銀座杏子日式豬排
台中市西區台灣大道2段459號14F(廣三sogo)
105年7月18日新開幕
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杏子日式豬排
早在幾年前 娜娜就帶著薰北上品嚐過
一直對杏子豬排念念不忘
在台北一直都是很有人氣得排隊名店
這次終於終於來台中了!.......(灑花!)
銀座杏子日式豬排的前身 是 九州杏子日式豬排
一直傻傻分不清楚是不是吃錯間了
還一直研究菜單 還跟娜娜辯了半天
為了尋求答案 就直衝SOGO問個究竟
原來是換了代理權拉!
一下班就一路趕著時間飛奔到廣三SOGO的14樓
就在 藏 壽司 的旁邊
怕晚來沒有位子還要等
還好! 快人一步 沒有等到
我們都還在看菜單 外面就排起一堆人了
原木設計的空間 位置算是挺多的
燈光也算明亮舒適
反到台北的分店都比較昏暗些
帶到座位上 桌上已經準備好茶水及餐具了
很有質感的菜單也擺在上頭
菜單內容很豐富 基本都是炸類的
也有鍋物及咖哩
還有外帶便當唷!.....(高級便當! 不是常常吃得起的.....泣)
開幕活動 打卡按讚分享 有送霜淇淋唷!
這次準備享受的就是這道季節套餐
松葉蟹里肌豬排套餐400元
桌上依舊擺放著招牌紫蘇醬與柚子醬
是加在高麗菜絲上的
還有豬排醬 有分鹹的跟甜的唷!
娜娜個人喜歡甜的豬排醬......(螞蟻來的!)
還有醬油及玫瑰鹽可調味用
銀座杏子日式豬排高麗菜絲品質很好
薰跟娜娜吃過很多有這種高麗菜絲的豬排店
但最爽口 口感最好的就屬銀座杏子日式豬排了!
細切又保水分 清脆口感
加上柚子醬或是紫蘇醬都很對味!
一餐下來 我們都追加了3次高麗菜絲呢!
高麗菜絲是免費無限量供應的唷!
還有辣蘿蔔絲 但是不辣
也不死鹹 一直有改良的樣子
幾次吃粗度都不一樣 還是比較喜歡早期較細絲的時候
不過配白飯超對味的拉!
辣蘿蔔是免費無限量供應的唷!
再來就是附上香芝麻
讓你現場磨碎後直接加上鹹的或是甜的豬排醬唷!
松葉蟹里肌豬排套餐400元
主餐是一大塊里肌肉豬排 炸的超級酥脆的
再配兩隻松葉蟹腳
先說外皮酥脆到會散滿桌的那種
但是里肌肉不但嫩 內層還是帶點油脂 有點Q彈
口感不油不膩 沾著豬排醬 或是 直接加玫瑰鹽 風味都不同
怕膩口還可以加高麗菜絲唷!
松葉蟹腳 炸起來一點都不輸炸蝦唷!
蟹味濃厚 大小也跟炸蝦差不多
有附沾醬 甜甜的 很對味!
腰內肉豬排套餐 (中) 290元
娜娜點的是腰內肉 肉質會比里肌肉更嫩
看似沒有松葉蟹的豐盛
但是絕對讓你飽
(厚 為啥要半夜寫這篇 夭壽)
4小塊對切 每塊腰內肉的肉質很細膩
沒有筋的韌度 油脂少 但是完全不乾柴
是很精緻的瘦肉 外皮依樣經典酥脆!
主餐介紹完
還有附餐要報你知!
銀座杏子日式豬排的米飯 超好吃的唷!
有分白飯及紫米飯 也是無限量供應的唷!
娜娜喜歡吃紫米飯 軟Q軟Q的
多了一味糯米的香氣
日式小菜 醃製蘿蔔 黑豆
蘿蔔有點辣勁唷! 黑豆飽滿蜜的甜甜的!
隨餐附的湯品 有海帶味增 及 野菜味增
我們各選了一碗 各有各色 都好喝
料也挺多的 味增的味道很日式傳統
(跟娜娜以前需在日本往返工作時喝到的味道一樣 好懷念)
不死鹹 回甘
打卡送的霜淇淋 好好吃!
真的是賺到! 巧克力超級濃郁的!
免費的更是美味 心情大好 肚子大飽!
銀座杏子日式豬排
在娜娜心中是經典不敗
品質保證 服務大至上也不錯!
能在台中開分店 實在讓我們雀躍不己
口感上也是一直進步! 品項也越來越豐富了
讓台中又多了一間排隊名店
台中人又有口福了!
想吃豬排又一個好選擇! 快來試試吧!
銀座杏子日式豬排
台中市西區台灣大道2段459號14F(廣三sogo)
105年7月18日新開幕
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