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台中燒肉店

又增加一名生力軍

牧島燒肉,開啟了燒肉店的戰爭

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位於台中市南屯區大墩路上

屬於牧島台中站據點

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牧島燒肉大墩店

一進入大廳門口

就聞到木頭的味道

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整棵樹的樹幹都在此

服務人員介紹

這些木頭都還活著

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座位區隔之間還算大

每一桌都是4人座位

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裝潢乍看之下沒有太過的華麗

平凡之中又顯得不是平凡

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桌面上一樣都準備了一壺雞湯

這壺雞湯

不免讓人想到

屋馬燒肉店

難免就想比較一番

薰,比較喜歡 牧島燒肉的雞湯多一點

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沒有過多的調味

濃濃的味道蠻好喝的

在很冷的冬天

薰 喝了很多碗

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坐到現在

一直覺得牧島燒肉跟屋馬燒肉

很像

無論在器具上或者價位上

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牧島燒肉

主要提倡使用柚子來提升肉類的香味

所以天花板也使用柚子葉來裝飾一下!?

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牧島燒肉的菜單

官方連結 : http://www.mo-tto.com.tw/emenu/

牧島雙人套餐的價位有 $1480、$1680、$1680、$1980、$2280

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如果點大圖看不清楚的話建議 可以查詢官網菜單

官方連結 : http://www.mo-tto.com.tw/emenu/

薰這次與朋友來用餐

選擇了1680套餐兩份

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1680的套餐呢分成兩總

基本上都差不多的肉類

主要一個有鴨胸一個有松坂豬肉

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哈密瓜凍搭配淡起司

吃起來的口感還蠻特別的

很像果凍

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真人秀....

而且很賞心悅目的派來有酒窩的帥哥

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第二道菜

炙燒壽司1份牛肉口味1份鮭魚口味

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在顧客面前表演

真的還是 薰 第一次親眼看

很好玩

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讓人目不轉睛

忽然的又送上沙拉

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可能我與朋友的臉上有寫著我們好餓

所以送餐速度超級快

都還沒欣賞完帥哥

就有沙拉可以吃了

胡麻口味以及凱薩沙拉口味

蔬菜部分還算是新鮮

但是醬料口感稍嫌不足

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現場做的果然比較好吃

而且香味以及肉汁的味道也比較明顯

(其實是因為帥哥做的所以變得更好吃)喂...........

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提倡健康概念的

牧島燒肉,就連炙燒壽司製作起來也特別的講究

不會因為專賣燒肉而把附餐用的很隨便

吃美食

當然要享受原味,不是嗎?

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(左紅酒醬,右青醬)

牧島燒肉

就連小小的地方都會替顧客著想

醬料的部分非常用心

每一種肉類所要沾的醬料都會特別提供

而不是只有燒肉醬這麼簡單而已

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松露野菇奶油燒

放置在鐵網上烤的時候

貼心的服務人員會來服務

一開始是加入放在桌面上的雞湯增加不少香氣

翻面之後就等著他熟

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由於我們是第一次來到

牧島燒肉用餐

所以服務人員特別關注我們

幾乎百分之85都是由服務人員

教導我們如何將

牛肉烤得更好吃

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牧島燒肉

肉的品質沒話說

也就不多加咬文嚼字

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中間這個是剛剛的紅酒醬

剛烤好的肉片直接沾過醬料之後食用

味道自然

提出肉片的鮮甜

紅酒磚醬

     在烤爐上加熱之後就自然融化

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加價購 99 (可換得烤飯糰一個鍋類一種)

清燉牛五花鍋

 

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烤飯糰

(牛肉、鮭魚卵)

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味道還蠻不錯的

烤過的越光米香氣更濃

塗抹的醬汁些微的甜

海苔送上桌時還是非常酥脆

包裹在裡頭的牛肉也相當的嫩

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法式鴨胸搭配芥末橙醬

雞肉鮮嫩

鴨胸烤過之後會顯略乾

建議不要烤太久

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無骨雞腿肉

雞肉其實很怕烤

如果稍微烤太久,就會顯得肉很乾

一路上服務人員都特別注意我們這群

話很多的女人

一打開話夾子根本就忘記要照顧什麼烤網什麼肉

都是服務人員超級貼心而且主動的來更換烤網以及照顧烤網上的肉

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大家在吃到無骨雞腿肉的時候

其實已經飽了

一直以為這道海鮮是最後一道菜

因為通常海鮮都是最後送

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新鮮的干貝加上很大隻的草蝦

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蝦子整個非常新鮮

肉質自然就會很甜而且很脆

在仔細看蝦頭的部分

都是鮮紅色

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繼海鮮送上桌之後

薰與朋友戰鬥力直接降到剩下40%

看到緊接著送過來的肉品

4個人

完全不想理會是什麼肉品

但是......

(肉真的很好吃)

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服務人員非常盡心的在幫我們

烤烤烤

我們就使出殺手鐧

吃吃吃

薰已經完全分不清楚

誰是誰

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薰 今天好忙

有時候都好想要放下相機

不拍照不想形容詞

然後慢慢享受

但是又忍不住.....拿起相機

這是什麼症狀!!!

整個餐桌上,薰一個人

忙著拍照忙著吃肉又要忙著講話

天喔....!!!怎麼感覺比上班還忙阿。

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紅豆提拉米蘇

牧島燒肉特製研發

吃起來的口感很清爽

不會過多的甜

很好吃

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牧島燒肉專門店-大墩店

台中市南屯區大墩路689號

04-2329-0366

牧島燒肉官方網站:http://www.mo-tto.com.tw/index.php

牧島燒肉菜單網站:http://www.mo-tto.com.tw/emenu/

   
 

 

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整體用餐:

薰 很推薦,無論在肉品上或者服務上

服務人員很用心介紹以及推薦

有問必答

就連環境介紹也都特別用心

店家的擺飾已級品牌故事的由來

都說的像故事一樣動聽

反觀現在的其他連鎖餐廳可能就是多多檢討檢討了。

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    藤崎薰 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()