薰的美食之旅

台南善化火鍋推薦韓聚料理食堂，麻辣鍋/蒙古鍋/火烤兩吃一次滿足

這次到善化南科吃美食，發現一家很令薰驚豔的火鍋店

整體屬於韓式風格，菜單多樣化選擇

韓式料理/火烤兩吃/韓式小點/起司鍋，樣樣都來

善化肯德基旁，地理位置明顯好找，而且超好停車~

一起來瞧瞧薰新發現的善化美食~韓聚料理食堂

韓聚料理食堂

地址 : 台南市善化區光復路49號

電話 : 06-5815881

時間 : 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00

韓聚料理食堂，整體屬於韓式風格

每一桌都有一小火鍋爐子，屬於單人鍋的用餐方式

當然如果想要單點其他小點，那個爐子也會被蓋起來拉

黃色的內裝潢，看了心情就很舒服

空間感寬敞，還有類包廂座位~

水，餐具需自行取用。其他餐點由服務人員送上桌

薰，點好餐點

服務人員就很快速的送上小菜

韓式海帶跟醃蘿蔔

味道清爽宜人，醃蘿蔔很爽口還有著淡淡的柚子香氣

薰跟天天是點火鍋類個人式套餐

套餐搭配

菜盤一份(可選綜合菜盤/有火鍋料，菇類菜盤)，

飲料一杯(可選可樂，雪碧，可爾必思，無糖綠)，

主食(可選紫米飯，韓國白飯)

甜點(台南葡吉麵包精緻甜點)

醬料免費，用完可以免費續!!!

沙茶醬好好吃喔~

韓聚料理食堂2018菜單 ▲

韓聚料理食堂2018菜單 ▲

綜合蔬菜盤 ▲

蔬菜分量多，當是屬於當季青菜

搭配大眾喜愛的火鍋料

擺盤起來就很美~

綜合菇菇盤 ▲

就是把火鍋料拿掉，加了很多菇菇。直接就是很養生的Fu

菜的部分很新鮮，看了就很舒服

點了兩份套餐，蒙古香辣鍋、巴西蘑菇蟲草鍋

就把整鍋擺滿了~

韓聚的鍋子很特別，是屬於可以火烤兩吃的鍋子

想要吃火鍋還是燒烤就看自己心情囉~

蒙古香辣鍋(霜降牛) $340元

蒙古鍋的香氣十足，薰是一個很愛香料味的傢伙

茴香香氣加上濃郁的孜然香味，整鍋端上來就很滿意

辣度適中。

巴西蘑菇蟲草鍋(雪花牛) $350元

黃色一條的就是黃金蟲草

右邊就是巴西蘑菇，這種菇類蠻少見的

聽說這東西營養價值很高， 煮成湯的話味道鮮美清爽

而且是一種補氣的養生品

特別撈上一根來吃看看

口感特殊不太會形容，建議還是喝湯補一下就好~哈哈

雪花牛 ▲

肉的份量不多，油花分布兩邊

烤過之後逼出油質，使肉的口感Q彈不膩

在巴西蘑菇鍋川燙一下，吸附了湯品的味道以及香氣有了很清爽的口感

霜降牛 ▲

中間有一條明顯的薄筋，微微的油花分布均勻

涮過香辣鍋以及認真的烤過

薰個人喜歡涮的口感，因為霜降牛油花較少

烤過之後雖然香氣有了卻少了點什麼

涮在蒙古鍋哩，肉吸附了湯汁的味道最美味

桌面上固定有放一罐油，輕輕的滴上幾滴就可以烤肉來吃

千萬別加太多，不然就吃不出肉的香氣了

韓聚料理食堂，肉品都有附贈新鮮洋蔥

隨著肉片一起烤，鮮甜味一起帶出

使肉品的美味加分許多

薰個人比較喜好涮的方式，這樣會讓肉品吸附湯汁的濃郁以及香氣

所以薰個人把肉都涮在蒙古香辣鍋，然後青菜煮在巴西蘑菇鍋~

哈哈~一舉兩得，超棒的!!

雪花牛涮在巴西蘑菇鍋裏頭，整個不油膩多了清爽的口感，

還有湯品本身喝起來的味道，有一點點像養生鍋的味道

但是完全沒有中藥味帶有點甜度(應該是枸杞的甜度)

是一鍋很值得點的鍋底。清爽好喝~

韓式炸雞 $90元  (辣味)

韓式炸雞有分原味跟辣味，有雞腿跟雞翅

炸雞是炸完之後在裹上厚厚的韓式辣醬

所以吃起來沒有影響皮的酥脆度，肉有厚度但還是很嫩

辣醬真的頗辣還帶有一點甜味

喜歡辣香帶甜味道炸雞的朋友不要錯過喔~

起司薯條 $90元

沾了起士粉後下去炸得金黃酥脆

然後在灑上起司粉

充滿起司香味跟外脆內又軟的口感

這邪惡的東西薰一下就消滅光了

海鮮煎餅 $190元

這有別於其他地方吃到的口感

韓聚料理食堂的海鮮煎餅外層是炸的酥脆的

裡面蠻有厚度，而且有著許多海鮮餡料

本身就有些許調味還帶著海鮮味，不錯吃

煎餅有附上沾醬，沾附之後更能增加甜鹹味跟香氣

外圍邊邊都是金黃酥脆的口感，好不一樣喔

套餐附的甜點葡吉蛋糕

店家非常有誠意的附上葡吉蛋糕超好吃，綿密度高甜度適中

飯後來一顆整個很滿足。

整體來說 : 這次來到韓聚料理食堂用餐，很超值也很滿意。

CP值高，價格也是甜甜的

多樣化的菜單選擇，韓式以及鍋物都很值得點

推薦給大家。

=店家資訊=

韓聚料理食堂

地址 : 台南市善化區光復路49號

電話 : 06-5815881

時間 : 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00