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海撈食堂-台中

這次為大家推薦一家位於,台中南屯區位於龍富路四段上,五權西路交叉口

新開了一家很霸氣名字的 海撈食堂火鍋

涼爽的天氣就是要來一鍋霸氣又可以吃到爽的火鍋

台灣人愛吃火鍋到了無論春夏秋冬都會想要吃火鍋

食材豐富價格划算,使用電磁爐單鍋開鍋都可以~

海撈食堂-台中

海撈食堂火鍋

地址 : 台中市南屯區龍富路4段437號

電話 : 04-23802829

時間 : 11:00-22:00

粉絲團 : 海撈食堂火鍋粉絲團請點我~

備註 : 現金收費、路邊停車、有WIFI、可外帶、可訂位、個人鍋、有安全椅、有兒童餐具、飲料及冰品無限量供應

海撈食堂-台中

在龍富路4段上與五權西路交叉口

一轉進來就可以看到明顯的藍色大型招牌

隔壁是彈翻健身育樂中心,這裡算是蠻好停車的唷~

以前是一家XX韓式料理餐廳

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海撈食堂火鍋,整體室內環境很美很清爽,有著俐落大方地感受

桌與桌之間頗為寬敞,座椅軟Q好座

門口進來的第一區有高腳椅座位,

後面一區有4人座6人座,團體聚餐也就方便許多,

而且是屬於個人鍋。

薰,自己想吃個麻辣鍋就點麻辣鍋,多爽ㄚ。

而且海撈食堂火鍋很貼心唷,有提供兒童安全椅還有兒童安全餐具

海撈食堂-台中

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走道的最後頭有一區,放置了醬料、飲料、冰沙、還有冰淇淋

薰走到這兒的時候也是在內心小小的呼喊了一下

因為吃冰可是我的強項丫!!

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杜老爺桶裝冰淇淋,這個說真的是老牌子

他的香草還有薄荷巧克力是真的很好吃唷!!

如果有吃過香草冰淇淋的朋友一定現在都在點頭了~

薰偷偷教大家一個小撇步 :

先拿一個咖啡杯

挖半匙在少一點的香草冰淇淋

(太多會滿出來喔!!不可以造成叔叔阿姨的困擾喔!!乖孩子!!!)

旁邊有一台咖啡機有沒有看到,按一下黑咖啡...

登愣,好好喝的香草冰淇淋咖啡(漂浮咖啡)成功囉!!

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冷飲的部分有新鮮檸檬汁(無糖)和冬瓜茶(微糖),

在薰取用時店員還有貼心提醒,

他們的檸檬汁都是採用檸檬原汁,不加糖,會比較酸。

怕酸的朋友可以加旁邊的冬瓜茶,變成檸檬冬瓜茶,

不要以為薰開玩笑這又是一個小撇步的做法唷!!

這樣還蠻好喝的說XDD

說真的自助區就是要發揮創意的地方,但是重點就是以不浪費食物為最高原則!!

海撈食堂-台中

乾淨清爽的醬料區 : 沙茶還蠻好吃的!辣椒夠辣唷~

水果醬油、白醋、烏醋、沙茶醬、花生粉、蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒

芥末醬一般火鍋店較少看到,

因為海撈食堂的海鮮食材不少,所以醬料區就很貼心的有提供。

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就坐之後,桌面上會有擺放乾淨整齊的餐具

還有菜單,可以看一下想吃甚麼

選好之後,就到櫃檯點餐買單即可。

海撈食堂火鍋,可以共鍋可以獨享。

共鍋的話要150元,但是可以抵消費

也就是說共鍋者可以選擇150元的食材來做添加。

120CM以下的小朋友不收取共鍋費

海撈食堂-台中

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海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

~海陸火鍋,龍王系列不收共鍋費~

可依造自己喜愛加價更換其他湯底

一般套餐所用的湯底是昆布湯底,這裡還有6種不同的鍋底可加價購

藥膳鍋 、麻辣鍋、酸菜鍋、泡菜鍋、蔬菜鍋

餐點主要是火鍋套餐也有許多單品可選

主餐方面有肉品、海鮮,也有提供素食火鍋

在肉品方面有提供比較高級的食材,像Prime(極佳級)Choice(特選級)頂級牛肉,伊比利豬等

海鮮食材較特別的是活蝦,店裡後面有水族箱,專門提供限量活蝦給客人食用

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2018年新菜單。價格有更新,也有新菜色上架

喜歡的朋友以店家新菜單為主喔。

海撈食堂-台中

基本菜盤 ▲▼

菜盤食材都很新鮮,都是使用水耕蔬菜,尤其是芋頭煮後吃起來很鬆綿很香,口感很好。

地瓜跟玉米也都很甜喔~

套餐副食 :  提供五選一,白飯、王子麵、寬冬粉、烏龍麵、冬粉

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【龍王伊比利豬肉鍋】- 1180元 1160元 (搭配昆布湯底)

海鮮盤 : 草蝦、活蝦、蛤蠣、透抽、鮮蚵、干貝、鮭魚、鯛魚、鱸魚、手打花枝漿

伊比利豬肉 : 約19-20片

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   趁著肉還沒來,薰幼稚的跟朋友比賽擺盤,看誰擺得比較漂亮XDD

