台中美食：西區巷弄好吃的＂現代創意台菜＂馨苑小料理 米其林必比登推薦
隱密的私房庭園餐廳以在地食材創新台菜料理
打破傳統台式料理合菜的用餐模式
獨創單人份獨享台菜主餐，讓一個人也能輕鬆吃熱炒美食
精挑產銷履歷在地安心食材，台中人的私密口袋名單
咖啡廳般的用餐空間，貼心的溫柔服務創新台菜文化
不僅可以吃到不同的中式料理之外
馨苑小料理在下午茶上結合中西式合併創意
咖啡、甜點、台式小點、莊園咖啡、手沖咖啡...都有
相當令人驚艷
馨苑小料理
地址：台中市西區民生北路 106 號
電話：04-23029989
時間：11:30-20:30（最後點餐時間為 20:00）
推開大門，迎面而來的溫暖笑容
舒服的空氣中還有咖啡香氣
用餐時間一到，客人紛紛入座
忙碌的服務人員
穿梭在每一桌貼心的服務著
簡潔明亮的空間
入門之後會有服務人員來為你消毒與量額溫
領你入座
清楚的介紹店內特色料理
每一道菜，裡面有什麼食材大約怎麼烹煮
都是有問必答的介紹一清二楚
吃起來就使人可以安心+放心
多種菜色可選，也有套餐可以選擇
選定主菜之後加$80元升級成個人套餐
「馨苑小品*3、白飯*1、例湯*1、時蔬*1」
下午14點到17點還有下午茶時光
有海陸粽、三鮮海味粥、牛三寶麵、雞湯麵可選
★菜單詳細請點★
點好餐之後會由服務人員送上，以托盤端出擺放整齊
一個人也可以在馨苑小料理中優雅的吃著台菜
喝著茶、聽著音樂
菠蘿遇見櫻桃鴨
以宜蘭櫻桃鴨為主軸，將酸甜鳳梨入菜與木耳大火快炒
醬汁鹹香帶有酸甜，口感清爽不油膩
鴨肉切成肉絲，肉質細緻嫩口入味
而且份量頗多如果兩三個朋友分享也都足夠
再搭配個人套餐$80元
有菜有肉有湯還有蛋，色香味俱全
好吃下飯，讓人一口接著一口
芋奶鮮嫩雞骨球
以台灣大甲芋頭與椰奶熬煮成的醬汁
此道菜色榮獲2020年米其林必比登推薦
為馨苑的人氣主打產品
主廚獨家創意研發，結合中西合併創意
嚴選台灣在地大甲芋頭與椰奶熬製成香濃芋泥醬汁
與去骨雞腿肉一同煨煮
保留大塊綿密鬆軟的芋頭
軟嫩的雞腿肉吃起來細緻，外皮香酥
慢慢咀嚼，濃濃的芋頭香氣讓人意猶未盡
芋頭刨成絲炸過之後撒在最上層，搭配生菜與香濃芋泥醬汁
色香味俱全，入口滿滿濃郁芋頭香
芋頭控絕對會愛
這道榮獲2020年米其林必比登推薦的特色菜!!!
點主菜加$80元升級套餐
「馨苑小品*3、白飯*1、例湯*1、時蔬*1」
馨苑小品每次都不太相同
今天的小品是屬於清脆涼爽的口感
其中三色蛋好好吃，杏鮑菇入味爽口、蔥油雞肉嫩口鹹香
綠色青菜的部分每天主廚會依照季節更換
今天提供的是小白菜脆口很有青菜味
爽口調味低不覺得有負擔感
馨苑小料理以在地食材做出各式特色料理
在小品開胃菜還有湯品的部分都可圈可點
今日例湯也是每天都會依照新鮮食材來做更換
今天的是海帶豆腐湯，薰很愛
馨苑小料理的調味，不會讓你感覺到他調味了
清淡口感涮嘴，一不小心就會喝光光那種
白米飯是來自台東關山米
米粒外觀圓潤、口感香Q飽滿，冷飯也不失風味的好吃Q彈
芋頭香菇粥 (319限定，下午時段供應)
馨苑小料理每三個月會推出結合台灣319鄉鎮的特色台菜
以大甲芋頭搭配新社新鮮香菇創造經典台灣味；芋頭香菇粥
本次 319 計劃首次登場並結合台中特產「新社香菇」
推出「香菇燴豆腐」、「芋頭香菇粥」
(※香菇燴豆腐可升級成套餐，芋頭香菇粥為午茶小時光餐點)
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芋頭香菇粥；米飯熬煮的很綿，入口即化
每一口都有著濃濃的芋頭香氣，還可以吃得到芋頭塊(不是顆粒喔!超大器)
粥裡頭有超多肉絲以及大塊的香菇
最上面撒上台灣式香料，蔥酥、芹菜、香菜(不敢吃要與服務人員說喔!)
整個芋頭香菇粥的香氣直接飆至高點
芋頭的清香在咀嚼中就在嘴裡瀰漫
每一口都是芋頭香氣，身為芋頭控的薰直接圈粉
香酥芋泥鴨捲
馨苑創意小點還蠻多種可以選，食材選用產銷履歷安心食材
身為芋頭控的薰，當然要把所有芋頭都吃過一遍
芋泥鴨捲使用春捲皮
包裹著綿密大甲芋泥與鴨肉絲還加上起司，鹹香吃得到
炸至金黃色的春捲皮口感酥脆
咬上一口淡淡芋頭香氣撲鼻而來
綿密細緻的芋泥，加上特製香橙醬跟蒜蓉醬可以使用
增添不少口感層次
卡門幻想曲-四手聯彈
馨苑小料理茶飲有莊園咖啡、現打果汁、鮮乳類、特調類
搭配台菜當然要來一壺好茶
卡門幻想曲看這個名字就讓人有所幻想
這壺卡門幻想曲-四手聯彈
特選用日月潭三大紅茶特調基底
阿薩姆、紅玉、台灣山茶
加入些許玫瑰花瓣帶出尾韻清香
熱茶可回沖
茶香味濃郁入喉回甘，好好喝
新鮮慢磨果汁 鳳梨蘋果
新鮮喝的到果粒，甜度自然無添加
蘋果與鳳梨的搭配酸甜剛好
麵茶蛋糕
麵茶來自員林市第一家古早味特色的穀粉傳統老店
採用純天然穀物與原料
以提拉米蘇的製作方式純手工完成
真材實料且天然，不添加任何香精、防腐劑
上桌的時候有著吃古早味冰淇淋的感覺
等稍稍一段時間，慕斯些微的融化之後
蛋糕體有了更多的濕潤度
甜度與精緻度更是美味升級
馨苑小料理的用餐環境就像回到家般舒適且輕鬆
有著輕鬆自在的用餐氛圍
在餐點上也提供了較客製化的服務
可以依造個人口味調整鹹淡
或是提供親子客群較適合小朋友入口的餐點
馨苑小料理 今天的餐點真的好吃，而且吃完不會有過多的負擔感
從前菜到主餐在到湯品、小點，甚至到白飯以及茶品
不僅用心還相當好吃份量上也相當飽足
價格不貴，是一間很適合家庭聚餐的餐廳
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