富士山55

富士山55 元祖沾麵本家

地址:台中市南屯區大墩路533號2樓(大墩家樂福2樓)

電話:04-23252755

時間:11:00~14:30  17:00~20:30

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富士山55元祖沾麵本家  

開了一間分店在大墩家樂福的二樓

二樓有中庭  所以要特別找 

不然很容易錯過

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強烈的日式風格 

有點居酒屋的感覺  還算挺有氣氛的

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店內的空間不算大

因為是平日來吃  加上家樂福整修後也沒有很久

感覺知道的人好像很少的樣子

二樓的位置也比較偏一些

這次來用餐   只有兩三桌的客人

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環境整齊明亮   桌椅也整齊乾淨

讓人感覺舒服

富士山55

菜單上有簡單介紹吃法

簡單的說  可以單吃涼涼的烏龍麵

或是豪邁的沾著濃郁的湯汁吸食

也可以將剩餘的湯汁  直接加白飯熬煮成粥

依個人喜好加入調味

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菜單整整一面

圖文並茂  很有日式插畫風格

沾麵的部分  跟拉麵的部分  介紹的很詳細

濃厚沾麵是原味的

魚介沾麵比較清淡

牛介沾麵是用牛肉做基底

麻辣沾麵就屬於辣味的唷!

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今天薰跟娜娜兩個人只點了

濃厚沾麵255元  搭配A套餐(300克的烏龍麵+白飯+雞蛋煮粥用)

搭配一份中華餃子60元

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整個套餐用一個大拖盤上桌

想移動一下還挺重的呢!

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沾麵湯汁  吃起來真的很濃郁

感覺像有碎肉的肉汁

油脂挺豐富的   單喝不算很鹹

薰個人覺得另一家輝沾麵的湯底比較鹹  不適合單喝

但是富士山55的湯底鹹度比較適中

富士山55

烏龍麵  上桌時是涼的

還吃的到麵芯   是薰喜歡的硬度

非常Q彈   上桌會稍稍糾結再一起

需要費勁拌開  才比較好夾

有咬勁  單吃吃的出麵粉的甜味

但是沾了醬汁就會被濃厚的醬汁蓋過唷!

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湯底很濃厚   麵條很容易就沾附醬汁了

吸一口  濃濃的肉汁香氣跟油脂香氣會充滿整個味蕾

加上麵條有咬勁   味道層次很豐富

薰就吃了大部分的麵條了!

富士山55

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裡面有豬五花肉   油脂挺多的

薰跟娜娜不怕吃豬肥肉

其實吃進嘴裡油脂會即化

濃郁的肉香味會跑出來!口感不錯!

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中華餃子  6入

餃子底連成一片  但口感沒有這麼焦香

內餡是高麗菜豬肉  口味還不錯

但不到驚豔的程度

富士山55

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娜娜期待的部分就是煮粥

薰愛吃麵  娜娜愛米飯

特意留了醬汁給娜娜煮粥

每張桌子都有電磁爐

可以自己開火熱鍋

其實吃到一半若是覺得湯汁不夠熱可以加熱

挺貼心的!

富士山55

將月光米白飯加入醬汁裡   

越煮會越濃稠  米也很快變的軟爛

最後的時間再加入雞蛋

整鍋粥都會收汁  變成好吃的黃金粥唷!

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這樣的口味娜娜很喜歡

薰也覺得不錯  因為湯汁本身味道就算重了

所以也不需要再調味  營養滿滿的黃金粥

聽說加起司更好吃  不過我們沒有加就很好吃了

會越吃越涮嘴  不知不覺就吃光光了

其實不是很餓的話

兩個人吃挺剛好的!

麵食跟米食剛好風味又不同

就不容易膩

一種沾麵兩種吃法挺不錯的!

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富士山55富士山55

桌上有特製的辣醬跟微微辣的豆芽菜

薰跟娜娜很推薦豆芽菜  很開胃也很耐吃!

脆脆的挺爽口的!

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富士山55元祖沾麵本家

讓薰心中的沾麵排行更名了

這裡的沾麵湯底比較上比較不過鹹

麵的Q度跟熟度也是薰喜愛的

一種沾麵兩種吃法也很有趣

可以吃到不一樣的風味

更有飽足感

目前富士山55元祖沾麵本家  

是薰心目中沾麵的首選

有機會可以試試!

富士山55

富士山55元祖沾麵本家

地址:台中市南屯區大墩路533號2樓(大墩家樂福2樓)

電話:04-23252755

時間:11:00~14:30  17:00~20:30

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    藤崎薰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()