薰的美食之旅

餃先生風味麵館

地址 : 台中市潭子區復興路一段111號

電話 : 04-25370616

營業時間 :  11:00~14:00   17:00~20:30 (週一公休)

粉絲團 : https://goo.gl/VVbc9r

官網 : http://www.bdhome.com.tw/

餃先生風味麵館，位在潭子區的復興路一段上。

招牌紅色的，在遠處就能看到餃先生的招牌，附近停車都蠻方便的~

先到櫃台拿取菜單然後在就坐點餐..畫好單之後，用完餐才結帳即可~

餃先生風味麵館，今天剛好早早到,可以拍到店內環境

裡頭座位空間頗多，室內空間明亮

空間也很寬敞，多人聚餐也相當方便

醬料區採自助取用的方式，小菜放在冰箱裏頭，

如有需要的可以自行取用

如果需要加熱的話，

也可以跟服務人員說喔!!這點非常貼心

餐具的部分則放在紫外線烘碗機裡頭加熱殺菌，超加分的~

醬料的部分也有部份說明，如何調製才最好吃的黃金比例

冰箱裡頭的小菜很豐盛，

涼拌木耳、小黃瓜、小魚乾、滷味、魚香花生....

非常多樣化

魚香花生 $ 30

魚香辣醬與花生做拌炒，讓小魚乾與魚香辣醬完美結合

因辣油的關係有些微辣度。

小魚乾與花生，愈吃愈涮嘴....
 

煙燻豬頭皮 $ 30

這份可以請服務人員加熱，然後在醬料區撒上一些蔥花

味道很棒，淡淡的煙燻香味加上Q彈的豬頭皮

令人食指大動

這罐魚香辣醬有另外販售$150元喔!

愛吃辣的朋友可以外帶一罐回家吧~

五行開運水餃 $ 80元/10粒

初聽到五行，還會以為是甚麼中藥的水餃

聽服務人員解釋 五行開運水餃的外皮，

餃先生風味麵館 用的全是天然的蔬果汁做成的唷!

紅麴富貴餃，紅色的外皮是採用紅麴水製成，有蝦仁碎及韭黃，味道清爽

南瓜咖哩餃，黃色的外皮是採用南瓜汁製成，餡料採用咖哩豬肉還有些許洋蔥，口味較重帶點些微湯汁粉好吃

黑金剛墨魚餃，黑色外皮是使用墨魚汁，內餡是採用墨魚塊及芹菜，口味Q彈

黃金銀芽餃，橘色外皮是以紅蘿蔔汁製成，內餡是採用有機的黑豆芽和香菜喔!味道清爽

三杯Q茸餃，青色的外皮是用波菜汁，內餡是用藻類與九層塔，三杯的口味粉明顯

臭豆腐煎餃$80元/10粒

薰第一次吃到煎餃是臭豆腐口味，一口咬下去真的很像在吃臭豆腐A~

外皮煎的酥酥恰恰的  內餡又有湯汁  真的很臭豆腐!  哈哈

這道是店家超推薦的唷!想吃吃不一樣的煎餃肯定要來

餃先生風味麵館 試試~

口味上超特別的!外皮酥脆

內餡是將臭豆腐弄碎炸香在與絞肉加上粉絲蔬菜包餡

原汁牛肉麵 $100元 (小)
 

約有5-6塊大塊牛肉還有青江菜，牛肉是半筋半肉,肉質有嚼勁帶有些微筋的口感。

麵是使用較Q彈的手工拉麵麵體，好好吃~

湯頭口味較清爽，還蠻耐喝的唷~

三杯雞拌麵 $ 110 元

使用大量的九層塔以及薑片蒜頭爆香，是用整份的雞腿肉，肉質鮮嫩

手工白麵條，這口感Q彈，而且超三杯雞的 

是薰最愛的拉麵，搭配三杯雞口味的伴麵這份很快薰就吃光光了

味道不死鹹而且很多肉肉可以吃得很過癮

餃先生風味麵館 ，價格 約在100元左右

100元就可以吃飽飽很滿足

五行開運水餃以及三杯雞拌麵，都有一定的水準

也有其他的顧客都會點一份喔!

推薦必點。

還有魚香花生這道小菜也不容錯過喔!!!

餃先生風味麵館

地址 : 台中市潭子區復興路一段111號

電話 : 04-25370616

營業時間 :  11:00~14:00   17:00~20:30 (週一公休)

粉絲團 : https://goo.gl/VVbc9r

官網 : http://www.bdhome.com.tw/

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( 本文為發送網試吃體驗，內文均為真實感受 )