喔

蒸霸王內湖店-薰的美食之旅

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肥美現流魚  店員說漁貨不固定,老闆買到什麼就賣什麼 ((超隨性

薰忘記問店家這隻是什麼魚種XD

只知道肉質很細嫩,魚刺很少,皮沒有薄到入口就沒,可以吃到滿滿膠質的感覺

魚鱗跟裡面都處理得非常乾淨,底下只有些微調味的醬汁跟薑絲

但可以感覺到魚也很鮮跟吃的到魚本身有的甜味,不用另外再沾調味料也很好吃

重點我得到一隻半ㄟ!!

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吃了這麼多原本好像來杯茶類或大人的飲料

但天天極力推薦這罐烏梅湯((絕對無業配或打廣告之嫌疑XD

因為喝起來不像它牌那麼的甜膩跟香精味,薰覺得真的還不錯喝啦

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接下來就是煮火鍋了,你們沒看錯,就是吃火鍋

用剛剛蒸煮食材留下來的湯汁再加上熬煮的高湯當湯底

菜盤有高麗菜,娃娃菜,青江菜,玉米,番茄,芋頭,南瓜,和一些火鍋料

都是些可以熬湯讓湯頭變更好喝的當季時蔬

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肉品的部份可以選擇梅花豬或雪花牛,肉的份量還不算少

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不得不說一下,娃娃菜,高麗菜跟芋頭好好吃喔~~

娃娃菜嫩,高麗菜甜度高,芋頭鬆軟綿,而且肉的品質也算不錯

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吃到正開心幾乎要飽的時候,突然想到等等還有粥啊176831754.png

我們立馬放下了筷子,說直接煮粥好了,

不然等吃完火鍋,哪還吃得下什麼東西

可愛的店員會先幫我們把剩餘的料放在一個大碗裡,想吃還可以吃((推走

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煮粥的部份是用熟米,加入一碗滿滿的鮭魚旗魚丁,蔥 ,芹菜, 香菜, 蛋花

店員會先詢問客人有無吃這些蔥 ,芹菜, 香菜,在幫客人做減少或添加 ((貼心

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先把剛剛火鍋過多的湯撈起來,加入蔥花煮滾

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這時再加入米飯跟那碗滿滿的鮭魚旗魚丁,在等滾

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差不多的時候在淋上蛋花,店員全程都會在旁邊,一邊熬煮一邊跟我們喇賽

其實煮的過程時間不算短,店員每一桌都是這樣桌邊服務到煮好

好佩服他們,都不會想直接撈一口起來吃嗎,服務真的做得很好

要是天天就會忍不住,然後再跟客人解釋,我幫你們試吃看看 ((被揍

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每一層的海鮮甜加上店家用心熬煮的高湯湯頭

每一口都有濃郁的海味,

稠稠的粥入口即化,蔥跟香菜香味的推疊加上魚肉彈牙

這真的會很涮嘴的不停的一直吃、一直吃。天啊,摸摸肚子((好飽

整體來說,蒸霸王海鮮塔的價格CP值超級高

別說甚麼有停車場、離捷運近、現撈海鮮就已經得到80分了

食材上桌時鮮度就90分了啊!

以套餐來說平均每人單價500元,然後吃到這麼撐,幾乎快要走不動的程度。這不給他滿分嗎?

薰會過意不去的...

針對海鮮的鮮度來說,現場是可以看到活碰亂跳的海鮮上桌

熱情的服務態度也是在網路上眾多網友推薦的捏~

想吃海鮮吃得過癮的朋友薰很推這家,不囉說~趕快預約喔!

因為蒸霸王東湖店位置超少的!顆顆~

以下為蒸霸王海鮮塔東湖店菜單 ▼

蒸霸王內湖店-薰的美食之旅

蒸霸王海鮮塔東湖店菜單 ▼

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蒸霸王海鮮塔東湖店菜單 ▼

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其實980元的套餐真的很划算,薰跟天天飽的美叮美當

如果食量大的一個人來也可以吃精緻套餐,要是不喜歡套餐搭配都可以用單點的

店員是蠻建議單點,可以不要吃到火鍋的部份

除了海鮮是時價外 (但邊點可當下直接知道價錢,不用怕被坑)

其他食材都是固定價格,可在價目表看到喔!

再往下滑一點點就看到店家資訊了!!! ↓

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地址 : 台北市內湖區康寧路三段13號「捷運葫洲站2號出口」

電話 : 02-26310025

時間 : 11:30~14:00,17:00~22:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/king26310025/

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