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這一大盤肉來時薰跟友人都小驚呼,

肉的份量蠻多的大約數一下應該有19-20片左右,

而且每一片油花都好漂亮,涮個10幾秒就好了。

吃下去也太讓人驚艷了,一入口咬下它的油脂跟肉的香味就好像一起融化般,

但它不是入口即化的那種,肉是非常軟嫩好咀嚼但是也沒有失去該有的嚼感,

肉汁跟油脂在嘴裡隨著慢慢的咀嚼蔓延開,這薰不誇張真的好吃。

海撈食堂-台中

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忙著拍照的薰,轉眼看到這盤龍王海鮮盤上桌時,頓時失了方寸

完全不知道該把它放在鏡頭的哪個位置,

因為真的很大盤。

船型的盤子撲滿碎冰保持海鮮鮮度

上頭放滿了各式各樣的海鮮...另人看了眼花撩亂啊!!

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活蝦、草蝦、3種魚肉、干貝、手打花枝漿、鮮蚵、蛤蠣、透抽。

海鮮盤裡面有附上米酒跟薑絲可以在煮食海鮮食材前就先加入湯裡,這樣可以去腥味也可以讓湯頭層次更鮮甜喔~

新鮮活蝦整個就是不同,殼很好剝,肉質鮮甜好吃。

草蝦很大隻肥美,肉緊實脆彈可口。

透抽清脆爽口,沾著一點芥末吃,整個提升鮮甜度,但不要煮得太久會過老,看到捲起來時就可拿出來囉。

魚肉有鮭魚、鯛魚、鱸魚,

鮭魚肉口感豐厚帶有一點油脂,

雕魚肉很軟嫩細緻,

鱸魚肉很綿密滑口,幾乎都是生魚片等級的魚肉了,而且一般小火鍋很少有店家會用鱸魚,牠價格比較高。

鮮蚵是用東石的,蛤蠣、干貝都好大顆,

用這些新鮮的海鮮在昆布湯裡一起煮湯整個就滿滿的海味還有煮過蔬菜的甜味

這使整鍋湯有著更多的層次感之外也格外鮮甜好喝。

因為有加入米酒與薑絲的關係,火鍋湯有一點點的米酒味,而沒有腥味喔!!

海撈食堂-台中

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加湯時間~登愣!!

海撈食堂火鍋加湯也是使用湯底原汁

麻辣就是加麻辣湯,昆布就是加昆布湯..一點都不含糊帶過,超級貼心實在。

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【Prime霜降牛肉鍋】- 420元 ,加單點麻辣鍋底110元,共530元

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(驕傲的抬頭,薰的擺盤~)

這鍋麻辣鍋說真的,薰很愛...為什麼呢?!

第一因為他有好好吃的老油條、滷的很入味的豆腐、鴨血還有大腸在裡面,

第二因為麻而不嗆,香的很自然。辣而不燒喉嚨,辣的超夠勁

第三因為涮肉片超正點。

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Prime霜降牛肉很大片在鍋裡涮差不多5-6秒就可起鍋,

油花分布均勻,而且店家是切成大大片的吃起來很爽

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涮好之後的樣子,細緻的肉質可以吃得出來牠的等級在哪!

肉的邊邊有一條細細的筋油質,使口感更勝一級。

 

海撈食堂-台中

海撈食堂火鍋,所提供的檸檬汁在這個時候派上用場

不僅僅解油膩還可以酸鹼平衡= =!!

吃了這麼多肉肉不平衡一下嘛!?))

海撈食堂-台中

吃飽喝足之餘,當然要來個飯後甜點((冰淇淋....

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海撈食堂火鍋的咖啡很好喝喔!!不酸不苦很順口是研磨咖啡

加上一顆奶油球.......

咦!!這不是普通的奶油球阿~這可是Anchor,

就是專門出產起司與奶油與牛奶的公司所製作的牛奶

加到咖啡裏頭,比起一般的奶油球來說真的好喝極了。

大家也可以依薰在上頭所提到的小撇步製作更不同的咖啡唷!

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海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

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海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

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海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

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海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

海撈食堂-台中

整體來說,海撈食堂火鍋的價格很對得起顧客

份量大而且有飽足感,而且肉質棒棒的。

尤其是龍王伊比利豬肉鍋,超值推薦這鍋..可以兩人共鍋

因為這套是不用收取共鍋費的喔!!!

如果不更換湯底的話兩人均價550元就可以吃到各式各樣的海鮮

還有好好吃的伊比利豬肉。

這個愛吃火鍋的朋友可不要錯過了唷!!

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=店家資訊=

海撈食堂火鍋

地址 : 台中市南屯區龍富路4段437號

電話 : 04-23802829

時間 : 11:00-22:00

粉絲團 : 海撈食堂火鍋粉絲團請點我~

備註 : 現金收費、路邊停車、有WIFI、可外帶、可訂位、個人鍋、有安全椅、有兒童餐具、飲料及冰品無限量供應

 

 

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