薰的美食之旅

FORE restaurant 位於五權西四街上就在52咖啡旁邊~

這裡算是五權西四街的尾端了。

建地頗大，在五權西四街上幾乎都是這樣大大的氣派店面~

在每年的12月份有著特別多的假日，像聖誕節以及跨年

都會有不少朋友搜尋美味的聚餐餐廳

薰，當然也是不免俗的上網搜尋很久，看到很多人推薦 FORE restaurant 

就在同事好朋友的推薦下訂位前往。

而且店家非常貼心喔!!!

電話裏頭會詢問用餐的客人有什麼食材不能食用或者注意事項

也會詢問是是否慶祝或者宴客之類!!超級貼心的舉動..

FORE restaurant

地址 : 台中市西區五權西四街170號

電話 : 04-23770077

時間 : 11:30 - 14:30  、17:30 - 22:30

公休日 : 每個月的最後一個星期一

停車場 : 有 ，吉龍停車場：台中市西區美村路、 南屯路口。

粉絲團 : FORE restaurant

FORE restaurant 店外觀氣派，門口可以停幾輛汽車的位置。

推開黑色的大門(頗重阿!!真的要用力推才行)

室內有笑臉迎人的服務員確認以及領位..

四處張望，FORE 裡面的色調令人感到舒服!

原木色系也是薰的最愛之一

薰這天用餐位置位於二樓，二樓有一個大大的紅酒窖

FORE restaurant 菜單上也都有標示年份以及價格

可說是非常的專業。

來這兒用餐或者品酒氣氛真的不錯，約會聚餐真的是一個很讚的選擇喔!

FORE restaurant 菜單簡單明瞭，

有沙拉、前菜、主餐、配菜、飲品、甜點

第一次來的話，建議可以從沙拉開始選擇..

FORE 份量都算是可以分食，

服務人員有特別介紹他們的餐點份量約1-2人的份量

不用一人點一個那樣份量會較多喔!

沙拉-檸檬油醋蟹肉沙拉 $380 ▲

淡淡的檸檬油香味搭配數量剛剛好的蟹肉，

每一口剛剛好都能夠吃到清爽的蟹肉。

最上頭是酥炸洋蔥圈，整個視覺畫面很美~

前菜 - 窯燒玉米湯 $220 ▲

玉米濃湯味道有著淡淡的炭香味，上面的泡泡是使用香茅製作的奶泡

湯品好喝而且濃郁，薰特別喜愛，喝個精光!!

前菜-碳烤薩索雞腿與花椰菜泥 $480 ▲

FORE restaurant 的每一道菜都令人眼睛一亮，雖然價格是屬於高價位

但是非常物超所值，份量上也是足夠兩個人享用

這份碳烤雞腿加上花椰菜泥!必點阿..........

前菜-藏翅 ▲

(打卡下載APP贈送的)~有三種口味可選(原味、韓式辣味、蜂蜜芥末)

有別於一般的炸雞翅外皮酥脆，吃起來鮮嫩多汁，而且不油膩

配菜-黃金脆薯 ▲

點主餐的話會附贈一份配菜，所以薰選了這個大家可以聊天繼續吃的零食

炸得酥脆爽口，而且不油膩喔!!一大桶非常超值~

很適合大家一起享用...

FORE restaurant 送餐非常有秩序，會從沙拉→前菜開始送餐。

主餐上桌時有先送上醬料，阿根廷醬料以及鹽(鹽之花、紅酒鹽、岩鹽)

阿根廷醬料很特別，薰第一次看到吃到!

特別問了服務人員說 : 阿根廷醬料很特殊FORE restaurant特製的，

使用香茅、羅勒、橄欖油調配而成~

主餐-美國九級和牛肋眼 $2,300 ▲

肋眼的部分本身就帶了點油脂，

這次點了更好的和牛等級

所以服務人員有解說油脂會更豐富

這次娜娜選擇五分熟的熟度，

所以上桌時是較紅的顏色，主廚火侯拿捏相當得宜沒有血水!

分布的均勻的油脂真得較為豐富，

仔細看雖然感覺好像很生，但是吃起來完全不會~

鮮嫩的口感入口之後感肉質鮮嫩，

鐵鑄鍋溫度均勻，溫度保溫剛剛好

特別拍了特寫介紹一下這把刀~

在刀身上以雷射雕刻出很特別的紋路

有點重，拿來切肉很順手呢~蠻好用的!

隨著鐵鑄鍋的溫度較慢吃的肉熟度更高，

口感也略有不同，牛肉的香氣會更明顯喔!

這道主餐真的很鮮美，慢慢吃能夠吃出不同的層次

也可以利用附上的岩鹽或是醬汁提味，可以增添不同的風味喔!

FORE menu 菜單 :

(fore菜單時而會有增減，所以薰使用官方粉絲團的連結!這樣比較清楚~)

官網連結 : https://goo.gl/uSPB9T<---菜單請點

第一次來到 FORE restaurant 用餐，薰非常推薦

每一道料理味道都很令人流口水，

無論是視覺上或者味覺上都讓人記憶深刻

正在想要帶著家人朋友去哪裡聚餐或者約會的話，薰 真心推薦FORE restaurant

即刻訂位吧!!!

FORE restaurant

地址 : 台中市西區五權西四街170號

電話 : 04-23770077

時間 : 11:30 - 14:30  、17:30 - 22:30

公休日 : 每個月的最後一個星期一

停車場 : 有 ，吉龍停車場：台中市西區美村路、 南屯路口。

粉絲團 : FORE restaurant

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