綠之巢有機鮮活 GreeNest (9:30∼21:30)
台中市西區向上路一段1號
04-2305-9899
天氣涼涼 肚子也餓餓的
沒事薰堅持一定要來養生一下 說食安問題嚴重
趕快來排毒一下
但 吃火鍋 還能排毒喔!! 娜娜碎碎念 碎碎念......念到門口停車才罷休
薰 想來綠之巢 很久了 不趁著天涼 來吃火鍋 等何時呢^^
外面的開放式吧檯 是有機蔬菜汁 或是精力湯之類的飲品 現點現做喔!(下方菜單介紹)
看到店名就知道 是販售有機食材的地方 我想會是現代人 開始重視的文化了
食安問題這麼嚴重 似乎懂的養生的人也越來越多囉!
一直不養生的我們 也來探討一下有機食材囉!
綠之巢 的裝潢 明亮几淨 整齊的排列商品 也詳細的介紹產地跟原料
好多好多 看得我都眼花了 只覺得想帶回家 好好的養生一下
當然除了有機的食用商品 這裡還有提供有機栽種的護理用品 包括洗髮沐浴等...護手霜之類的
還有提供營養用品 五穀粉等穀類產品 還有茶類商品....等
還有生鮮食品喔 都是農場直送的蔬菜 很多種類可以選擇
薰沒有開伙 所以生鮮類沒有注意價錢 想想是有機的 應該價錢上有一定的行情 一定比市面上高些
對此類的產品有興趣的朋友多可以多方比較
現場也有備長炭可以選購 不只聽店主說 其實也常常聽到 這種備長炭的妙處
可以淨化空氣 穩定磁場頻率 益處多多 店家也把炭放在飲用水里 可以淨化水質 並增添礦物質
對身體不錯喔!!
因為現場有大量的備長炭 空氣聞起來就是清香很多 是天然的空氣清淨機阿!!
座位不多 但空間很大 不會有壅擠感
有綠色植物點綴 視覺上很舒服
中間不規則的長型鋼桌 適合吃火鍋的位子
很乾淨 來時剛好人不多 就隨意挑位子坐了
菜單簡單 我們去的時候未提供沙拉類 只有鍋類可以選喔!
可以共鍋需加150多一份副餐
但是若是一人一鍋鍋底的蔬菜可以無限續加的!(但是不是每一樣都可以加!!想了解請看到最後總結)
所以我們點了葷食鍋跟素食鍋 一種一鍋
開始先來了精力果汁 是用甜菜根 堅果 鳳梨跟蘋果 打成汁 味道順口 不會有菜腥味
還有季節水果 店家說常變換 這次吃到的是芭樂 哈密瓜 番茄 也是標榜有機 但是芭樂不甜耶....
意
開胃菜 有蜜地瓜 灑上亞麻仁籽粉 香香的提味 還不錯
小黃瓜 用胡麻醬調味 好吃
醃漬的番茄 酸甜甜的很開味
湯底是番茄湯底 先喝一口味道是非常清淡的 娜娜不習慣 因為真的很清淡....清清淡淡^^
不過煮了食材就鮮甜多了
飯 用台梗9號的白米 聽店家說是有品質標章的米喔
配上紅米 洋薏仁 口感QQ的 不會硬喔!
主餐 白色的是圓鱈 檢驗合格不含重金屬 口感是Q脆的 沒有腥味喔!
香草豬 份量3片 肉質覺得普通 其實份量也少 吃不出特別
丸子跟凍豆腐 沒有驚艷
這是 素食鍋的主餐......就@@ 好吧!! 因為是素食^^
菜盤 葉菜類根莖類菇類都有 菇類比較少拉 有些葉菜名....薰也認不得@@
都是有機栽培的 從自有的農場直送過來的喔!
有些菜較為苦澀 菜味真的比市面上的同種菜 味道更重了一些
娜娜吃的不是很習慣 稍嫌口感較粗一些 菜味重 玉米也硬的些
個人認為跟湯的味道有些許融合不起來
只有菇菇 是娜娜的最愛 但是晴天霹靂 不能無限續加!......甚麼!!娜娜要拍桌了!!
美中不足的事出現了....不是菜盤可以續嗎???讓我們繼續看下去.......
香草豬
鱈魚塊
提供兩種醬 是南瓜子油 紅鞠豆腐乳 薰喜歡南瓜子油 挺香的
可憐的娜娜 都不習慣 要店家要了清醬油.....
說娜娜就怪了 平常吃的比薰清淡 卻完全吃不習慣有機的清淡
她默默的碎念 好吃的東西不健康 健康的東西就.....不合胃口阿....
整體而言
有別一般有機店 這裡多了自我的風格 環境很棒 產品也多種類
秉持健康概念的提供餐點也是一個很棒的服務 介紹也很熱情
食材新鮮 但是主餐的份量真的少 或許是有機的關係 成本上有所考量吧!
點了一人一鍋 薰跟娜娜不介意所以共成一鍋 卻感覺是一個人份的湯底量
菜盤也是兩人份放一起才顯得多 若是一人份是不是就顯得少了...還是那句話 應該是有機所以成本考量吧!
葷食鍋580元 素食鍋380元 說真的若非打著有機的招牌 價錢真的很高
就是想著菜盤時才可以續加 所以不共鍋 選擇一種一鍋就580+380囉!
但是...吃到要續加時才知道,只有葉菜類可以加@@菇類等非葉菜類都不能...這樣娜娜的心情很不好!
因為就是為了續加才一 人一鍋的,相信因季節不同食材一定有所不同,這樣無法判定可追加的食材是甚麼...
娜娜覺得這樣模糊且有條件的無限續加...有爭議@@這點讓那那打了點折扣 覺得根本共鍋加個150元就好了
也不需要點兩鍋 但是還是尊重店家安排囉!
前去用餐的冰友要問清楚喔!!
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