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綠之巢有機鮮活   GreeNest  (9:30∼21:30)

台中市西區向上路一段1號

04-2305-9899

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天氣涼涼  肚子也餓餓的  

沒事薰堅持一定要來養生一下  說食安問題嚴重

趕快來排毒一下

但   吃火鍋  還能排毒喔!!  娜娜碎碎念  碎碎念......念到門口停車才罷休

薰  想來綠之巢  很久了   不趁著天涼  來吃火鍋  等何時呢^^

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外面的開放式吧檯  是有機蔬菜汁  或是精力湯之類的飲品  現點現做喔!(下方菜單介紹)

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看到店名就知道  是販售有機食材的地方   我想會是現代人  開始重視的文化了

食安問題這麼嚴重  似乎懂的養生的人也越來越多囉!

一直不養生的我們  也來探討一下有機食材囉!

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綠之巢 的裝潢 明亮几淨  整齊的排列商品  也詳細的介紹產地跟原料

好多好多  看得我都眼花了  只覺得想帶回家  好好的養生一下

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當然除了有機的食用商品    這裡還有提供有機栽種的護理用品  包括洗髮沐浴等...護手霜之類的  

還有提供營養用品  五穀粉等穀類產品  還有茶類商品....等

還有生鮮食品喔  都是農場直送的蔬菜  很多種類可以選擇

薰沒有開伙  所以生鮮類沒有注意價錢  想想是有機的  應該價錢上有一定的行情  一定比市面上高些

對此類的產品有興趣的朋友多可以多方比較

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現場也有備長炭可以選購   不只聽店主說  其實也常常聽到  這種備長炭的妙處

可以淨化空氣  穩定磁場頻率  益處多多   店家也把炭放在飲用水里   可以淨化水質  並增添礦物質

對身體不錯喔!!

因為現場有大量的備長炭  空氣聞起來就是清香很多  是天然的空氣清淨機阿!! 

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座位不多  但空間很大  不會有壅擠感

有綠色植物點綴  視覺上很舒服

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中間不規則的長型鋼桌  適合吃火鍋的位子

很乾淨  來時剛好人不多  就隨意挑位子坐了

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菜單簡單  我們去的時候未提供沙拉類  只有鍋類可以選喔!

可以共鍋需加150多一份副餐

但是若是一人一鍋鍋底的蔬菜可以無限續加的!(但是不是每一樣都可以加!!想了解請看到最後總結)

所以我們點了葷食鍋跟素食鍋  一種一鍋

 

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開始先來了精力果汁  是用甜菜根  堅果 鳳梨跟蘋果  打成汁   味道順口  不會有菜腥味

還有季節水果   店家說常變換  這次吃到的是芭樂  哈密瓜  番茄  也是標榜有機  但是芭樂不甜耶.... 

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開胃菜  有蜜地瓜 灑上亞麻仁籽粉  香香的提味  還不錯  

小黃瓜 用胡麻醬調味  好吃

醃漬的番茄  酸甜甜的很開味

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湯底是番茄湯底   先喝一口味道是非常清淡的   娜娜不習慣  因為真的很清淡....清清淡淡^^

不過煮了食材就鮮甜多了

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飯  用台梗9號的白米  聽店家說是有品質標章的米喔

配上紅米  洋薏仁  口感QQ的  不會硬喔!

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主餐 白色的是圓鱈  檢驗合格不含重金屬  口感是Q脆的  沒有腥味喔!  

香草豬  份量3片  肉質覺得普通  其實份量也少  吃不出特別

丸子跟凍豆腐  沒有驚艷

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這是  素食鍋的主餐......就@@    好吧!!  因為是素食^^

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菜盤  葉菜類根莖類菇類都有  菇類比較少拉   有些葉菜名....薰也認不得@@

都是有機栽培的  從自有的農場直送過來的喔!

有些菜較為苦澀  菜味真的比市面上的同種菜  味道更重了一些

娜娜吃的不是很習慣  稍嫌口感較粗一些  菜味重   玉米也硬的些  

個人認為跟湯的味道有些許融合不起來 

只有菇菇  是娜娜的最愛   但是晴天霹靂   不能無限續加!......甚麼!!娜娜要拍桌了!!

美中不足的事出現了....不是菜盤可以續嗎???讓我們繼續看下去.......

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香草豬   

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鱈魚塊

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提供兩種醬  是南瓜子油  紅鞠豆腐乳   薰喜歡南瓜子油  挺香的 

可憐的娜娜   都不習慣   要店家要了清醬油.....

說娜娜就怪了  平常吃的比薰清淡   卻完全吃不習慣有機的清淡

她默默的碎念   好吃的東西不健康  健康的東西就.....不合胃口阿....

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整體而言

有別一般有機店  這裡多了自我的風格  環境很棒  產品也多種類

秉持健康概念的提供餐點也是一個很棒的服務  介紹也很熱情

食材新鮮  但是主餐的份量真的少   或許是有機的關係  成本上有所考量吧!

點了一人一鍋   薰跟娜娜不介意所以共成一鍋    卻感覺是一個人份的湯底量 

菜盤也是兩人份放一起才顯得多  若是一人份是不是就顯得少了...還是那句話  應該是有機所以成本考量吧!

葷食鍋580元  素食鍋380元  說真的若非打著有機的招牌  價錢真的很高

就是想著菜盤時才可以續加  所以不共鍋  選擇一種一鍋就580+380囉!

但是...吃到要續加時才知道,只有葉菜類可以加@@菇類等非葉菜類都不能...這樣娜娜的心情很不好!

因為就是為了續加才一 人一鍋的,相信因季節不同食材一定有所不同,這樣無法判定可追加的食材是甚麼...

娜娜覺得這樣模糊且有條件的無限續加...有爭議@@這點讓那那打了點折扣 覺得根本共鍋加個150元就好了   

也不需要點兩鍋   但是還是尊重店家安排囉!

前去用餐的冰友要問清楚喔!!

  

  

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