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富士山55

富士山55 元祖沾麵本家

地址:台中市南屯區大墩路533號2樓(大墩家樂福2樓)

電話:04-23252755

時間:11:00~14:30  17:00~20:30

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富士山55

富士山55元祖沾麵本家  

開了一間分店在大墩家樂福的二樓

二樓有中庭  所以要特別找 

不然很容易錯過

富士山55

強烈的日式風格 

有點居酒屋的感覺  還算挺有氣氛的

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店內的空間不算大

因為是平日來吃  加上家樂福整修後也沒有很久

感覺知道的人好像很少的樣子

二樓的位置也比較偏一些

這次來用餐   只有兩三桌的客人

富士山55

環境整齊明亮   桌椅也整齊乾淨

讓人感覺舒服

富士山55

菜單上有簡單介紹吃法

簡單的說  可以單吃涼涼的烏龍麵

或是豪邁的沾著濃郁的湯汁吸食

也可以將剩餘的湯汁  直接加白飯熬煮成粥

依個人喜好加入調味

富士山55

菜單整整一面

圖文並茂  很有日式插畫風格

沾麵的部分  跟拉麵的部分  介紹的很詳細

濃厚沾麵是原味的

魚介沾麵比較清淡

牛介沾麵是用牛肉做基底

麻辣沾麵就屬於辣味的唷!

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今天薰跟娜娜兩個人只點了

濃厚沾麵255元  搭配A套餐(300克的烏龍麵+白飯+雞蛋煮粥用)

搭配一份中華餃子60元

富士山55

整個套餐用一個大拖盤上桌

想移動一下還挺重的呢!

富士山55

沾麵湯汁  吃起來真的很濃郁

感覺像有碎肉的肉汁

油脂挺豐富的   單喝不算很鹹

薰個人覺得另一家輝沾麵的湯底比較鹹  不適合單喝

但是富士山55的湯底鹹度比較適中

富士山55

烏龍麵  上桌時是涼的

還吃的到麵芯   是薰喜歡的硬度

非常Q彈   上桌會稍稍糾結再一起

需要費勁拌開  才比較好夾

有咬勁  單吃吃的出麵粉的甜味

但是沾了醬汁就會被濃厚的醬汁蓋過唷!

富士山55

湯底很濃厚   麵條很容易就沾附醬汁了

吸一口  濃濃的肉汁香氣跟油脂香氣會充滿整個味蕾

加上麵條有咬勁   味道層次很豐富

薰就吃了大部分的麵條了!

富士山55

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裡面有豬五花肉   油脂挺多的

薰跟娜娜不怕吃豬肥肉

其實吃進嘴裡油脂會即化

濃郁的肉香味會跑出來!口感不錯!

富士山55

中華餃子  6入

餃子底連成一片  但口感沒有這麼焦香

內餡是高麗菜豬肉  口味還不錯

但不到驚豔的程度

富士山55

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娜娜期待的部分就是煮粥

薰愛吃麵  娜娜愛米飯

特意留了醬汁給娜娜煮粥

每張桌子都有電磁爐

可以自己開火熱鍋

其實吃到一半若是覺得湯汁不夠熱可以加熱

挺貼心的!

富士山55

將月光米白飯加入醬汁裡   

越煮會越濃稠  米也很快變的軟爛

最後的時間再加入雞蛋

整鍋粥都會收汁  變成好吃的黃金粥唷!

富士山55

這樣的口味娜娜很喜歡

薰也覺得不錯  因為湯汁本身味道就算重了

所以也不需要再調味  營養滿滿的黃金粥

聽說加起司更好吃  不過我們沒有加就很好吃了

會越吃越涮嘴  不知不覺就吃光光了

其實不是很餓的話

兩個人吃挺剛好的!

麵食跟米食剛好風味又不同

就不容易膩

一種沾麵兩種吃法挺不錯的!

富士山55

富士山55富士山55

桌上有特製的辣醬跟微微辣的豆芽菜

薰跟娜娜很推薦豆芽菜  很開胃也很耐吃!

脆脆的挺爽口的!

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富士山55元祖沾麵本家

讓薰心中的沾麵排行更名了

這裡的沾麵湯底比較上比較不過鹹

麵的Q度跟熟度也是薰喜愛的

一種沾麵兩種吃法也很有趣

可以吃到不一樣的風味

更有飽足感

目前富士山55元祖沾麵本家  

是薰心目中沾麵的首選

有機會可以試試!

富士山55

富士山55元祖沾麵本家

地址:台中市南屯區大墩路533號2樓(大墩家樂福2樓)

電話:04-23252755

時間:11:00~14:30  17:00~20:30

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薰的美食之旅

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