台北永康豬腳爌肉飯

好吃的豬腳就是要色香味俱全而且還要嫩中帶Q,彈中帶軟

今天要為大家推薦一家位於桃園區的豬腳爌肉專賣店

在桃園地區有著響亮亮的的店名之外,還有共9家連鎖直營專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店

原本是在桃園南平市場正對面賣大腸麵線,這也是台北永康豬腳的創始店

只要是老一輩的桃園人,都知道要來南平市場找尋道地古早味美食

台北永康大腸麵線豬腳爌肉專賣店

這次就讓薰帶著大家一起來尋找,桃園古早味吧~ 

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (長壽店)

地址 : 桃園市龜山區長壽路179-1號

電話 : 03-3202299

時間 : 10:30-20:30

備註 : 只收現金、無訂位、友善計程車(有特殊優惠,下面述說)、有冷氣、湯品;飲料喝到飽

台北永康豬腳爌肉專賣店

一下車,薰就看到門口有很多人在排隊

薰忙著掏相機想拍下這個畫面,手腳太慢...被服務人員搶快

正值中午用餐時間,台北永康豬腳爌肉專賣店

店內店外都已經有著滿滿人潮

台北永康豬腳爌肉專賣店

先到櫃檯點餐結帳,等候叫號取餐 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

無論外帶或者內用都要先到櫃檯點餐..

外帶的客人就到這裡等候餐點,

也可以在這裡裝湯品回家享用

台北永康豬腳爌肉專賣店

店內環境 乾淨整潔 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

店內環境 乾淨整潔 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店菜單 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

計程車友善餐廳 ▲

這個要好好的跟大家解釋一下。薰比較少看過這個..也為大家詢問

台北永康豬腳爌肉專賣店,無論連鎖或直營都是計程車友善餐廳

只要你是計程車司機大哥,就2選1的優惠

優惠1. 台北永康豬腳爌肉專賣店,全部湯品半價。

優惠2. 台北永康豬腳爌肉專賣店,飲料任選免費。

台北永康豬腳爌肉專賣店

餐具回收區 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

叫號取餐區 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

內用自助湯品區 ▲

在這一區是內用的客人可以自己取用

豆豉辣椒也可以自己夾,配著肉燥飯..無敵對味!!

新鮮的蔥花可以自己取用,這個搭配店家提供的味噌湯

整個湯頭的鮮甜都提升不少。

台北永康豬腳爌肉專賣店

海帶芽味噌湯 ▲

薰的拍照技術欠佳,沒拍到有很多的豆腐跟海帶芽

不然用大湯匙撈到底,有很多嫩豆腐跟海帶芽喔...

台北永康豬腳爌肉專賣店

豆豉辣椒 ▲

這個豆豉辣椒雖然有看到很多紅辣椒跟青辣椒,(薰吃很辣..)

可是自己覺得一點都不辣捏~(如果吃微辣者要小心搭配 )

香氣濃厚鹹度適中不死鹹,搭配米飯很對味好吃~

台北永康豬腳爌肉專賣店

青蔥 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

海帶芽味噌湯加上青蔥,整個就把味噌湯的回甘鮮甜提了出來

這個青蔥整個看起來就是新鮮的~

所以泡在湯裡單吃的話蔥的微嗆感很明顯喔!

台北永康豬腳爌肉專賣店

羅漢果冬瓜茶 ▲

這老闆真的很用心,很多中式古早味餐廳啊!

通常都只提供淡淡的紅茶或者淡淡的冬瓜茶,

喝起來都不知道到底是飲料還是有顏色的水

台北永康豬腳爌肉專賣店

居然佛心的提供羅漢果冬瓜茶,而且說真的冬瓜茶的味道相當濃郁

很用心的店家不怕你喝,相當大氣。

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店 ,大家有沒有看到這公告?

大食量的朋友不用怕,大聲的跟點餐服務人員說 : 我要加飯吧!! 

免費、免費、免費加半碗喔!!!

這個小小的舉動,對於辛勤的勞工族群或者像薰一樣大食量的朋友來說

真的是一大福音拉 。  

台北永康豬腳爌肉專賣店

貼心小提醒 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

在點餐的時候薰就一直聞到陣陣的滷肉香味

看看這滷肉........看到就已經流口水拉~

每一塊的色澤都相當的漂亮,

經驗老道的人員一看就知道哪一塊是又嫩又Q的

馬上跟薰說..這一鍋都是相當入味了,非常好吃(一臉誠懇啊!!!

二話不說,美女先來兩碗吃吃看..

台北永康豬腳爌肉專賣店台北永康豬腳爌肉專賣店台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店

紹興爌肉飯 NT$65 (小) / 90 (大)  ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店

瞧瞧這鮮嫩多汁的樣子,看了整個讓人垂涎三尺

薰用筷子輕輕的夾起來,想要拍個側面照...那軟嫩的程度一下就分成兩塊

肥肉與瘦肉的比例拿捏得相當均勻,

一口咬下,吃到肉的油質香氣之外還有滷肉的香氣

搭配上,鋪在爌肉下面的配菜...筍絲還有高麗菜

重點還有一顆滷的入味的滷蛋,還有嫩嫩的三角豆腐

台北永康豬腳爌肉專賣店

紹興豬腳飯 NT$75(小) / 95 (大) ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店台北永康豬腳爌肉專賣店

豬腳帶有Q脆的皮,以及頗有脆度Q彈的腳筋

還有嫩嫩的豬腳嫩肉,

皮跟筋的部分整個就是軟Q超級彈牙,有著微微的脆度

香氣十足的入味口感非常的涮嘴,就會讓人拿起來狂啃的那種

配菜有 : 滷蛋、油豆腐、滷筍干及高麗菜

台北永康豬腳爌肉專賣店

紹興腿庫飯 NT$85(小) / 105(大) ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店

看照片有沒有就流口水了??

