薰的美食之旅

Colette格蕾朵法式烘焙坊

 

 

 

 

幸福..太幸福了..太太幸福了!

今天一個好心情好天氣..整個精神都來了!

格蕾朵法式甜點，在台中這地區

也已經瘋迷很久一段時間。

 

格蕾朵甜點莊園---夢幻甜美系

整個室內外風格都頗具現代女孩的最愛  (粉紅系列)

 

 

你說你說..有迷有夢幻捏....

今天的藍天白雲

搭配上久違的溫暖陽光....

整個人都瞬間放鬆了起來。

 

這是室外的座位  天氣若是舒服的話可以考慮喔!

 

 

一進門就是很大的蛋糕櫃展是滿滿的甜點喔! 

這畫面......像話嘛!?!?

簡直 又把 薰 想要減肥的意自力 瞬間拋諸腦後....

完全顧不上體重最近直線飆升的狀況。 衝了......

 

嘿嘿...我得開始邪惡的放送格蕾朵的美味甜點了...

各位喜愛甜點的朋友們...忍著點忍著點喔!

 

 

馬卡龍

 

鹹派類

 

入口即化的棉花糖

 

千層派

 

客製的蛋糕

 

天阿   這是薰最愛的檸檬派蛋糕(後頭會介紹喔)

 

 

 

天阿!薰根本在挑戰自己的定力!

再來看看環境吧!剛好客人都還沒有進來...快拍快拍!

(因為我們根本早上就來了...甜點的魅力太大了!)

   

 
 

這裡是電視拍攝的場地喔!!太浪漫了....

看到這一幕.......忽然想著!!!!!

阿~~~天心呢?!

相信最近大家都在追  星星

忽然吃完 格蕾朵   薰 比較想要追的是 台劇  XD !

 

 

 

  寬敞明亮的空間

沙發整個人坐下去就像回到家那樣的舒服

整個陷下去(肯定是 薰  太重的關係= =!!)

一入門口的 餅 乾  展示櫃  清爽又可愛!

有提供外帶禮盒....如果需要的朋友  不知道要送什麼禮物可以來這裡挑挑看

不失禮又划算。

 

這是我們坐的位子看出去就是庭院喔!

 

嘿嘿..被薰發現這裡有小巧思喔!可以蓋上印章做紀念喔!

太符合 現在很多人在記錄的手帳日記本了..

來到格蕾朵 別忘了 蓋個章  留個紀念在走喔。

 

 

太可愛了這名片.....連名片都  粉紅色的

 

來吧  看看薰跟朋友們點了些甚麼  讓我們無法忘記的滋味  一一來回味一下吧!

 

左上至右下是心戀130  香蕉巧克力慕斯130   費加洛130   檸檬塔120  核桃香蕉130   莒拉斯130元

薰的介紹順序是格蕾朵女主人建議的順序  大家可以做參考喔!

看到這個圖.............. 薰 決定了一件事情

明天在衝來去買一個來吃 ˋˊ(握拳!)

 

檸檬派用當季的檸檬做基底  會因產季的關係  酸度會有所不同 

格蕾朵女主人特別用屏東的綠翡翠品種  汁多皮薄 果香又濃厚

派皮用的較酥脆  連著調和好的檸檬奶醬融在一起入口  天阿....!真的很棒!

整體的比例一直是格蕾朵很堅持的喔 !

有粉紅的點點是  莒拉斯

百香果 覆盆子的口味  法式做法內餡有慕斯 蛋糕體 和覆盆子的凍糕  酸酸甜甜的喔  口感很多層次捏!

 

 

核桃香蕉

格蕾朵女主人說是用高雄的旗山的香蕉喔!產地直送 維護品質

不會有甜膩感 加上核桃真的是絕配阿!

 

 

心戀

用的是餅乾泡芙  大湖草莓喔!厚......怎麼可能錯過草莓阿~~~~

格蕾朵女主人說這款的醬  是貴婦奶醬 又加了一點酒跟奶油  口味上會更輕盈喔!

 

格蕾朵女主人說這是日式的泡芙 口感較鬆軟  醬裡的黑點點是香草子喔!

 

香蕉巧克力慕斯

這款比較甜喔  也是濃濃的香蕉  不過是搭配巧克力  慕斯綿密

 

蛋糕體做好後再做慕斯  一層一層的吃起來會比較有口感喔^^

 

費加洛  是法式泡芙 口感硬脆  這種泡芙聽說做得好的泡芙是空的  才能擠內餡進去喔!

