台中豆花推薦，古早味豆花位於西屯區重慶路上的豆花讚記
2018年4月新開幕
深藍色底的顯眼招牌就在大仁國小以及中義市場附近
傳統式純手工豆花，從黃豆變成豆花都來自闆娘之手。
包括配料也是採用古早味作法，不添加防腐劑..等等
吃上一口就感受到闆娘的誠意，看更多就趕快往下滑
豆花讚記 douwhagood
地址 : 407台中市西屯區重慶路197號 (顯示地圖)
電話 : 04-23168510
時間 : 11:00-21:00
粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197
豆花讚記，基本上是以外帶為主的古早味甜品店
新穎的裝潢、符合夏季的顏色看似藍天白雲一般的熱情
外招牌是深藍色底白色的字，在重慶路上看到中義市場就差不多看到豆花讚記
他的隔壁是喬治派克喔!!不要衝過頭了!!
豆花讚記菜單 ▼
豆花、冰沙類、湯類、芋圓、芋圓嫩仙草、飲品和哈豆拿鐵
各式甜品應有盡有!!
夏天，店內只提供冰的品項。
基本上都製作成涼糖水，如果想要更冰一點的話可以與店家說要加剉冰喔!!
冬天或者轉涼，才有提供熱飲喔!!
豆花讚記菜單 ▲
配料區
檯裡放著幾種簡單配料，除了菜單上幾個品項
還想加點什麼都可以自由配，一樣配料是加5~10元
重點是檯面保持得非常乾淨，這個就大加分
還有這個芋頭也好值得提一下
薰在拍照時看到了它，感覺已經煮了好綿好綿的樣子
無奈已經吃很飽，肚子沒有空間再加點它
但老闆娘人超好，大概是看我可愛，聽到我的心聲，請我吃一塊
果然沒有辜負我期待，吃起來又鬆綿又香甜，好好吃喔~~
綜合豆花 $45元
古早味綜合豆花加上配料綠豆、大紅豆、小紅豆
喝上一口香甜誘人的糖水，瞬間就很舒服爽快
糖水雖然在甜品中看似不起眼的角色，卻扮演著甜品最重要的關鍵
豆花讚記的糖水是闆娘自熬糖膏+冬瓜茶湯(糖水)。
自熬糖膏是可依客人做甜度的調整，冬瓜茶湯(糖水)是固定甜度
而這碗綜合豆花甜度剛剛好，不會過於膩口
搭配上古早味的豆花，整體上為這碗豆花加分超多
尤其豆類的綿密入口即化，而且還有著沙沙的口感呢!
▲豆花是闆娘每天早起使用嚴選非基改黃豆自製而成
全程不假他人之手，完全不添加消泡劑、防腐劑..等等
天然古早味的手工作法，擄獲了不少客人的心~
雖然才剛剛開幕沒多久，店內生意每天絡繹不絕
如果在豆花讚記附近的話，想外送也有喔!
=店家資訊=
豆花讚記 douwhagood
地址 : 407台中市西屯區重慶路197號 (顯示地圖)
電話 : 04-23168510
時間 : 11:00-21:00
粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197
珍珠豆花 $40元
珍珠一直是天天的愛，不管到哪只要有珍珠，都一定會點一下XD
豆花讚記的珍珠不騙人，好Q彈，好好吃
雖然也是豆花的品項，但也是可以加挫冰進去，不另加價
天氣這麼熱，想吃豆花又想吃冰的朋友，這是好選擇啊
後來還是忍不住加了配料，薏仁-5元，花生-10元
花生煮到鬆軟但不爛，薏仁一樣不是走軟爛路線，還保有脆跟Q的口感
不得不說，配料也好得薰跟天天的心喔
豆花讚記的配料全部都是老闆娘當天現煮的，所以賣完為止。
綠豆沙牛奶 $50元
闆娘特地使用玻璃杯盛裝，
將綠豆沙壓的扎實，倒入鮮牛奶滿滿的一杯
約略還可以在冰沙上頭看到綠豆的殼
忍不住先喝上一大口，綠豆沙的顆粒相當明顯
在口中明顯感受到綠豆口感與香氣混和著牛奶的濃郁
是一杯讓薰相當驚艷的綠豆沙。
而且現在店家特價 $35元，超級佛心。(依粉絲團公告為主)
豆花讚記粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197
綠豆沙的熬煮也是經由闆娘之手，從綠豆的挑選到煮成綿熟軟的綠豆在製成綠豆沙冰角
然後再打成綠豆沙冰，製作過程完全"古早作法"沒有加一些屋A摩A
老實的闆娘開心的分享著他的製作心得，薰自己也聽的津津有味
重點，這杯綠豆沙真的超棒不甜膩，
而且真材實料可以吃的到綠豆，牛奶也很濃郁
價格超級佛心很值得推薦!!!!
雙豆沙 $50元
這一杯雙豆沙與綠豆沙有異曲同工之妙
紅紅的是紅豆沙，紅豆沙也是真材實料
可以吃的到紅豆而且紅豆的香氣與甜度適中
製作方式跟綠豆沙一樣，所以就不重複了拉!!
但是這樣兩杯薰喝下來，個人比較愛雙豆沙ㄟ
這樣可以一次滿足兩個願望。而且混在一起之後比較有驚喜感。
不信的人可以試試看就知道我說的拉~
這麼熱的天氣不來一杯，實在對不起自己
趕快來喝喝看好喝又喝不膩的綠豆沙吧!!
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豆花讚記 douwhagood
地址 : 407台中市西屯區重慶路197號 (顯示地圖)
電話 : 04-23168510
時間 : 11:00-21:00
粉絲團 : https://www.facebook.com/douwhagood197
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