那肥肥的油質與瘦肉一起咬下去,入口即化的口感真的令人回味

薰自己本身是比較怕很軟的口感還有很油膩的口感

但是這份腿庫飯,肉質細嫩 肥肉與瘦肉均勻而且滷汁鹹香,

很好下飯,讓薰整碗吃光光..

有一種令人想要流眼淚的感覺,那就是"阿嬤的味道"

配菜上滷蛋、油豆腐、滷筍干及高麗菜

相當的豐富超值。

台北永康豬腳爌肉專賣店

香菇滷肉飯 NT$45(小) / 55(大) ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

肉燥飯整個香氣很濃郁,

店家是用香菇以及紅蔥頭(油蔥酥還是店家自己炸的捏!)爆香快炒出香味,

整碗上桌時香氣四溢,

雖然說單看肥肉的部份比較多,

但是入口不會讓妳膩到可怕,是那種會入口即化的口感。

重點還是搭了一顆滷的很入味的滷蛋拉~

營養滿分百分百。


台北永康豬腳爌肉專賣店

肉燥飯的旁邊是搭配酸菜,一口肉燥飯加上一些酸菜入口

整個口感層次提升不少。而且滷汁有帶一點點的甜味喔!

完全不死鹹溜。

台北永康豬腳爌肉專賣店

正宗四神湯 NT$55 ▲

這碗四神湯薏仁以及腸子的份量超多

沒有很重的中藥味道,薏仁味道較重

豬腸軟嫩適中..口感滑順好喝。

台北永康豬腳爌肉專賣店

酸梅金棗茶 NT$35 ▲

消費滿百可以折抵15元,所以這杯優惠價20元

金棗甘甜加上酸梅,這杯成為薰的最愛

所以又另外外帶了一杯。

喝起來的口感酸V酸V的又帶著濃濃的金棗甘甜,超讚的。

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳爌肉專賣店,長壽店共有四個店面大

旁邊還有一家大腸麵線也是台北永康的專門料理之一

台北永康大腸麵線賣的東西比較簡單,烤香腸、大腸麵線、金棗茶

台北永康豬腳爌肉專賣店,總共有九家分店開了九年多

豬腳賣了4年多。大腸麵線是開創台北永康豬腳的始祖。

台北永康豬腳爌肉專賣店台北永康豬腳爌肉專賣店台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康大腸麵線 長壽二店 ▲

店面乾淨整潔彷彿跟新的一樣ㄟ,冷氣一樣頗強

台北永康豬腳爌肉專賣店

綜合麵線 NT$53 (小) / 68 (大) ▲ 

台北永康豬腳爌肉專賣店台北永康豬腳爌肉專賣店

這一碗綜合麵線,真的有點誇張

大腸跟蚵仔簡直就是兩碗的份量

吃起來超級過癮,如果你也喜好大腸麵線的人..就是必點了拉。

大腸清理得很乾淨沒有腥味,軟嫩度剛剛好

帶有點QQ的咀嚼感。

蚵仔有青,而且算蠻大顆喔。

台北永康豬腳爌肉專賣店

烤高粱香腸 NT$35 ▲

台北永康豬腳爌肉專賣店

  一口咬下去後,肉汁就立刻噴發

酥脆的外皮,微微的焦香味加上濃郁的香腸香氣

肥瘦參半的標準香腸做工,蠻好吃的

雖然薰已經超級飽了,搭配著新鮮的蒜頭跟薑片,

薰還是把它吃光光 。

 

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (長壽店)

地址 : 桃園市龜山區長壽路179-1號

電話 : 03-3202299

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (華亞店)

地址 : 桃園市龜山區文化三路551號

電話 : 03-3288585

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (忠義店)

地址 : 桃園市龜山區忠義路二段568號

電話 : 03-3963386

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (南山店)

地址 : 桃園市蘆竹區南山路二段296號(長安路口台泥附近)

電話 : 03-3243535

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (機場店)

地址 : 桃園市大園區三民路二段76號

電話 : 03-3933456

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (大江店)

地址 : 桃園市大園區中正東路二段499號

電話 : 03-3813377

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (大江店)

地址 : 桃園市龍潭區大昌路二段188號

電話 : 03-4995566

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (南平店)

地址 : 桃園市桃園區南平路229號

電話 : 03-3557788

時間 : 10:30-20:30

台北永康豬腳爌肉專賣店

台北永康豬腳.爌肉專賣店 (民生北店)

地址 : 桃園市龜山區民生北路一段168號

電話 : 03-3179898

時間 : 10:30-20:30

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