豆花讚記

台中豆花推薦古早味豆花位於西屯區重慶路上的豆花讚記

2018年4月新開幕

深藍色底的顯眼招牌就在大仁國小以及中義市場附近

傳統式純手工豆花,從黃豆變成豆花都來自闆娘之手。

包括配料也是採用古早味作法,不添加防腐劑..等等

吃上一口就感受到闆娘的誠意,看更多就趕快往下滑

豆花讚記

豆花讚記 douwhagood

地址 : 407台中市西屯區重慶路197號 (顯示地圖)

電話 : 04-23168510

時間 : 11:00-21:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197

豆花讚記

豆花讚記,基本上是以外帶為主的古早味甜品店

新穎的裝潢、符合夏季的顏色看似藍天白雲一般的熱情

外招牌是深藍色底白色的字,在重慶路上看到中義市場就差不多看到豆花讚記

他的隔壁是喬治派克喔!!不要衝過頭了!!

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豆花讚記菜單 ▼

豆花、冰沙類、湯類、芋圓、芋圓嫩仙草、飲品和哈豆拿鐵

各式甜品應有盡有!!

夏天,店內只提供冰的品項。

基本上都製作成涼糖水,如果想要更冰一點的話可以與店家說要加剉冰喔!!

冬天或者轉涼,才有提供熱飲喔!!

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豆花讚記菜單 ▲

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配料區

檯裡放著幾種簡單配料,除了菜單上幾個品項

還想加點什麼都可以自由配,一樣配料是加5~10元

重點是檯面保持得非常乾淨,這個就大加分

豆花讚記

還有這個芋頭也好值得提一下

薰在拍照時看到了它,感覺已經煮了好綿好綿的樣子

無奈已經吃很飽,肚子沒有空間再加點它1360071766-236480897.gif

但老闆娘人超好,大概是看我可愛,聽到我的心聲,請我吃一塊

果然沒有辜負我期待,吃起來又鬆綿又香甜,好好吃喔~~

豆花讚記

綜合豆花 $45元

古早味綜合豆花加上配料綠豆、大紅豆、小紅豆

喝上一口香甜誘人的糖水,瞬間就很舒服爽快

糖水雖然在甜品中看似不起眼的角色,卻扮演著甜品最重要的關鍵

豆花讚記的糖水是闆娘自熬糖膏+冬瓜茶湯(糖水)。

自熬糖膏是可依客人做甜度的調整,冬瓜茶湯(糖水)是固定甜度

而這碗綜合豆花甜度剛剛好,不會過於膩口

搭配上古早味的豆花,整體上為這碗豆花加分超多

尤其豆類的綿密入口即化,而且還有著沙沙的口感呢!

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▲豆花是闆娘每天早起使用嚴選非基改黃豆自製而成

全程不假他人之手,完全不添加消泡劑、防腐劑..等等

天然古早味的手工作法,擄獲了不少客人的心~

雖然才剛剛開幕沒多久,店內生意每天絡繹不絕

如果在豆花讚記附近的話,想外送也有喔!

=店家資訊=

豆花讚記 douwhagood

地址 : 407台中市西屯區重慶路197號 (顯示地圖)

電話 : 04-23168510

時間 : 11:00-21:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197

豆花讚記

珍珠豆花 $40元

珍珠一直是天天的愛,不管到哪只要有珍珠,都一定會點一下XD

豆花讚記的珍珠不騙人,好Q彈,好好吃1361847855-3853952550.gif

雖然也是豆花的品項,但也是可以加挫冰進去,不另加價

天氣這麼熱,想吃豆花又想吃冰的朋友,這是好選擇啊

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後來還是忍不住加了配料,薏仁-5元,花生-10元

花生煮到鬆軟但不爛,薏仁一樣不是走軟爛路線,還保有脆跟Q的口感

不得不說,配料也好得薰跟天天的心喔1361847855-3853952550.gif

 

豆花讚記的配料全部都是老闆娘當天現煮的,所以賣完為止。

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綠豆沙牛奶  $50元

闆娘特地使用玻璃杯盛裝,

將綠豆沙壓的扎實,倒入鮮牛奶滿滿的一杯

約略還可以在冰沙上頭看到綠豆的殼

忍不住先喝上一大口,綠豆沙的顆粒相當明顯

在口中明顯感受到綠豆口感與香氣混和著牛奶的濃郁

是一杯讓薰相當驚艷的綠豆沙。

而且現在店家特價 $35元,超級佛心。(依粉絲團公告為主)

豆花讚記粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197

綠豆沙的熬煮也是經由闆娘之手,從綠豆的挑選到煮成綿熟軟的綠豆在製成綠豆沙冰角

然後再打成綠豆沙冰,製作過程完全"古早作法"沒有加一些屋A摩A

老實的闆娘開心的分享著他的製作心得,薰自己也聽的津津有味

重點,這杯綠豆沙真的超棒不甜膩,

而且真材實料可以吃的到綠豆,牛奶也很濃郁

價格超級佛心很值得推薦!!!!

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雙豆沙 $50元

這一杯雙豆沙與綠豆沙有異曲同工之妙

紅紅的是紅豆沙,紅豆沙也是真材實料

可以吃的到紅豆而且紅豆的香氣與甜度適中

製作方式跟綠豆沙一樣,所以就不重複了拉!!

但是這樣兩杯薰喝下來,個人比較愛雙豆沙ㄟ

這樣可以一次滿足兩個願望。而且混在一起之後比較有驚喜感。

不信的人可以試試看就知道我說的拉~

這麼熱的天氣不來一杯,實在對不起自己

趕快來喝喝看好喝又喝不膩的綠豆沙吧!!

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豆花讚記 douwhagood

地址 : 407台中市西屯區重慶路197號 (顯示地圖)

電話 : 04-23168510

時間 : 11:00-21:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197

 

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