薰的美食之旅

薰 每次經過這邊的時候 都會多看幾眼

因為就在離 薰家 不到2公里的距離

為什麼要多看幾眼捏??

因為每次經過  都會聞到由店理 飄出很香的味道

可是 為了減肥....通常都忍住。

直到某一天...........

薰  看到網路上有人分享 和慶屋長崎蛋糕  的照片

看到實在是忍不住還是走進來了!!

決定還是買一盒來孝敬同事們!

進到裡頭 就像擺滿了 金條一般

黃澄澄的.....超漂亮的!!

在盒子上 都印上了 和慶屋 的名子

看起來相當氣派，拿來送禮    或者  做  彌月禮都相當適合不過

O~M~G~!!

打卡還有優惠?? 老闆娘!!!來...來來來~巄來~通通包起來!

盒裝有分 大盒  中盒  小盒 ~分別折!!100摳 (大盒) 50摳(中盒) 30摳(小盒)

以往呢! 在台中 如果要吃 長崎蛋糕的話都要跑個大老遠

然後排隊排到暈倒

或許還有可能買不到!!

還要有一堆麻煩的步驟....

今天來到 和慶屋~氣氛就很不同.....

一進門! 就聽到美妙的稱讚聲....

(美女 午安....)  轉圈圈!!真的!!! 

雖然說 和慶屋 不及X神長崎蛋糕 這麼有名氣

但是製作過程一點都不馬虎

每一吋蛋糕體都用心來製作

採用日本手工方式

雙目糖的方式增加蛋糕的口感

頭家啊??蝦密雙目糖??....ㄚ頭家解釋的落落長~~

薰 一句都沒有聽的很懂!! 大概知道就是 日本傳統手工做法 然後使用比較粗的糖來製作而成的醬子....

店內口味 只有三種

原味 (沒有雙目糖)

原味雙目糖

巧克力(雙目糖) 

依照外觀來看捏~~真的看不出所以然來....

吃起來就會非常明顯

原味 : 口感扎實Q彈，甜度與坂神比較起來比較不會那麼甜膩

連吃兩個都沒有問題。

雙目糖‧巧克力

吃起來綿密，巧克力的苦與甜都表現的恰到好處

不會很甜....而且口味也很特殊

薰 自己吃了好幾個

(等第二天雙目糖溶化在蛋糕體裡面的時候會更讚)

同事A與同事B 一致認為 最好吃無誤。

話說某同事還站起來轉圈圈呢~直稱讚我帶來好吃的蛋糕~

雙目糖‧原味

口感與沒有雙目糖的吃起來差不多....但是!!!!

過一天之後 也就是 買來的第二天

底部的雙目糖 溶化之後

口感 又增加許多香氣

所以建議可以 等第二天食用會更為好吃一些

到店買的時候 老闆娘會很細心的

一刀一刀將 長崎蛋糕 切成一手可以掌握的大小

不用，回到家還自己切到破碎不堪....

裝入盒子裡頭....胖嘟嘟的樣子

上層鋪上一張蛋糕紙

為的保持濕潤才能在不冰的情況之下還能保有風味

PS~如果要再把蓋子，蓋回來的話 記得 蛋糕紙要鋪回來喔!!!不然濕潤度會不見...

雙目糖第一天...

底部有非常明顯的糖顆粒~

第一天吃跟第二天吃還有第三天吃起來的口感都不相同

不敢置信的眼神.....??

那要你親自來試試看才會知道囉~

PS: 老闆娘建議!! 等第三天在拿去冰箱，冰起來風味會更不同!!!

蛋糕體很有彈性!!捏下去 他還會彈回來...!!

怎麼這句話好像在賣化妝品啊!!!CCC

和慶屋長崎蛋糕 外盒包裝

看起來就像金條一樣

超閃的...

順路的話 就買杯黑咖啡

當作今天的下午茶囉.....

打開袋子之後 我家兒子馬上被香味吸引過來!!

東聞聞西聞聞...

(只可惜阿~~兒子 你不能吃!!這是媽咪的!!)

和慶屋

地址 : 台中市南屯區大英街169號

電話：(04)247-35767

營業時間：10:00-21:00，週日15:00-21:00

可預約 可宅配 (多盒請電話預約...)

到現場買，目前有打卡折扣!!!

官網 :  http://www.jpcake.com.tw/

粉絲團 :  和慶屋長崎蛋糕

價目表：

原味長崎蛋糕$ 220

雙目糖巧克力$ 280

雙目糖日式工法 $ 250

彌月禮盒50盒以上七折，持媽媽手冊免費贈送一盒