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德爾芙精品咖啡de rêve café

  • 電話:04-2201-0077
  •  
  • 地址: 台中市北區民權路411、413號
  •  

營業時間: 11:30~22:00

 

 

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今天...好友們約來做貴婦啦!

期待超久的巴黎鐵塔下午茶日.....終於到來!

在台中一開幕就非常受歡迎的德爾芙咖啡...氣派的駐點在北區啦!

一行人早早就到了...等著來等好位子!

窗明几淨的落地窗..算是低調奢華的設計風格...

乾乾淨淨的...挺令人放鬆的..而且感覺非常高貴!

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裡頭的空間有分區   不會覺得壅擠

而且位子其實不算多...不會覺得跟鄰桌很近!

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靠窗的位子   採光不錯喔!一個人的話可以選這邊...很舒適的!

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看看著椅子  真的是把質感做的很到位喔!

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這是我們的位子   很棒吧!非常時尚!

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甜點展示櫃   都是小巧精緻!   我們根本是貼在玻璃上流口水的!

呵呵   快來點餐吧!既然是貴婦行程...就給他放肆的點餐吧!

看看德爾芙的MENU  竟然是做成報紙的樣子 很有創意喔!

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這是現在推出的雙人套餐  服務人員說是很超值的優惠喔!

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巴黎鐵塔下午茶  現正推出599元!  怎能錯過  是德爾芙的特色呢^^

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上菜了上菜了!!!   德爾芙主廚沙拉  單點160  是來過的朋友點的說是很爽口的一道前菜沙拉!

沙拉底是胡麻醬  口味算重  裡面的蔬菜很多種  有筊白筍 花椰 蓮藕 玉米 地瓜  玉米筍 紫地瓜  美生菜  上面還有牛蒡絲

口感真的很多變  食材各有不同的處理方法  總算不是一般沙拉用生菜和一和就上桌的普通等級

真的是不錯  薰也是胡麻的愛好者   真的也不愛千島醬  覺得太負擔了!

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新鮮現打的蘋果奇異果汁 奇異鳳梨汁  皆140元

分量算大杯  重點讓我驚豔的是不加水不加糖  整杯就是濃到要用點力吸的原汁原味

而且有帶皮喔!真正的水果養份毫不保留的給端上桌

服務人員會叮嚀著  請盡快飲用  以免鮮度氧化了

其實要這樣原汁重現  還真要有一級棒的比例  才能讓口感加分

畢竟水果甜度跟味道都不一樣  德爾芙能這樣把比例調和出來  是讓我覺得有用心的地方

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開胃前菜  迷迭香雞翅佐辣根醬

雞翅鮮誌迷迭香香料  不裹粉 直接炸  擠點金秸汁

吃起來很爽口 辣根醬酸酸微辣  挺多人必點的一道菜(因為看廚房一盤一盤的端出來  都只剩雞骨頭了)

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野菇脆餅佐松露醬  薰覺得這好吃喔!

但重點也是要趁熱吃  餅才能有脆脆的口感喔!

裡面包著起士 跟菇類  還有適中的松露醬  上面在淋上陳年的紅酒醋

沒有過多得材料  卻吃的到創意!

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主餐來了喔   辣味香炒海鮮焗烤麵  280元

這道有點辣喔!番茄底  起士  大隻的蝦  服務人員說  仔細品嘗蝦是有爆炒過的  所以會有濃郁的蒜蝦味

薰吃了覺得蝦不會材材的材是加分  (因為常吃到焗烤的蝦 超乾的)

裡面是筆型麵  口味算是重的喔!上面的起士也不會太厚  微辣的口味調和的不錯!

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培根鮮蔬白醬焗飯  220  娜娜愛吃飯  飯終於來了!

這道就偏奶味  但是並不非常重的味道  大大滿滿的蔬菜番茄還有南瓜躺在上面

而且  裡面有顆烘蛋喔!

聽服務小姐說  這道可以做蛋奶素  就會把培根拿掉!

起士部分有帶點鹹 米飯香配上烘蛋  讓娜娜吃最多了

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西西里海鮮香料烤鍋燉飯  280  別看他好像小小的  挺有深度的容器

一樣用煮海鮮的水去燉烤米飯  吃起來有點像蒸又烤的  水份還是很足夠

鮮味是有入到米飯裡 當然一定有加上香料去加分囉!

海鮮也不會材材的!

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呵呵  這是鹽跟胡椒粉喔!  太可愛了啦!哪裡有賣!!!

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娜娜點的熱拿鐵  忘記叫甚麼咖啡名了

很大杯  而且杯子很貼心隔熱設計  奶泡也綿密!味道有夠!

 

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噹噹噹噹噹...可愛的服務小姐端了大大的甜點過來了

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蜜糖雪戀圓舞曲 200  

話說我們都是女人  當然看到甜點就驚艷了

有別於一般的吐司四四方方的  這裡是圓的喔!

聽服務人員說是店家開模請師傅做的造型

所以外表看起來像是蛋糕體  但還是有土司的口感

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吃的時候建議將冰淇淋先拿下來  才不會把土司浸溼影響口感

冰淇淋是用知名的莫凡彼  檸檬雪酪  而且有檸檬皮的顆粒喔!

基本上這種甜點一定很甜  不過店家選擇搭配酸酸的檸檬冰淇淋  挺解膩的

另外  有放脆度較高的土司體在旁邊  有別於裡面的土司  可以將口感區分出來

娜娜嘴巴刁   發現裡面的卡士達醬有分兩種  不會都是厚厚的奶醬味

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把土司切開 沾著融化的醬汁吃也很好吃喔!

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德爾芙綜合水果果粒茶 180   微微酸   去油解膩  薰說加糖會更順口喔!

 

 說真的  真的吃很飽了   本來想挑戰德爾芙最有名的巴黎鐵塔下午茶  但是真的分量很多 

所以好奇心驅使下  薰決定在師傅正在準備的時候  借拍一下  分享給大家看看

 

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有中間跟底層  前方的白盤也是喔!  另外在挑選兩杯飲料  精緻又豐富

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基本上沒有吃到  所以分享照片給大家參考

等薰再度拜訪時  當然得好好的享受看看喔!

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德爾芙精品咖啡de rêve café

  • 電話:04-2201-0077
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薰的美食之旅

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