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樂座爐端燒

樂座爐端燒 Rakuza Robatayaki

  一店地址:台中市北屯區熱河路二段120號 

電話:04-22387739

二店地址 : 台中市北屯區崇德路二段206號

電話: 04-22410896

爐端燒的概念是來自於日本早期   因顧客環繞著料理爐邊席地而坐

所以師傅將做好的料理 利用船槳傳遞食物給食客  

這次娜娜與友人相約一行五人  剛好其中一人是常客   非常推薦一定要來吃吃看   索性就相約到較新的崇德店

 一嚐評價極優的爐端燒   好好的體驗這有趣又具有特色的料理

樂座爐端燒

崇德路邊  樂座爐端燒非常的顯眼   非常具有日本特色的鳥居  就大大的豎立在台中街道旁

還真的帶點神社的莊嚴  左右雖相鄰不一樣的餐廳  但樂座還真的是獨樹一格    非常搶眼!

樂座爐端燒

樂座爐端燒

樂座爐端燒

進了門正對著櫃檯   吆喝著歡迎蒞臨的日語

整個像置身在日本的感覺  頗具日本文化特色的擺設印入眼簾

各類的特色料理菜單  就大辣辣的裝置在屋簷上  變得好熱鬧阿!

樂座爐端燒

崇德店是一二樓  娜娜兩次到訪都剛好坐在一樓  就是為了體驗爐邊取餐的樂趣

需拖鞋置入旁邊的鞋櫃   採用內崁式塌塌米的座位

而二樓採包廂式  包廂不多   需要早些預定   (因為娜娜都坐在一樓...所以沒有拍到二樓)

樂座爐端燒樂座爐端燒

樂座爐端燒樂座爐端燒

隨著服務人員帶位  我們一行五人  排排席地而坐

長長的吧檯前  擺放著各樣的蔬菜鮮魚...等等  也吊著一隻隻的一夜干黃魚

琳瑯滿目的菜名價位都大方的秀出   整個氣氛都變得好熱鬧

樂座爐端燒

碗筷  茶水  菜單都擺得好好的  因為大多數的人都沒有吃過

所以決定將點菜大權交給常來的朋友   看他跟服務人員一來一往   菜單翻來翻去

前方的食材指來指去   我就知道  今天我小小的心靈一定是滿足破表

樂座爐端燒

吧檯前有提供醬油  七味粉  鹽  盛裝的器皿很特別  好想拿回家喔!.......誤

樂座爐端燒樂座爐端燒

爐端燒   取菜方式  就像這樣利用船槳傳菜   我看師傅也習慣大家覺得新奇而頻頻拍照

都已經很有經驗的自動定格了   也會很專業地露出微笑    身體屈伸的將食材傳遞給客人並介紹菜名

讓我們由衷佩服的師傅們   在工作時間  都是用跪坐的方式   彎著腰料理食材   

天啊   我們光坐著吃都腰痠屁股疼的   這些師傅的敬業精神都快讓娜娜起身膜拜了!

樂座爐端燒

招待小菜   龍鬚菜佐味增   冰冰涼涼的很開胃   不過  小小一盤式兩人份喔!

樂座爐端燒

樂座爐端燒

大家難得聚在一起   趕緊來舉被慶賀這次的聚會   扣杯拉!!!

綠茶可樂   120元/瓶   很神奇的味道  真是綠茶味但不像可樂這麼甜   氣泡也沒有這麼多

貼心的將杯子先冰鎮才送上

娜娜二訪時有點了水蜜桃   蘋果 口味    價錢稍有差異   不過個人覺得比綠茶更好喝

但是綠茶確實比較解膩喔!

樂座爐端燒

海鮮凱薩沙拉    290元/份

有蝦  干貝  軟絲等海鮮  配上爽口的生菜    加點堅果 海帶  淋上醬汁   

分量不小   適合3~4個人分食   娜娜個人覺得醬汁算是淋很多  所以口味上挺重的

樂座爐端燒

綜合握壽司(炙燒)   780元/份

這分量挺大的唷   8種不一樣的握壽司   尤其海膽壽司   娜娜淪陷了

那海膽的量  市面上大概可以做三個海膽壽司了吧   入口濃濃飽滿   魂都要飛了

當然其他的也不錯   分量適合2~3人分食   真的一個人吃這一份也飽了吧!

樂座爐端燒

做握壽司的蝦頭  師傅會塞壽司米烤香後 再送過來品嘗唷!

