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漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒

科園店:新竹市科學園路61號   03-5787522(外送/預約)

關新店:新竹市關新路177號    03-6686288(外送/預約)

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漢神鐵板燒科園店

新竹好吃的東西說真的也不少

薰跟娜娜開始進攻新竹地區了

漢神鐵板燒早早就小有名氣

趁著假日好天氣當然不會錯過囉!

漢神鐵板燒科園店

這次選在科園店體驗餐點

科園店在地經營超過十年

店面時常在保養所以看起來很明亮整潔

漢神鐵板燒科園店的白色系空間很寬

舒適的挑高及採光落地窗

環繞式的鐵板區吧台座位

整齊的餐具  正等著迎賓

漢神鐵板燒科園店

不想坐吧檯的話

也有一個獨立的空間是優雅的四方桌

也可以體驗桌邊服務

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒科園店

陸陸續續越來越多客人上門了

鐵板火爐一開  陣陣香氣已經撲鼻而來拉!

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒推薦了非常受歡迎的主廚首推套餐

全程8道料理  有5種主餐可以選擇

有魚有肉  讓薰跟娜娜  內心滿心歡喜呢!!

也有其他的套餐或單點可以選擇

可以很自由彈性的選擇自己喜歡的餐點

漢神菜單漢神菜單

漢神菜單漢神菜單漢神菜單漢神菜單

薰跟娜娜點了兩份  主廚首推 套餐   原價998元  特價789元

開胃前菜

精緻湯品(現煮)

五彩食蔬

生猛龍蝦(西非)

北海道扇貝(日本)

日本廣島牡蠣(日本)

主食五選一  (沙朗牛排   嫩煎雞排   帶骨豬排  清蒸鮮魚  黃金香魚)

薰跟娜娜選擇沙朗牛排及清蒸鱈魚

甜品 (水果 冰淇淋  手工甜品三合一)

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒專業的師傅

開始很認真地為我們準備餐點

正在烹調我們的海鮮湯呢!

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒也有貼心提供餐巾紙

是可以直接貼在衣服上以免被食物沾到唷!

若是有需要的話可以跟服務人員拿取唷!

漢神鐵板燒科園店

鮮魚湯品

師傅利用鐵板的高溫  現場烹煮

還用瓷鍋包著 端到你面前

隱隱聞到蒜絲清香  

漢神鐵板燒科園店

料好多  沒有辦法一湯匙撈完拉

有蝦子  花枝  魚片  好多顆蚵仔

蚵仔好飽滿  魚片也好嫩

娜娜喝得好開心啊!  滿滿都是她喜歡的海鮮料!

漢神鐵板燒科園店

五彩食蔬

別以為鐵板燒就是一般高麗菜豆芽菜

漢神鐵板燒可是把5種蔬菜混再一起

清脆爽口的呈現給你!

漢神鐵板燒科園店

開胃前菜  

薄脆的小黃瓜

搭點苜蓿芽跟玉米拌點美乃滋   

甜甜的  一口吃剛剛好!

漢神鐵板燒科園店

白飯大大一碗 熱呼呼的  早早就送上來讓你配菜吃

漢神鐵板燒科園店

北海道大扇貝  跟  日本廣島牡蠣

鐵板煎的就是不一樣

不卡油以外   師傅熟度控制的粉美好

微微裹粉煎到外皮焦脆

鮮味都被縮在裡面

咬一口湯汁入口更鮮美!

漢神鐵板燒科園店

薰跟娜娜很喜歡這樣的烹調方式

這樣焦脆的口感真的香氣十足

除了本身的鮮味外   師傅也有微微調味

那酥酥的表層有點微微甜唷

漢神鐵板燒科園店

看那扇貝很飽滿   湯汁都滴下來了!

真的很好吃!

漢神鐵板燒科園店

一口吃的牡蠣  就是要一口吃!

濃郁的鮮蚵味道   一定要體驗看看!

漢神鐵板燒科園店

生猛龍蝦  一份就半隻了唷!

