台中西屯區中式早午餐│古早味炒麵和綜合湯還有不油膩的魯肉飯
平民的價格$30元起，有著給大胃王的份量
內用空間清新整潔，雖然是小吃店
但整體乾淨明亮還有涼爽的冷氣可以吹喔!
台中人的古早味早午餐推薦 ＃胖媽炒麵
胖媽炒麵(漢口店)
地址 : 台中市西屯區漢口路二段48號
電話 : 0906-002515
時間 : 06:30-13:30(星期三公休)
人氣必點古早味炒麵和綜合湯
滿滿一大盤炒麵胃口太小可能會吃不完
另外炒米粉是薰的最愛，更有家鄉味的肉燥飯
價格$30-40元之間，最貴的價格就是$50元
可選擇大/小份，銅板價格就可以吃很飽
空間寬敞舒適，座位不少
點好餐點之後等候服務人員送餐即可
調味料和餐具可以自行取用非常方便
其中辣椒薰超愛必加
源美辣椒醬就是炒麵好朋友囉!
不加就覺得哪裡怪怪的捏!
擁有古早味的招牌炒麵必點
炒麵有分成大小份，現在照片看到的是小份的
超級大碗，薰一度還以為老闆送成大份
以黃扁麵為主，麵體Q彈有勁
淋上店家特製滷肉湯汁
清爽鹹香剛好，沒有油膩感
加上一點甜辣醬提味，就超級好吃
魯肉飯，以長米飯搭配酸菜提味
淋上特製滷肉湯汁，半油半瘦
肉汁香氣與膠質感十足沒有油膩感，爽口不膩
份量多很有飽足感
炒米粉
嚴選埔里米粉的台式炒米粉
淋上胖媽獨門滷肉湯汁
是薰超愛的經典美食小吃
搭配各種蔬菜及配料充份爆香
濕潤度剛剛好
口感Q脆彈牙帶有黑胡椒的香氣
重點價格非常平民$30元
乾油豆腐，$20元有6塊入味吸飽湯汁
以嫩薑絲提味清爽不膩
乾隔間肉$50
老實說薰在外面吃的隔間肉這樣的份量至少都要60元起跳
口感彈性十足，肉質Q彈之餘，吃起來不油不膩
加入薑絲與辣醬提鮮，涮嘴好吃
綜合湯
粉腸、隔間肉、豬血，用料大方滿滿一碗
裡面還有酸菜跟嫩薑提鮮去腥
湯頭鮮甜膠質豐富
豬血湯
鮮甜的湯頭襯托著主食炒麵與炒米粉的美味
沒有腥味的豬血，適口大小
湯頭清爽鮮甜
胖媽炒麵店內活動"打卡送荷包蛋"
漂亮的荷包蛋接近9分熟
點份炒麵打卡送上一顆荷包蛋
不會油膩，又划算
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整體來說胖媽炒麵真心是一家很值得推薦的平價國民美食
口味清爽不油膩，份量又多
喜歡中式早餐的朋友千萬別錯過唷!
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