(食記分享,純屬個人主觀品嚐,不代表任何立場,如前往用餐請自行衡量)

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頑者拉麵-大里店

頑者炙燒拉麵大里店,新開幕囉!

台中大里的夜貓族不用跑太遠了,就在國光路二段85度C旁邊

大里深夜拉麵營業時間晚上6點到1點半

豚骨湯頭好喝回甘鮮甜,不油膩

肉嫩大塊好吃很超值,隱藏版拉麵讓你意猶未盡

頑者炙燒拉麵大里店,嘗鮮GO~

頑者拉麵-大里店

頑者炙燒拉麵大里店

地址 : 台中市大里區國光路二段215號

電話 : 0979-997375

時間 : 18:00-01:30

粉絲團 : 頑者炙燒拉麵粉絲團

頑者炙燒拉麵大墩店

地址 : 台中市南屯區大墩十一街711號

電話 : 0979-727375

時間 : 18:00-01:30

備註 : 現金收費、無訂位、有隱藏版美食、深夜美食、路邊停車

頑者拉麵-大里店

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頑者炙燒拉麵菜單-2017頑者炙燒拉麵大里店菜單 ▲

頑者拉麵-大里店

頑者拉麵大里店與大墩店一樣是以小攤子的方式呈現非常有日本風味,

入內座位不多有著濃濃的人情味

招呼的聲音、顧客的歡笑聲,此起彼落

非常的有日本街道風情。

頑者拉麵-大里店頑者拉麵-大里店頑者拉麵-大里店

在吧檯這兒吃上一碗拉麵,超有日本FU~

愛上日本風味嗎?

來頑者炙燒拉麵回味一下。

頑者拉麵-大里店

頑者炙燒拉麵-大里店,採用一貫日式職人作風

每一塊肉都是經過細心的炙燒過後

精心擺盤,迅速上桌

讓每一位顧客都可以吃到,熱騰騰的香噴噴的拉麵

頑者拉麵-大里店

頑者炙燒拉麵,一貫使用木質拉麵碗,保有湯頭的熱度之外質感也瞬間提升

頑者拉麵-大里店

頑者拉麵  NT$120  ▲

頑者炙燒拉麵,主要有五種不同主食的拉麵

偶爾也會有隱藏版的鮮蝦拉麵

湯底的部分主要是以豬大骨熬成的豚骨湯頭

然後可以調整成泡菜以及麻辣的口味

頑者拉麵-大里店

頑者拉麵-大里店

泡菜鮮蝦拉麵  NT$180  ▲

這可是頑者的隱藏版拉麵喔!

頑者拉麵-大里店頑者拉麵-大里店頑者拉麵-大里店

上面放了2隻大大的泰國蝦裡面還有許多泡菜

除了這個之外其他配菜都是一樣

這肥美的蝦子肉很緊實Q彈完全吃得出來新鮮度,

湯頭因為加了泡菜,所以喝起來帶點微酸

還有一些些辣,增加了不同層次的爽口度

泡菜是使用東勢的金媽媽泡菜

覺得店家很用心,還用了很有名的金媽媽

泡菜的脆口讓整碗麵多了很棒的口感。

麵質Q彈有勁,即使薰多按了幾下快門

吃到麵的時候,麵還是QQ的唷。

重點重點,頑者拉麵使用的木質拉麵碗,很會保溫

湯頭還是保有溫度以及濃郁。讚讚.....

頑者拉麵-大里店

頑者拉麵-大里店

黑豚雙肋拉麵  NT$280  ▲

這是店家菜單上的強力推薦

於是對 "推薦、限定、主打"這類字眼沒抵抗力的薰就默默又點了一碗

看看這個肋排超大塊的阿,還一次給了2塊

一上桌,愛吃肉的薰友人,抓了一根就跑 ((為什麼要跑

一咬下,意外是嫩的口感,完全不乾柴

因為肉很厚的關係所以裡面還吃的到肉汁喔!

再加上吸滿了湯汁,整個就是啾西啊啊啊啊啊...

頑者拉麵-大里店

牛小排拉麵    NT$240 ▲

沒想到吧!可以在拉麵裡吃到牛小排

喜歡吃辣的薰選擇的是麻辣口味湯頭

一上桌時那漂亮的牛小排吸引了薰的目光

薰習慣吃有湯的食物時,先品嘗它的湯

這濃郁的湯頭加上帶有辣度口感

喝起來雖然是重口味但卻不會讓嘴巴不舒服

也不會太死鹹是很順口的那種,而且因為有加起士

讓整個湯多了點厚度還有奶香味

這個可以讓人整碗喝光XD

牛小排有先炙燒過,所以咬下去那焦香味的香氣充滿了口腔

牛肉的油脂也分布的很均勻

這一碗才240元,真的很超值。

頑者拉麵-大里店

一吃成主顧的薰,如果半夜肚子餓的朋友跑來問薰

晚上可以吃甚麼,薰就地推薦的就是大墩十一街上的

頑炙燒拉麵大墩店,現在大墩店搬到寶雅對面,大墩十一街711號

位置現在是獨立的,那天經過頑者炙燒拉麵大墩店搬家之後,整個的氣氛更有日本風格了喔。

南屯區的好朋友,半夜肚子餓可以來吃吃看。

如果是大里區、南區的朋友就到大里店就好了呀。

頑者炙燒拉麵大里店是近期新開幕的,趕快來嘗鮮囉~

頑者拉麵-大里店

頑者炙燒拉麵大里店

地址 : 台中市大里區國光路二段215號

電話 : 0979-997375

時間 : 18:00-01:30

粉絲團 : 頑者炙燒拉麵粉絲團

頑者炙燒拉麵大墩店

地址 : 台中市南屯區大墩十一街711號

電話 : 0979-727375

時間 : 18:00-01:30

備註 : 現金收費、無訂位、有隱藏版美食、深夜美食、路邊停車

頑者拉麵-大里店

 


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薰的美食之旅

藤崎薰 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • DJ小豬
  • 呵~非常美味的分享唷!!
  • 謝謝稱讚喔~

    藤崎薰 於 2017/10/24 02:38 回覆

  • 訪客
  • 肋排超難吃的,完全不是日式味道,就是滷肉的金蘭醬油味而已,沒有其他味道。
  • @@!厲害厲害~薰舌頭愚鈍~沒辦法吃得出金蘭醬油味~
    謝謝您提醒

    藤崎薰 於 2018/07/26 04:02 回覆

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