裡面擠了滿滿的卡士達醬  外面是焦糖  感覺很甜 但是配上泡芙中和後  一口吃  真的剛剛好喔!

 

 

底部有一個千層餅  有點鹹鹹的  但是讓娜娜驚豔了!

竟然這麼薄的餅   可以做出這麼多層這麼脆  味道又棒的口感

只是一個墊底的餅乾  格蕾朵女主人說  這可花很多工夫了

 

底下的餅乾  一定不要遺忘了喔!

 

後頭又追加了馬卡龍(60元/1個)   說真的  娜娜本來不太愛  因為試過很多馬卡龍 真的甜到不想吃第二口

但是  格蕾朵卻讓娜娜重新愛上了

黃色是百香果   白色覆盆子莓果

娜娜愛的是覆盆子的口味   不太甜也不會太酸   層次好豐富  很推薦喔!

 

 

薰 知道  我們太有戰鬥力了!除了這些以外還有鹹派喔!

格蕾朵的女主人熱情推薦的鹹派跟甜點  並為我們一一介紹  薰也分享給大家囉!

 

起司香腸鹹派

上面是帶點肉汁鹹味的意式香腸  用但跟奶去調和所以像烘蛋的內餡

而且聽格蕾朵女主人特別說有加了法國鵝油  所以更有香氣喔!

 

咖哩雞肉鹹派

咖哩是用爪哇的喔!味道適中又吃的到馬鈴薯雞肉..等

 

菇菇鹹派

娜娜最愛這一個了!

有濃濃的菇味  裡面有好多種菇菇  吃起來超級爽口的!

格蕾朵女主人說派皮是自家手工捏製的  沒有油味 連厚度也會因為口味 把派皮的厚度調整

不會因為派皮厚而吃不出內餡的滋味  所以厚度跟內餡的比例都是設計過的喔!

 

派皮的厚度都是這麼講究  厚度都是手工捏的捏!   這一款派皮是0.3公分喔!

不愛甜點的朋友  選擇一兩種鹹派也是很棒的組合喔  建議詢問口味濃淡在品嘗喔!

 

薰 點的  有蘋果的香甜味  哈哈  配甜點剛剛好  是招牌喔!

 

娜娜點的  拿鐵   呵呵   味道也夠味  不過平常是沒有熊熊拉花喔!

若是眼尖的朋友看到這篇  只是要是說看薰的文章來格蕾朵點拿鐵  也想要熊熊拉花   格蕾朵會特別製作熊熊拉花喔!

格蕾朵還有甚麼呢  快來發掘吧~

 

格蕾朵法式烘焙坊-也有專為客人特製的蛋糕

特製蛋糕可以提前3天預約 便可以拿到專為自己設計的蛋糕

除了專業可愛的樣式之外

當然也不會喪失美味程度....

 

看不清楚的朋友可以點大圖，慢慢欣賞喔。

   
 

整體而言  實在太心滿意足了....

謝謝格蕾朵女主人 這麼細心的介紹  天阿   我們整天都甜在嘴裡幸福在心裡了

格蕾朵已經是非常有名氣的甜點店了

能再度拜訪又能跟店主接觸  真的是萬分的榮幸

格蕾朵女主人在法國生活時  接觸甜點  愛上甜點  對甜點的心帶回台灣

每個甜點每個故事  道盡了格蕾朵的用心喔!

薰跟娜娜 大推薦!!

 

 

 

 

 

 

 
  

 明天  薰 也要來跟格蕾朵 小確幸一下。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Colette格蕾朵法式烘焙坊 

地址： 408台中市南屯區大業路398號

電話：04 2258 7998

營業時間 : 11:00–21:00

 

恭喜各位讀者 薰 很厚臉皮的為大家要求了一個可愛的 拉花(免費)

這可是  格蕾朵  店內沒有的

即日起 在薰的部落格看到這個訊息的人

可以電話預約 時 或者到現場用甜點時

說 : 你在 " 薰的肥滋滋美食之旅 " 看到這篇文章即可

與可愛的小熊享受一個可愛又幸福的下午囉。

只有 薰的讀者才有的小確幸

別桌 只有羨慕的眼神了............不要錯過這個小小的幸福喔。