一繕(味自鰻) 001.jpg  

店名: 一膳食堂 ichizen(柏地廣場)

地址:台中市西屯區市政路480號

電話:04 2258 3280

營業時間:11:30 - 14:30~17:30 - 22:00

--------------------------------------------------------------

柏地廣場開幕以來,薰光顧了很多次美食街....這次介紹 "一膳"

鮨樂餐飲集團下專賣鰻魚料理...有別於其他鮨樂餐飲系列的風格

一膳專賣關東煮、鰻魚。 關東煮鰻魚到處都有...話說  一膳 的 關東煮 超特別...鰻魚很好吃!! 咱們就來看看喔..

一繕(味自鰻).jpg  

坐落於市政路上的柏地廣場,地下室B1。

一繕(味自鰻) 003.jpg  

柏地廣場的美食街裝潢很特別...每個角落都是特色。

一繕(味自鰻) 005.jpg  

使用舊餐具漆上白漆...裝飾在牆壁上...一看就知道是美食街....

一繕(味自鰻) 002.jpg  

薰 特地來品嘗 當然要點招牌囉

一繕(味自鰻) 011.jpg  

鰻魚丼 300元 一個人吃剛剛好.. 而且新鮮現做的超好吃。快速燒烤之下,魚肉包覆的醬汁甜度適中完全將鰻魚的鮮甜

展現出來,一口接著一口送到嘴中簡直是一種享受阿)))

一繕(味自鰻) 012.jpg  

看這油油亮亮的鰻魚.... 真想要一口吃光光。只可惜淋在飯上的醬汁味道不足....所以要鰻魚一小口一小口搭配白飯。

一繕(味自鰻) 028.jpg  

薰 坐在吧檯座位 可以清楚看到師傅煮鰻魚過程...乾淨衛生,技術一流....而且速度要很快要沾4次醬汁,

避免鰻魚的醬汁被烤乾。想必要訓練很久喔....

一繕(味自鰻) 031.jpg  

廚師小心翼翼的使用片刀一片片切下。

一繕(味自鰻) 016.jpg  

酥炸雞軟骨 100元 香酥好吃....價格公道,沒有偷工減料每塊都是真材實料的軟骨....脆脆的口感....大推

一繕(味自鰻) 018.jpg  

關東煮 9入 280元  經過大廚的解說,全部食材都是經由手工精心製作絕對沒有偷懶...

裡頭有個特別的食材就是水梨加上起司 (左上那個) 口感吃起來呢!擁有水梨的清甜,使用一膳專有湯汁煮過之後

有一個很特別的味道甜甜又鹹鹹的...不過還蠻好吃的喔。

一繕(味自鰻) 020.jpg  

 一繕(味自鰻) 015.jpg  

娃娃菜...~~~ 新鮮的娃娃菜 燙過之後熱騰騰送上桌..新鮮的蔬菜當然鮮甜囉)))

一繕(味自鰻) 023.jpg  

餐後甜點紅豆湯。送上來的同時....哀嚎聲遍起...我們好飽阿))))  但是好喝好喝~不甜不膩!!

薰 很開心,又吃到好吃的美食。台中美食超多的)))每一間吃完肯定胖到走不動。

介紹大家去柏地廣場走走逛逛吧!!!


檢視較大的地圖 

------------------------------------------------------偉大變肥的分隔線-------------

飯後感想: 這是一間值得推薦的好店家,真材實料。如果喜歡吃日式料理的朋友別錯過囉。

一繕(味自鰻) 004.jpg  


  各位看倌  如果喜歡 薰 今天介紹的店家,記得推推喔..........


  

 


  

    藤崎薰 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()