薰的美食之旅

員林美食小吃超多，在第一市場民生路這美食小吃更是臥虎藏龍

光是小吃就有一大堆可推薦，

這次由朋友激推的手工麻糬"西螺祖傳麻糬大王創始店-程文照手工坊"

就是員林特色小吃之一

每天現做麻糬由西螺製作然後運送到員林販售

西螺祖傳麻糬大王的麻糬是使用濁水溪灌溉的濁水米製作，

完全純手工，沒有添加化學材料。

麻糬口味 : 花生口味、紅豆口味、芝麻口味，還有DIY麻糬。

西螺祖傳麻糬大王是原始創始店(原西螺祖傳麻糬大王冰上冰)，其他的店都是屬於家族企業分支

在於價格、包裝上每一家都不相同，

推薦想要吃古早味麻糬就吃西螺祖傳麻糬大王創始店

因為麻糬都是從創始店工廠出去的喔!

程爸爸民國 55 年就推著攤車在雲林一帶販售，地點遍佈中南部

創始店是由程爸程媽以及兒子程文照先生經營。(故店名也有”程文照手工坊”的由來)

西螺祖傳麻糬大王-程文照手工坊，古早味作法且實在的口味擄獲不少在地人的心

目前除了西螺的創始店面之外，還有位在台北羅斯福路的台北中正店，另外在南投、員林、及二林等多處也設有攤車。

員林攤車位置：彰化縣員林市民生路 77 號之一(顯示地圖)(台銀旁)

電話：0958-208679

時間 : 8點-16點(每月初一，初二，十五，十六就是6:30開始)

店家資訊

1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)

2 .台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號

(捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)

攤車位置 : 

1.南投市中山街 147 號 0918-775226

2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679

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官網 :  https://goo.gl/PvNbeb ​​​​

粉絲團 :  https://goo.gl/ammZx6

西螺祖傳麻糬大王，麻糬口味 共有三種基本款花生口味、紅豆口味、芝麻口味，還有超夯的DIY麻糬。

剛到這兒的時候就看到幾個看似老顧客的人正在等待麻糬完成

薰趁著這時候瘋狂偷拍，熱情的妹妹大方的讓我們拍個過癮))

QQ的麻糬，在店員的手上捏著捏著看了好療癒

忍不住就是看到恍神

尤其是全部放在花生裡面等待的樣子

療癒阿!! ↑ 花生麻糬

西螺祖傳麻糬大王傳統手工麻糬，

店內販賣一種有包餡，餡料現場購買時店員才現場表演

內餡的部份花生，紅豆、芝麻三款，也可以搭成綜合的購買，或者單一口味購買。

另一款就是網路團購超夯的DIY麻糬，隨著禮盒會附上一碗超香花生粉

這花生粉是由店家自製，經過繁複過程堅持現炒

把香氣逼出來，完全沒有油耗味

檯子上的花生粉部分共有兩槽，一槽是有糖的一槽無糖純花生粉且帶有顆粒

糖的部分也是由店家炒過之後與花生粉拌再一起，店家選用上等花生製成，

花生粉炒砂糖，慢火細炒不會有酸味也不會過甜，這是要包裹在麻糬裡頭的唷!

然後外層再裹上無糖的花生粉，即成型。↑

花生粉的部分帶有微顆粒感，麻糬的部分是屬於Q綿那種

而且花生的香氣非常宜人，麻糬完全不會黏牙， 吃的出傳統手工麻糬香氣以及軟Q口感！

透明塑膠盒裝 小盒$55元(6顆)，大盒$90元(10顆)

芝麻口味麻糬

手完全沒有停下來的店員，打開蓋子一瞬間

薰立馬靠近攤車，撲鼻而來的芝麻香氣直衝腦門

唉唷威阿，這如果是芝麻控肯定會流口水

一樣有兩盒一盒有糖一盒無糖，有糖的包裹在麻糬裡面

無糖的裹粉在外面。

用料完全沒在手軟，就是要讓麻糬看起來QQ蓬蓬的

一咬開芝麻的香味整個在口中放肆

不會甜，料超多很實在

超幸福，滿滿的芝麻粉越嚼越香....

芝麻的部分，店家一樣選擇優質本土產品

炒香之後與糖混和在一起做成內餡，非常用心

一小盒6顆，每一片麻糬在經過這麼多複雜的手續還是純手工卻只賣55元

薰邊吃邊說 : "老闆很老實"來形容了。

又被療癒了 ↑ 紅豆麻糬

這一款是紅豆包餡，這紅豆也是每天慢火熬煮，外裹糯米粉口感甜而不膩。

麻糬的Q綿加上紅豆，薰個人很愛這款

因為紅豆完全不會很甜而且有顆粒，可以吃到完整紅豆的香氣唷!!

這是一款很有古早風味的麻糬，比較起芝麻跟花生

紅豆麻糬的甜度高一滴滴。

綜合麻糬，大盒$90

如果什麼都想吃的話這一款最符合。

薰都拍完了，只見店員還是馬不停蹄的一直包一直包

可見生意了得阿!

在現場吃到飽飽的，順手也買了一盒綜合兩盒DIY麻糬

回來孝敬親愛的朋友同事們~

DIY麻糬禮盒包裝，有分12片$100元，22片$150元

隨盒附上花生砂糖粉一盒。

DIY麻糬，薰買了兩盒一大一小，大盒的慰勞同事，小盒的自己吃

綿Q的麻糬不黏牙，牙口不好的朋友也不用擔心，完全就是溶化在你口中

加上香噴噴的花生糖粉加持，完全擄獲了所有同事的心

開心的完食。直抓著薰問說，到底去那兒買...

(不要急，往下滑一點點就可以看到相關資訊拉!)

愛吃古早味麻糬的朋友千萬不要錯過唷!!

粉絲團直接私訊訂購就可以囉!

西螺祖傳麻糬大王 粉絲團 :  https://goo.gl/ammZx6

員林攤車位置：彰化縣員林市民生路 77 號之一(顯示地圖)(台銀旁)

電話：0958-208679

時間 : 8點-16點(每月初一，初二，十五，十六就是6:30開始)

店家資訊

1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)

2 .台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號

(捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)

攤車位置 : 

1.南投市中山街 147 號 0918-775226

2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679

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