薰的美食之旅

#台中排隊港式料理 #新光三越美食 #檀島香港茶餐廳

熱到滿身大汗就是來百貨公司吃美食的最好時機

台中新光三越B1都是以服裝、鞋類為主，另類開了一家

近80年歷史的香港茶餐廳代表始祖→檀島香港茶餐廳

假日排隊人潮幾乎要把整個開放式店面包圍(薰看了一下才找到)

平均價格約$250元，使用平板點餐，用餐時間限制90分鐘

上菜速度很快，吃個飯非常有緊張感...

雖然整間大爆滿，服務依然客氣且快速

餐點整體中規中矩，小點部分沒有很驚豔，但是臘味系列很值得點!

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檀島香港茶餐廳

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B1

電話:04-36099033

時間:11:00-21:30

開放式格局，座位區一眼望盡。

桌距不寬以2-4人座位為主，客滿時整間無敵吵....

用餐時間90分鐘，點餐使用I pad 

點好餐之後，送餐超級快..

吃飽飽之後再到櫃台買單即可~

餐點以港式小點、燒臘、湯、粥、麵、飯、煲仔飯、飲料、甜點

價格約落在$75-330元，臘味4寶最貴$480元

以這樣的價格在百貨公司裡算是蠻便宜的拉

以上價格需加收10％服務費喔!

乾炒牛河

基本上到港式餐廳薰都會點乾炒牛河

基本上許多港式幾乎都會把乾炒河粉炒的非常油膩

「檀島」的乾炒牛河還不錯吃

河粉Q彈、牛肉嫩，調味適中不油膩

份量頗多，兩個人分食剛剛好

招牌必點 燒味雙拼 (烤鴨+燒肉)

烤鴨外皮就像餅乾一樣脆脆脆

微微的表皮油脂咬下去就在口中瞬間炸開

帶有骨頭，肉質細緻有嫩，沒有腥味

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脆皮燒肉

脆皮的部分比較鹹但是不會膩口，上層脆皮再來油脂再來肉

一口咬下去鹹香滋味好吃，緩緩的油脂瞬間爆炸，一直在口中翻騰

如果搭上煲飯肯定是更厲害了!))

臘味蘿蔔糕

蘿蔔糕是薰很愛吃的點心，也是港式料理中必點的一道小點

筷子一夾軟軟的能夠清楚看到細細小小的臘肉

入口能夠吃到明顯蘿蔔絲，嚼著臘味香氣明顯提味

共有三塊，顧聊天的我們蘿蔔糕放了一下沒有反油，好吃

街頭激爆腸粉 

這個腸粉裡面沒有料、沒有料、沒有料喔!

腸粉上面有2種醬料交錯底部就是特有腸粉醬汁

花生醬與類似甜辣醬，這個口味與薰在香港吃到的非常不同

腸粉少了Q彈性，醬的部分也差很多

鮮蝦餃皇

蝦子很大一隻Q脆有鮮

外皮Q彈內餡飽滿，調味適中不用沾醬就很不錯囉!

豉汁鳳爪 

鹹香甘甜有豆豉香氣，鳳爪無骨好咬入味

蘿蔔絲餅

外皮香酥有千層的感覺，酥酥的外皮相當可口

中間的蘿蔔絲餡料濕潤且飽滿綿密，蘿蔔味很濃

帶有鹹度，尾韻有著淡淡的胡椒，鹹香好吃很適合當作港式下午茶

招牌必點 菠蘿油$55、蛋塔$39

菠蘿包很大一顆，夾著冰奶油

吃起來表皮酥脆麵包鬆軟，冰冰的奶油趁熱吃還不錯

蛋塔→塔皮很酥不會油膩，不是餅乾的口感類似像酥皮那樣一層一層的

蛋香濃郁口感很像布丁，內餡紮實整體甜度不會太高

熱熱的吃很好吃。