明月鄉釜飯-五權西路上

明月鄉  釜飯

地址:台中市五權西路二段368號

電話:04-24711659

 

明月鄉釜飯-五權西路上

薰與娜娜有天與同事一起去吃飯   

無意中晃了一眼 喔喔  有新開的店耶!

決定隔天就是吃看看

位於五權西路上   並不是很顯眼  很容易晃眼就錯過了!

有點偏向日式簡約風格   就在五權西路與文心路交叉口的 爭鮮壽司 旁邊

明月鄉釜飯-五權西路上

一進到裡面   薰跟娜娜以為還沒營業呢!

還好有位小姐笑臉盈盈地走過來說

5/20試營運而已  尚未開幕   可以用餐唷!

哇!!   這麼巧  第一天就被我們遇到耶

環境沒有拍  因為有些地方都在整理  只有3~4桌及吧檯可以用餐

明月鄉釜飯-五權西路上

因為是試營運關係   連菜單都還沒有做好

目前也只有點單提供3種菜色   牛肉360元  松阪豬肉320元   雞肉290元

日後開幕  還會有海鮮類鰻魚類的新菜色唷!

而為什麼叫釜飯呢?

娜娜個人認為  應該是這個釜型的鑄鐵鍋為出發點吧!

在日本有這種大大的釜型鍋  垂吊在梁柱上  底下火烤著料理

明月鄉釜飯   是屬於迷你型的    

是用來炊煮生米  直接加熱煮成熟飯

所以採用現點現做的方式

哈哈   在香港  應該就叫做煲仔飯吧!

明月鄉釜飯-五權西路上

約等了20 分鐘  料理上桌   

整套定時餐具都很別緻  採黑色及原木的造型

還附上大大的米飯匙  米香味都傳出來了呢!

明月鄉釜飯-五權西路上

打開蓋子   先拍一張

松阪豬肉 釜飯  320元

明月鄉釜飯-五權西路上

牛肉  釜飯  360元

明月鄉釜飯-五權西路上

豬肉還挺多塊的  還有配上南瓜   香菇  芋頭

飯裡帶點肉汁  整個都吸收肉汁變色入味了

明月鄉釜飯-五權西路上

用大飯匙攪拌攪拌    哈哈   好像吃滷肉攪醬油的香味唷!

明月鄉釜飯-五權西路上

南瓜  芋頭都已經很軟爛了   可以拌在一起  飯會更增添風味

豬肉是用松坂肉   所以肉質很Q彈   我們都很喜歡 

不會肥又帶點油脂   口感很好!

明月鄉釜飯-五權西路上

牛肉 釜飯  360元

明月鄉釜飯-五權西路上

一樣有菇類   南瓜   芋頭  及紅蘿蔔

有點像紅酒燉牛肉的味道   不過有稍嫌淡了些

但是肉還是好吃拉

明月鄉釜飯-五權西路上

兩鍋飯的口感   生米煮到熟飯  

跟肉汁融合再一起

米飯的口感有點像是蒸飯跟肉粽的中間

放久一點還會有鍋巴   讓米飯更香

娜娜是飯桶   明月鄉的釜飯  很對她的口味

明月鄉釜飯-五權西路上

套餐附的茶碗蒸   蛋很滑嫩  

裡面還有乳酪  跟  起司   多了香氣

有點甜甜的  有放蛤利肉   也吃得出鮮味

明月鄉釜飯-五權西路上

明月鄉釜飯-五權西路上

 水果沙拉   有兩種水果一種蔬菜   拌著濃濃的胡麻醬

明月鄉釜飯-五權西路上

醃漬的白蘿蔔   比較甜一點   不過挺開胃的

明月鄉釜飯-五權西路上

明月鄉  釜飯   

薰與娜娜第一次嘗鮮   帶了好印象回家

雖然套餐模式經營   當然希望能為小資們著想

價位可以在實惠一些更好

目前試營運的階段

希望能夠盡心調整   讓菜色更豐富  

價位也可以調整的更多大眾化一些

釜飯   原汁原味呈現米食文化   吃得出精緻   

等開幕   一定會再訪的!

明月鄉釜飯-五權西路上

明月鄉  釜飯

地址:台中市五權西路二段368號

電話:04-24711659

105/05/20開始試營運至5月31號止 ,   欲前去用餐請先電話確認唷!

 


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薰的美食之旅

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