薰的美食之旅

豐原廟東美食推薦牛肉麵，寶島口福牛肉麵

位於府前街上，扛棒超明顯好找

但是這兒不太好停汽車，

如果開車族可以建議停在((媽祖廟停車場， 台中市豐原區博愛街60巷31號))

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寶島口福牛肉麵

地址 : 台中市豐原區府前街28號

電話 : 04-25121210

時間 : 11:00-14:30~17:00-20:30

粉絲團 : 寶島口福牛肉麵粉絲團請點

大總水產 : 大總水產粉絲團

推開木製大門就聞到濃濃的牛肉湯味道

香氣逼人直流口水。

右手邊是煮麵烹飪區，幾個穿著制服的夥伴正在努力出餐中

一目了然的座位空間，簡約很有古早味

入門口的左手邊有自助式醬料區與碗筷區

碗筷放置在紫外線烘乾機裡頭，安全衛生

對了，醬料區的辣椒是店家自製的喔~喜愛吃辣的朋友記得要拿

因為很辣很爽很痛快~

自製泡菜

這泡菜超級脆、超級脆、超級脆很好吃

帶點點微酸的口感，是屬於台式泡菜的部分

一份30元，售完為止。((推薦必點小菜

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐其實算是蠻常見的小吃店小菜

可是寶島口福牛肉麵淋在上頭的醬油膏似乎跟別人不一樣

比較好吃一點捏~這醬油膏似乎帶有著微微的甘甜度!

很有古早味唷~一份30元

整顆的皮蛋加上整塊的嫩豆腐

牛腱 80元   (推薦必點小菜)

寶島口福牛肉麵，專賣就是牛肉系列產品

這份牛腱，薰真的是點對了

為什麼捏。

這牛腱無敵嫩而且每一片均勻的有著滷到很軟的筋的部分，

才用筷子輕輕夾起來就化開

想要整片拿起來拍照簡直難上加難

薰只好用整盤還沒被我們破壞過的樣子給大家看

不然根本慘不忍睹.....((這應該要怪薰，使用筷子的技術猶如外國人阿~嘆氣

入口之後不用說，你用膝蓋想就知道

這麼軟的牛腱...整個在口中融化))))

一塊接著一塊無法停止~瞬間掃光

((老闆送菜上來時，用著驚訝眼光偷偷看我們 : 這兩個孩子是餓壞了嗎?))

滿漢牛肉麵 210元  (麵疙瘩) 推薦必點主餐

內容物 : 牛腱、牛肉、牛肚、牛筋

牛腱，牛肉麵裡的牛腱是有厚度的，咬一口超爽的，帶點筋的口感很棒。

牛筋，吃起來Q彈入口之後就是整個融化在你的舌尖上。

牛肚，帶有些微嚼勁而且滷得很入味喔!

牛肉，薰在吃的時候有吃到2種口感，

有幾個是肉質較有嚼感帶有些微薄筋，但是不是硬的那種。完全是屬於彈牙的那種拉~

有1~2個吃起來軟嫩無比，很好咬開

薰選擇的是麵疙瘩，喜歡有咀嚼感的朋友很建議選擇這款麵疙瘩來享用，非常有飽足感唷!

寶島口福牛肉麵的湯頭是屬於清爽型的紅燒湯頭，

牛骨高湯是每天由主廚精心熬煮24小時以上

每一口湯頭入口回甘清爽不油膩，牛味十足~好喝不口渴

是那種會讓人忍不住就把湯乾杯的那一種湯頭

愛喝湯的人就知道薰再說甚麼了拉~)))

半筋半肉麵 110元

內容物 : 牛筋、牛肉

牛肉跟牛筋是與滿漢牛肉麵一樣的。

可是份量超多吃起來很爽快。

如果喜歡痛快吃肉肉的朋友薰推薦這款唷~

麵條完整的吸附了牛肉麵的精隨，Q彈帶勁

份量頗多，吃了很有飽足感。

寶島口福牛肉麵菜單 ▲▼

寶島口福牛肉麵菜單 ▲▼

寶島口福牛肉麵菜單 ▲▼

寶島口福牛肉麵

地址 : 台中市豐原區府前街28號

電話 : 04-25121210

時間 : 11:00-14:30~17:00-20:30

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大總水產 : 大總水產粉絲團

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