樂座爐端燒

香菇  一朵/約30元

娜娜我們一人一朵   這香菇又被我拍小了

這是嚴選的大香菇   娜娜記得花了3.4口才吃完   原汁原味    汁多飽滿    娜娜必點!

樂座爐端燒

擳瓜味增燒     120元/份

份量也不小   5人分食都夠   娜娜不喜歡吃瓜類   但是朋友多覺得口感很好

味增燒很提味   瓜也烤的鮮脆

樂座爐端燒

筊白筍明太子燒    120元/份

筊白筍超甜的拉   明太子不吝嗇的加的滿滿的   也是口味重的一道菜

樂座爐端燒

玉米筍   90元/份

整枝未去殼的玉米筍  烤熟後   熱呼呼的上桌   只有一個字   甜!!!   而且挺大隻的........最愛玉米筍(轉圈)

樂座爐端燒

明太子雞翅    一隻約90元

雞翅被明太子塞的飽飽的   其實這時候娜娜肚子也開始飽了

外層有微甜的醬汁   肉質挺嫩的   算是創意料理的一種

樂座爐端燒

北海道大干貝   120元/顆

話說這干貝是重頭戲   娜娜也常有機會吃到干貝  但這干貝有多大呢!

嗯!   差不多有6~7公分大小   厚度有有2 公分左右  

就是因為大   所以鮮美多汁   口感又Q又彈   又不會過熟   又得朝師傅膜拜一下

我們一行人就給他一人一顆  滿足的下肚   真是好吃!

樂座爐端燒

無花果   120元/份2個

烤熟微爛   化入口中   微酸微甜   不過分調味   是解膩的好時機

樂座爐端燒

海鮮大阪燒    280元/份

愛吃大阪燒的人必點   娜娜愛吃大版燒的朋友  可是讚譽有佳

又是一道口味重的料理   美乃滋.....娜娜是又愛又怕受傷害

不過裡面的海鮮真的很多喔!  看著柴魚在跳舞   是一道小朋友也會喜歡的唷!

樂座爐端燒

拳頭大蛤黃金燒   490元/一顆

沒錯   就是拳頭大  拳頭大  拳頭大........(回音)

因為由朋友負責點菜  點菜時  我們吵著要吃炒蛤的料理   為了安定人心

朋友說要點經典的  稍安勿躁  

OK!!!  當我們享受這拳頭大的蛤   (真的無法一口嘗盡)   得分食好幾口才行     鮮肉飽滿   鮮美的湯汁

大家七嘴八舌地稱讚真的好好吃的同時   得知了此"珍品"的價位後   突然覺得自己像太上皇了

因為我把最後一口吞下了   早知道多咬幾口享受那美味阿!

但!!這真是值得又過癮的一道料理    心靈小小的安慰自己平日工作也辛苦是該犒賞自己一下......(呢喃中)

話說奢侈  娜娜二訪時要點竟然缺貨   所以不是想奢侈就可以奢侈的!.......嘆  攤手

樂座爐端燒

芥末青椒   120元/份

青椒與娜娜絕緣   娜娜沒有吃  不過朋友們也吃光光    青椒癖的冰友阿!可以點看看喔!

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 真鯛魚湯    780元/份

我們請師傅幫忙分成5碗   這湯就算清淡了   魚肉很新鮮   不過娜娜真的飽到喉嚨

所以湯沒有喝完    哈哈

樂座爐端燒

日本麻糬   80元/份

ㄜ......剛剛說很飽了   但是這是甜點這是甜點   當然不是同一個胃

QQQ的麻糬  沾著微鹹微甜的醬   裹一層好像是豆粉梅粉糖粉混一起的調味

好好吃阿   但是吃完後   好飽阿............

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整體來說    樂座不定期推出人氣的菜單   其實都不貴

有些適合多人分享   有些則可以單點

菜色變化性多   裝潢風格絕對獨樹一格   用餐方式又有特色

帶朋友來絕對不失顏面

這次我們一行五人  只享受不顧及荷包的情況下   吃了快一萬元

是因為我們選擇了很多獨家料理   單品價位高的食材

當然品嚐後也覺得非常值得    算是讓娜娜意猶未盡的一間餐廳

當然也有份量可分食CP質高的料理可以選擇

挺推薦沒有去過的朋友去試試看唷!


以下是菜單讓大家參考喔!

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薰的美食之旅

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