台中燒肉店
又增加一名生力軍
牧島燒肉,開啟了燒肉店的戰爭
位於台中市南屯區大墩路上
屬於牧島台中站據點
牧島燒肉大墩店
一進入大廳門口
就聞到木頭的味道
整棵樹的樹幹都在此
服務人員介紹
這些木頭都還活著
座位區隔之間還算大
每一桌都是4人座位
裝潢乍看之下沒有太過的華麗
平凡之中又顯得不是平凡
桌面上一樣都準備了一壺雞湯
這壺雞湯
不免讓人想到
屋馬燒肉店
難免就想比較一番
薰,比較喜歡 牧島燒肉的雞湯多一點
沒有過多的調味
濃濃的味道蠻好喝的
在很冷的冬天
薰 喝了很多碗
坐到現在
一直覺得牧島燒肉跟屋馬燒肉
很像
無論在器具上或者價位上
牧島燒肉
主要提倡使用柚子來提升肉類的香味
所以天花板也使用柚子葉來裝飾一下!?
牧島燒肉的菜單
官方連結 : http://www.mo-tto.com.tw/emenu/
牧島雙人套餐的價位有 $1480、$1680、$1680、$1980、$2280
如果點大圖看不清楚的話建議 可以查詢官網菜單
官方連結 : http://www.mo-tto.com.tw/emenu/
薰這次與朋友來用餐
選擇了1680套餐兩份
1680的套餐呢分成兩總
基本上都差不多的肉類
主要一個有鴨胸一個有松坂豬肉
哈密瓜凍搭配淡起司
吃起來的口感還蠻特別的
很像果凍
真人秀....
而且很賞心悅目的派來有酒窩的帥哥
第二道菜
炙燒壽司1份牛肉口味1份鮭魚口味
在顧客面前表演
真的還是 薰 第一次親眼看
很好玩
讓人目不轉睛
忽然的又送上沙拉
可能我與朋友的臉上有寫著我們好餓
所以送餐速度超級快
都還沒欣賞完帥哥
就有沙拉可以吃了
胡麻口味以及凱薩沙拉口味
蔬菜部分還算是新鮮
但是醬料口感稍嫌不足
現場做的果然比較好吃
而且香味以及肉汁的味道也比較明顯
(其實是因為帥哥做的所以變得更好吃)喂...........
提倡健康概念的
牧島燒肉,就連炙燒壽司製作起來也特別的講究
不會因為專賣燒肉而把附餐用的很隨便
吃美食
當然要享受原味,不是嗎?
(左紅酒醬,右青醬)
牧島燒肉
就連小小的地方都會替顧客著想
醬料的部分非常用心
每一種肉類所要沾的醬料都會特別提供
而不是只有燒肉醬這麼簡單而已
松露野菇奶油燒
放置在鐵網上烤的時候
貼心的服務人員會來服務
一開始是加入放在桌面上的雞湯增加不少香氣
翻面之後就等著他熟
由於我們是第一次來到
牧島燒肉用餐
所以服務人員特別關注我們
幾乎百分之85都是由服務人員
教導我們如何將
牛肉烤得更好吃
牧島燒肉
肉的品質沒話說
也就不多加咬文嚼字
中間這個是剛剛的紅酒醬
剛烤好的肉片直接沾過醬料之後食用
味道自然
提出肉片的鮮甜
紅酒磚醬
在烤爐上加熱之後就自然融化
加價購 99 (可換得烤飯糰一個鍋類一種)
清燉牛五花鍋
烤飯糰
(牛肉、鮭魚卵)
味道還蠻不錯的
烤過的越光米香氣更濃
塗抹的醬汁些微的甜
海苔送上桌時還是非常酥脆
包裹在裡頭的牛肉也相當的嫩
法式鴨胸搭配芥末橙醬
雞肉鮮嫩
鴨胸烤過之後會顯略乾
建議不要烤太久
無骨雞腿肉
雞肉其實很怕烤
如果稍微烤太久,就會顯得肉很乾
一路上服務人員都特別注意我們這群
話很多的女人
一打開話夾子根本就忘記要照顧什麼烤網什麼肉
都是服務人員超級貼心而且主動的來更換烤網以及照顧烤網上的肉
大家在吃到無骨雞腿肉的時候
其實已經飽了
一直以為這道海鮮是最後一道菜
因為通常海鮮都是最後送
新鮮的干貝加上很大隻的草蝦
蝦子整個非常新鮮
肉質自然就會很甜而且很脆
在仔細看蝦頭的部分
都是鮮紅色
繼海鮮送上桌之後
薰與朋友戰鬥力直接降到剩下40%
看到緊接著送過來的肉品
4個人
完全不想理會是什麼肉品
但是......
(肉真的很好吃)
服務人員非常盡心的在幫我們
烤烤烤
我們就使出殺手鐧
吃吃吃
薰已經完全分不清楚
誰是誰
薰 今天好忙
有時候都好想要放下相機
不拍照不想形容詞
然後慢慢享受
但是又忍不住.....拿起相機
這是什麼症狀!!!
整個餐桌上,薰一個人
忙著拍照忙著吃肉又要忙著講話
天喔....!!!怎麼感覺比上班還忙阿。
紅豆提拉米蘇
牧島燒肉特製研發
吃起來的口感很清爽
不會過多的甜
很好吃
牧島燒肉專門店-大墩店
台中市南屯區大墩路689號
04-2329-0366
牧島燒肉官方網站:http://www.mo-tto.com.tw/index.php
牧島燒肉菜單網站:http://www.mo-tto.com.tw/emenu/
整體用餐:
薰 很推薦,無論在肉品上或者服務上
服務人員很用心介紹以及推薦
有問必答
就連環境介紹也都特別用心
店家的擺飾已級品牌故事的由來
都說的像故事一樣動聽
反觀現在的其他連鎖餐廳可能就是多多檢討檢討了。
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