店名: 黑白郎君-劉肉圓
地址:彰化縣員林鎮南昌路37-5號
電話:04-8360953
----------------------------------------薰 愛閒聊----------
來到員林一定要吃 " 肉圓" 這是當地的特色小吃.....
傳說中的 黑白郎君.........
這也是 薰 第一次來到員林吃肉圓,到底有多好吃.......
讓我們繼續看下去!!
擁有..80年歷史的老店,採用古法製作搭配最原味道地的糯米白醬加入黑醬油
肉圓煮的方式也很特別.跟別家不同的地方,使用一半水一半油的方式低溫油炸。
保留肉圓外皮的香Q 使其外皮帶有彈性 而且不會油膩...
一半水一半油 的方式 炸出來的外皮.....
相當的有彈性 保留了傳統古法的製作方式...
吃起來的口感,不油膩 非常清爽而且入口即化...
灑上香菜....端上桌時 撲鼻而來的香味...超想一口吃光。
肉餡非常飽滿 每一口都可以吃的到....扎實的肉餡
肉的口感:非常的嫩咬下去還可以感受到肉汁與肉圓的外皮Q彈融合
非常絕配!
難怪在當地屹立不搖 80年................
果然是利害的角色阿。
貢丸湯...這個口味比較偏甜一些但是也算不錯喝...
湯裡頭的菜頭味道頗重 甜度猜想是來至於菜頭的甜度
貢丸口感也相當扎實....
以上餐點....非常便宜 總共45元...
以上介紹給朋友 銅板美食...如果覺得不錯!!
歡迎歡迎 熱烈 讚讚喔!!!
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乎~~ 肚子又餓了。好想來顆肉圓喔!?!
忽然發現 黑白郎君 有宅配.......
超方便的...如果喜歡的朋友!
可以打電話詢問喔~~~
但是!?!? 怎麼煮捏!?
薰...不會!!!呵呵
我負責吃而已喔.............呵呵