皇盛祥小籠湯包-北屯店

想吃厲害又新鮮的小籠湯包嗎?食尚玩家推薦的爆漿小籠包?

就在北平路三段的 【皇盛祥小籠湯包

每天現包現蒸煮的小籠湯包、水餃 ,非常注重品質,當天沒賣完就丟掉

每顆圓滾飽滿讓人食指大動的模樣,就讓薰推薦給你們吧~

皇盛祥小籠湯包-北屯店

皇盛祥小籠湯包

地址 : 台中市北平路三段77號

電話 :   04-22371176

時間 :   11:00-20:30   (星期四公休)

粉絲團 :   皇盛祥小籠湯包粉絲團請點

備註 : 可外送、可外帶、有兒童座椅、現金消費、可訂位

皇盛祥小籠湯包-北屯店

【皇盛祥小籠湯包 】北屯的文心國小旁,離天津商圈也很近

但這裡開車來較不易停放,不過轉個彎有個付費停車場,約步行5分鐘

店內空間不大但環境很乾淨也舒適,桌與桌間不壅擠

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牆面板子上可以看到食尚玩家不久前來拍過大大的簽名,

還好我們先來了,不然店裡生意原本就不錯了,播出後可能要大排長龍了。

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點完餐就要先至外面結帳

外面料理的工作檯環境也是保持非常乾淨

衛生真的做的很好

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餐具和醬料區,要記得自取

店家準備了多種醬料

醬油、白醋、香油、黑醋、薑絲、醬油膏、辣椒…等等

內用還有免費冬瓜茶,是有點偏甜的

皇盛祥小籠湯包-北屯店

薰很喜歡這種開放式廚房,不僅衛生乾淨看的見,也吃的安心

透過玻璃窗看見年輕的廚師正現場製作,擀皮包餡的,覺得肚子好像好餓了。

廚師們好像也習慣會有人站在這看跟拍照,不受影響手腳非常俐落

但還是不要在這看太久好了,萬一忍不住流口水,會被當成奇怪的人吧((飄走

皇盛祥小籠湯包-北屯店

很簡單的菜單,看想要吃現包現蒸煮的湯包、水餃

還是要吃Q彈有勁的自製手工切麵,或湯品、小菜

薰跟天天都有選擇障礙,看到這種菜單有一個好處,就直接先招牌餐點點一輪就好了,超級方便的XDD

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熱騰騰的湯包、蒸餃上桌了

每顆圓滾飽滿的湯包多為18-22摺

冒著白煙,讓人真想快點開動

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【蟹黃湯包】5顆/180元 (每日限量)

一咬開滿滿的蟹黃湯汁,蟹肉與豬肉結合的鮮甜味,淡淡蟹黃香氣,超幸福的啦

店員有介紹 蟹黃湯包再吃的時候,可以沾些許白醋加點薑絲,更可以提高鮮甜味喔~

之所以每天限量是因為蟹肉蟹黃這都需要用人手工去挖,處理手續繁雜

說真的雖然這價位不便宜,但真材實料又好吃,薰很推薦值得嚐嚐喔

記得先來電詢問或預約比較保險

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【絲瓜蒸餃】 8顆/80元 (每日限量)

絲瓜本身帶有甜味中和豬肉的油脂,吃起來清爽不膩

而且絲瓜會出水加上肉汁,增加多汁的口感

略帶Q勁的外皮,飽滿的餡料,連不愛絲瓜的薰都多吃了幾顆

愛吃絲瓜或不愛吃蔬菜的小朋友,都滿推薦這絲瓜蒸餃的口味喔

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【鮮肉湯包】8顆/80元

一般的鮮肉湯包是最基本款的,不知從何下手的朋友,可以先從安全牌選起

蔥很新鮮香氣十足,扎實的豬肉帶有甜味,還有爆口的湯汁

其實薰有發現,【皇盛祥小籠湯包 】的湯包蒸餃都不是皮非常薄的那種,是帶有Q勁的

像薰不太會拿筷子的人也不會一夾就破,要是浪費了湯汁多可惜啊

皇盛祥小籠湯包-北屯店

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【蝦仁蒸餃】8顆/95元 (店長推薦)

蝦仁蒸餃包裹的是一整隻白蝦,用韭黃入餡提味

韭黃味道香偏清淡,不會過於濃郁而搶走新鮮脆口的蝦子的鮮味

整體口感層次豐富

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【招牌湯包】8顆/80元

招牌湯包還滿特別的,是芝麻+豬肉,口味是店家獨家秘方

有著明顯的芝麻香氣,湯包的湯汁頗多

簡單的調味卻有著讓薰跟天天都讚賞的美味

在薰跟天天講話的同時,就眼看著天天咬了一口湯包,然後汁噴到我的湯碗裡 ( 薰坐天天對面 )

所以吃的時候一定要非常小心XDD

皇盛祥小籠湯包-北屯店

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還有一個非常值得一提的是【店家的特製辣醬】

手工炒的很香也很辣後勁十足,記得酌量使用,但薰好愛喔~

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【酸辣湯】(小) 30元

酸辣湯勾芡不會太濃郁,是薰喜歡的那種 (最怕勾到濃的亂七八糟的那種

但味道偏清淡,加了醬料區的黑醋跟辣醬後,味道完全就是薰愛的啦XDD

料也給的很豐富喔~

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【餛飩湯】(小) 30元

他們家的湯品都是屬於清淡的口味,少油少鹽蠻健康的

餛飩不小顆、數量也不少,小碗30元也太划算了

皇盛祥小籠湯包-北屯店

皇盛祥小籠湯包,整體來說真的還不錯吃

薰個人最喜歡的就是蟹黃跟芝麻口味的

趁熱吃真的超棒。

扎實的肉質口感肥瘦適中,整個湯包是屬於多汁型

薰有機會還會想來嘗試看看麵食。

推薦給大家))

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皇盛祥小籠湯包

地址 : 台中市北平路三段77號

電話 :   04-22371176

時間 :   11:00-20:30   (星期四公休)

粉絲團 :   皇盛祥小籠湯包粉絲團請點

備註 : 可外送、可外帶、有兒童座椅、現金消費、可訂位

 


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