逼近30公分長的龍蝦   讓薰跟娜娜驚豔的是還能吃到兩種口感

蝦敖的部分應該是用鐵板水氣蒸煮的

蝦身的部分是加了起司焗烤的

漢神鐵板燒科園店

送餐的速度很快   不一會兒滿滿的佳餚在面前擺滿桌了

那龍蝦可不小隻呢!

漢神鐵板燒科園店

師傅已經將蝦敖敲碎了  

手轉一轉抽開就可以吃到鮮美的龍蝦肉囉!

漢神鐵板燒科園店

有附上專業的餐具挖肉勺

也因為新鮮   所以蝦肉很容易就可以挖出來唷!

大口吃   微微鹹又帶鮮甜

而焗烤的部分  蝦身很容易挖起來

薰跟娜娜可是整口不留情地吃掉

焗烤的起司香  跟  前面蝦敖的部分  完全不同

肉質很Q彈  蝦味鮮明

漢神鐵板燒的鐵板料理功夫吃得出來

看似簡單的呈現   口感卻做的細緻!

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒科園店

餐期過了一半

漢神鐵板燒的客人可是沒有停過

偷偷聽到外帶的單進來了

小師傅們突然忙了起來

開始做外帶餐盒準備

看起來也好精緻!

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒科園店

薰的主菜  沙朗牛排  來囉!

我是來吃鐵板燒的拉!   不是吃法式料理拉!

擺盤真是好法式feel喔!!

已經切好一口大小  筷子夾起直接入口!

提香的是那撒在上方的蒜片跟蒜苗

就是台式口味的證明拉!

漢神鐵板燒科園店

每塊牛肉  都保有肉汁唷!

縮的飽滿飽滿的!  搭點蒜片  搭點附上的洋蔥!  很對味!

不要小看那個洋蔥  有微嗆的氣味  有點芥末跟蜜汁的味道

一樣一塊牛排  不同的配菜  吃出不一樣的氣味!

漢神鐵板燒科園店

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娜娜 點的  清蒸鮮魚

今天提供的是  石狗公魚

約有20公分   真的也不小隻唷!

石狗公的肉質  較扎實  刺也多一點

但對娜娜這種很會啃魚的人  真的很滿足

那天薰一口都沒有吃到  就被娜娜吃完了   

雖說清蒸    但醬汁的部分有點類似紅燒的作法

佐了點洋蔥  甜甜鹹鹹的!  

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒科園店

石狗公魚的肉質扎實   沾的醬汁  就很入味了!

漢神鐵板燒科園店

吃完熟食  稍作休息

等著上甜點

娜娜才發現  原來套餐的甜點是三種都有 不是三選一唷!

有手作的果凍   冰淇淋  跟  季節水果  三合一!

漢神鐵板燒科園店

果凍有點像冬瓜茶  又有點像茉莉綠茶的口味 

有搭了點奇牙子 不會太甜!

漢神鐵板燒科園店

香草冰淇淋  不知道是甚麼品牌  挺好吃的!

漢神鐵板燒科園店

小小一份水果有有三種配色唷!

除了芭樂比較不甜其他都好吃   可能娜娜吃錯了順序.....(誤)

漢神鐵板燒科園店

將近一個半小時的用餐

薰跟娜娜都心滿意足   直嚷嚷這樣的餐點下來

真的很超值  又可以吃到龍蝦及牛排

 又能品嘗到日本的大扇貝跟廣島牡蠣

漢神鐵板燒連基本的白飯跟小小的炒食蔬

都不會含糊帶過   雖然是鐵板料理  

用的是法式的擺盤上桌  

質感用心  是吃得出來的!

比起更高價位的鐵板料理  

反倒漢神鐵板燒不虛華

這裡也有提供簡易套餐   不同價位

都可以享受到舒服的空間跟服務

主廚力推的豐盛套餐  

千元有找價格實惠CP值高

更讓你吃得出質感

薰跟娜娜  很肯定漢神鐵板燒  也很推薦給大家! 

漢神鐵板燒科園店

漢神鐵板燒

科園店:新竹市科學園路61號   03-5787522(外送/預約)

關新店:新竹市關新路177號    03-6686288(外送/預約)

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( 本文為試吃體驗,內文均為真實感受 )

 

 

 

 

 


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薰的美食之旅

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