薰的美食之旅

台中西屯區西屯路上悄悄的開了一間美味的兩千金釜燒飯

釜燒飯以源於日本的奈良  以悶煮的方式呈現米飯的香醇口感

而兩千金將主菜更精緻化  牛菲力  松坂豬  雞腿  鯖魚  到醉蝦醉雞

還有隱藏版四兩撥千金的主題套餐   

如果跟娜娜一樣愛吃飯的朋友   不要錯過喔!

快來品嚐  台稉九號米.慢火細煮而成  的美味吧!

兩千金釜燒飯

地址：台中市西屯區西屯路二段69-2號

電話：04 - 23162398

時間：11: 00-14:00 17:00-21:00（每週一公休）

粉絲團 :  https://goo.gl/tq1LpP  (不定時有提供優惠活動喔!)

停車場 : 台中市西屯區甘州六街32號  (1H / 20元)

今年年中開幕的 兩千金釜燒飯

乾淨明亮的門面   溫暖的大黃燈   低調樸實的很有家庭日式風格

從外觀一看整個店面金光閃閃的  

不過招牌不是很明顯就是了   不過開車來也不用怕

可以估狗一下 就在  甘州六街32號(1H20元)

這兒停車方便步行到兩千金釜燒飯只要5分鐘喔!!!

位置大多為4人桌  

店面最裏頭還有店家布置的時鐘很別緻呢!

不管是家庭聚餐或是公司聚餐都很方便  

因為還有一個可以坐8人左右的大長桌喔!

吃飽來個小會議也挺方便的!

桌椅質感也很舒適   店家精心挑選   讓人感覺很放鬆

椅子坐起來蠻舒服低~ 吃飽飽半斜躺 

都快要捨不得離開捏!

兩千金釜燒飯  的菜單一直仍然還在研發新菜色以及開發新套餐   

目前是以套餐方式呈現   單價約在300元一個人

配套的主菜類別也有著多樣變化

魚蝦海鮮類豬牛通通都有的選擇喔!

而且也會不定時在粉絲團，發明新菜色~

如果想要吃隱藏版菜單也可以到兩千金釜燒飯粉絲團挖寶喔!!!

紹興貴妃醉雞  套餐 288元

套餐內容的組合   :  鮮魚味增湯 、水果沙拉 、醃漬小菜、紅茶

使用一個大托盤擺放整齊送上

有著繽紛而且滿滿的菜色 

看起來就非常豐富而且有視覺享受~

富有特色的釜燒飯  是最讓我們期待的

釜燒飯是選用台梗的9號米是店家配合彰化農會

進到最新鮮且由農會把關的生米   用人工勘火的方式  生米煮到熟飯

加入柴魚高湯及秘製的醬汁拌入米飯  約15分鐘的時間煮成

所以都需要等待時間   又因為人工調整火侯   所以又可以客製化

看喜歡米飯濕潤一些  還是想要有鍋巴的口感   都可以事先客製喔!

但第一次品嘗  建議可以先吃店家精心設定的熟度   薰與娜娜就覺得很好吃囉!

每碗釜燒飯  店家有放入蔬菜及海鮮及玉米筍增加香氣

不過聽店家特別介紹  蔬菜會選用當季最適合的食材增添風味

一開鍋  就香味四溢   加重了我們的飢餓感

有附上一個小飯匙   趁著有水蒸氣熱呼呼的時候

趕快翻一翻讓醬汁與米飯均勻上色

等蒸氣沒有了  醬汁就鎖住在米飯上

口感變得粒粒分明喔!

淡淡的柴魚醬汁  微微甜   很爽口   香氣濃郁  但又很清爽!

隨餐有附上紅茶  

茶香味濃郁  而且不會太甜  

是店家自己精心熬煮的  解膩好喝!

薰特愛這個擁有日本風味的杯子!

鮮魚味增湯   口味很清爽   不會過鹹   有魚片及海帶豆腐   

加點蔥花  提香氣   作為套餐的湯品   非常適合!

兩千金釜燒飯特有的醃漬小菜  

薰與娜娜超喜歡的

聽說還有客人買整罐回家呢!

因為不加防腐劑，所以建議要趕快吃完喔!

這醃漬的小菜微鹹微辣  不像一般的日式小菜就是蜜的甜甜的

所以格外耐吃，搭著釜燒飯   就超對味拉!

單吃很開胃爽口!  推!

水果沙拉   不含糊   水果都很新鮮   生菜也很清脆

搭配和風醬   份量適中   

主角醉蝦  一份有8隻  蝦肉飽滿Q彈

店家每天限量推出讓顧客吃到最新鮮的醉蝦

採買活蝦回來川燙之後  調味釀製   不死鹹  有中藥清香

紹興酒的味道也拿捏得不錯   是讓剝蝦吮指的好菜色!

因為新鮮  所以蝦殼也好剝  也品嘗的到蝦膏

酒香很讓人回味阿!!

炙燒牛菲力  套餐  298元

帶點厚度  約有0.3公分  所以口感不錯   

利用炙燒的方式調理有點焦香  可以吃的牛肉的原味

用日式照燒醬汁調味  底舖洋蔥絲   

加著一起入口  軟嫩爽口!

也是質感很好的一道菜色

單點  香煎蘿蔔糕  58元

薰非常推薦  這道銅板料理

港式蘿蔔糕  配上韓式泡菜  絕配!

很少這樣的吃法  店家特別做了這樣的搭配!

蘿蔔糕也是店家老闆自製的唷!

聽店家介紹   每到節日  就有主顧客大量預訂呢!

自己研發的獨特口感  港式口味  但是又沒有港式的軟爛

反而比較扎實些  裏頭有  開陽 油蔥  香菇  臘腸  還有吃到細微的蘿蔔絲

薰好愛喔!   吃光光

韓式泡菜也是店家自有的   有些辣度喔!

但是脆度與甜度一樣夠味!  是薰很喜歡的口味!

蘿蔔糕 一斤裝   才120元喔!  若是吃得喜歡也可以向店家訂購喔!

薰超愛這張照片   也愛照片裡的碗  每一個都不一樣

這樣擺設起來好美喔!  原來店家老闆也已收集鍋碗瓢盆的興致!

來兩千金釜燒飯用餐   若是遇上老闆有空閒

可以跟老闆多聊兩句喔! 老闆兼大廚  資歷可是非常豐富的唷!

待過僑園以及中僑 歷練16年的廚師經驗

對食物近乎苛求了!  希望帶給顧客最安心也最美味的食材!

又名兩千金   就是因為有兩個心肝寶貝女兒   每天可以吃到自己煮的東西

給家人吃的開心  也給顧客吃得安心!

喜愛米飯料理的朋友，推薦給大家快來品嚐不同風味的米飯料理

吃得健康又開心，這裡位子寬敞也粉適合家庭聚餐或者同事聚會

開開小組會議也頗為適合。拿起電話預約囉~~~

兩千金釜燒飯

地址：台中市西屯區西屯路二段69-2號

電話：04 - 23162398

時間：11: 00-14:00 17:00-21:00（每週一公休）

粉絲團 :  https://goo.gl/tq1LpP ​​​​​​​ (不定時有提供優惠活動喔!)

停車場 : 台中市西屯區甘州六街32號  (1H / 20元)